Mexické Atole (Teplá Kukuřičná mouka Nápoj)

oteplování nápoj ideální pro zimní tento Mexický Atole recept je plná uklidňující chutí vanilky a skořice.

Oteplování Mexické Atole

Atole (vyslovuje ah-TOH-leh) je tradiční nápoj v Mexické kuchyně vyrobené z masa harina, druh kukuřičné mouky, která se tradičně používá k výrobě kukuřičné tortilly. (Pro atole vyrobené z rýže, zkuste Guatemalskou verzi, atolillo.)

jedná se o populární snídaňové jídlo, které sahá až do doby Aztéků a Mayů.,

Atole je tradičně opilý na oslavy Dia de los Muertos, nebo Den Mrtvých, oslavu, která se stane na 1. listopadu a 2 na oslavu a památku těch, kteří zemřeli.

nápoj se často podává na snídani nebo jako občerstvení po večeři. Jeho konzistence nám připomíná tenký krém z pšenice, takže má smysl, že se často podává na snídani jako krém z pšenice nebo ovesné vločky.

náš Atole recept

Atole de Vainilla, verze, kterou dnes sdílíme, je ochucena vanilkou a skořicí., Teplá, kořeněná vůně této Atole de Vainilla činí tento nápoj neuvěřitelně příjemným a uklidňujícím, ještě předtím, než se nalije do hrnků.

jedná se o jednoduchý recept, vyrobený z masa harina, kapaliny a sladidla, které se vaří se skořicí a vanilkou.

Jak Udělat Atole de Vainilla

tento postup, aby se atole je neuvěřitelně jednoduchá a velmi podobná dělat krém z pšenice.,

  • Mix masa harina, voda, mléko, piloncillo a skořice do kastrolu
  • Vaříme, dokud voňavé a požadované tloušťce
  • Přidat vanilku z tepla
  • Podáváme teplé

konzistence atole se může lišit od tlusté a kaše-jako tenká a nalít-schopen, v závislosti na tom, kolik kapalina budete přidávat.

náš recept dělá atol, který je tlustý, ale stále pitný. Nicméně, pokud dáváte přednost vašemu na tenčí straně, stačí přidat trochu více mléka.

co je Piloncillo?

Atole je tradičně slazeno piloncillo (vyslovováno PIL-on-SE-yo)., Piloncillo je nerafinovaný třtinový cukr, který je lisován do kuželovitého tvaru. Má chuť je podobná hnědému cukru, s hlubokým melasou punč.

piloncillo obvykle najdete v každém mexickém obchodě s potravinami a online.

Pokud máte těžké najít piloncillo nebo nežijete poblíž Mexického obchodu s potravinami, nebojte se. Můžete napodobit chuť piloncillo v atolu pomocí hnědého cukru.,

další Mexické recepty Dia De Los Muertos

Pokud máte zájem vyzkoušet více tradičních receptů Dia de los Muertos, budete se chtít podívat na naše recepty Pan de Muerto (den mrtvého chleba) a mexické kandované dýně!,

Čas na Přípravu 5 minut
Čas Vařit 20 minut
Celkový Čas 25 minut

Složky

  • ½ c masa harina (kukuřičná mouka)
  • 3 c vody
  • 1. c mléka, 2% nebo
  • 1/4 c strouhaným piloncillo, nebo hnědý cukr (více v případě potřeby)
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička čistého vanilkový extrakt

Návod k použití

  1. Ve středně velké pánvi kombinovat masa harina, voda, mléko, piloncillo (nebo hnědý cukr), a skořice. Smíchejte směs, kterou chcete kombinovat., Přiveďte ho na mírném ohni, šlehání často.
  2. snižte teplotu na střední a směs vařte po dobu 5-10 minut, často šlehejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
  3. odstraňte atol z tepla a rozšlehejte vanilku.
  4. Podávejte horké nebo teplé se špetkou skořice na ozdobu.

poznámky

tento recept z roku 2015 byl aktualizován v únoru 2017. Atole jsme ještě vylepšili! Užijte si to!,

doporučené produkty

jako Amazon Associate a člen jiných affiliate programů získáváme z kvalifikovaných nákupů.,

  • Piloncillo Panela, Brown Sugar Cane
  • Cinnamon, Ground
  • Masa Harina Corn Flour

Nutrition Information:

4

Serving Size:

8 oz
Amount Per Serving: Calories: 127Unsaturated Fat: 0g

Did you make this recipe?

Please leave a comment below or share a photo on Instagram. Don’t forget to tag @curiouscuisiniere!,

Toto je jeden z receptů z prvních dnů zvědavé kuchyně. Aktualizovali jsme naše obrázky, protože jsme to poprvé udělali, ale původní obrázky jsme zde nechali jako zábavný návrat a křičeli, jak daleko jsme přišli. Užijte si to!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *