(CNN) V nutriční světě, konvenční moudrost naznačuje, že čím častěji budete jíst, tím více je pravděpodobné, že byste se spálit ty kalorie a kontrolu hladu. A tak pojem jíst šest nebo více „mini jídel“ každý den, jen tolik, aby palivo své tělo a příliv vás znovu, dokud váš další kousnutí, se často doporučuje jako více pas-přátelský diety přístup, než jíst tři větší jídla., Věda se však vyvíjí a odpověď na to, zda byste měli jíst mnoho mini-jídel nebo tři větší jídla, již není přímočará.

“ před lety jsme všichni věřili, že musíte jíst několikrát denně, abyste udrželi svůj metabolismus v klidu. … Museli jste dál krmit oheň a udržovat pec hořící. Ale tato teorie jde sem a tam, a novější výzkum ukazuje, že to opravdu nezpomaluje metabolismus, pokud nejedíte vícekrát denně,“ řekla Martha McKittrick, registrovaný dietolog v New Yorku, který poskytuje poradenství pro hubnutí již více než 20 let.,

malá častá jídla vs. méně velkých jídel

mnoho studií naznačuje, že častější konzumace může nabídnout výhody snížením hladu a příjmu potravy při následných jídlech. Jedna studie zahrnující blízko 2700 žen a mužů zjistil, že ti, kteří jedli nejméně šestkrát za den jedli méně kalorií, spotřebované zdravější potraviny a mají nižší index tělesné hmotnosti než ti, kteří jedli méně než čtyři krát v průběhu 24-hour období. Výzkum také ukázal, že zvýšená frekvence jídla má pozitivní účinky na hladinu cholesterolu a inzulínu.,

Ale zatímco jíst malé, časté jídla může odradit velké výkyvy hladiny cukru v krvi, snížení hladu a zabránit impulzivní snacking po celý den, jiné studie naznačují, že jíst více často nemusí být optimální.

A to navzdory představě, že jíst více často znamená, že více příležitostí, aby se spálit kalorie, a to díky energii zapojených do trávení, vstřebávání a metabolismem potravy živiny, výzkum naznačuje, že nezdá se, že výrazně zvýšit metabolismus, nebo celkem spálených kalorií.

“ v 80. letech byla pastvina považována za optimální způsob, jak zhubnout ..,. ale lidské studie nepodpořili,“ řekl David Levitsky, profesor výživy a psychologie na Cornell University, který zkoumal téma jídlo frekvence a její vliv na příjem kalorií. „Předpokládalo se, že pokud budete jíst častěji, množství kalorií, které si zachováte, klesne a spálí se více kalorií. Kontrolované experimenty u lidí však ukazují, že neexistuje žádná metabolická výhoda při konzumaci 12 menších jídel oproti konzumaci tří nebo čtyř jídel denně se stejným celkovým počtem kalorií.“

ostatní odborníci souhlasí., „Jídlo frekvence nemá vliv na rychlost metabolismu, a tedy nemá přímý vliv na hubnutí,“ řekl Carlo Zatím, registrovaná dietolog a nutriční poradce na ColumbiaDoctors Executive Health assessment program, který strávil 25 let na výživu fakulta v New Yorku Obezity Výživa Research Center.

Ve skutečnosti, některé výzkumy naznačují, že konzumace dokonce i méně než tři jídla může být nejlepší, pokud jde o kontrolu kalorií: V jedné studii, kdy lidé nesnídají, konzumují o 400 méně kalorií po celý den, ve srovnání s, když jedli snídani.,

“ Pokud snížíte počet příležitostí k jídlu, celkový příjem kalorií klesne,“ řekl Levitsky, který je autorem studie. „Lidé si myslí, že pokud vynecháte snídani, přejídáte se později … a to se nestane. Váš příjem stoupá, ale ne tolik jako částka, kterou jste přeskočili.“

stravovací vzorec pro každé tělo

takže byste se měli vzdát dietního plánu šesti nebo více mini-jídel, rozložených několik hodin od sebe? Ne nutně. Optimální načasování jídla může záviset na různých faktorech jedinečných pro každého jednotlivce.,

“ někteří lidé jsou od přírody grazery, takže šest malých jídel může být více v souladu s jejich přirozenými sklony. Ostatní lidé jíst hodiny, v 7 hodin, 12 odpoledne. a 6 odpoledne, například. Skutečným problémem týkajícím se pokušení při jídle je plánování. Pokud mají lidé skvělý potravinový plán, pravděpodobně se jim bude dařit, “ řekl Wolper.

případ malých, častých jídel

zatímco někteří si mohou každý den sednout na tři jídla, jiní mohou zjistit, že je to prostě příliš mnoho jídla najednou.

“ někteří lidé nemají obrovské chutě. …, Pokud mají 600-kalorický sendvič, mohou mít polovinu v poledne a jíst druhou polovinu ve 3 odpoledne,“ řekl McKittrick. „Jíst velká jídla je může také unavit … takže jsou lepší s malými častými krmivy, protože podporují stabilnější hladinu cukru v krvi a dostávají více energie.“

každodenní rutina nemusí umožnit příležitost vzít si velkou přestávku na oběd – a tak se pasoucí styl stravování lépe hodí.

pro novou mámu může být obzvláště náročné jíst tři jídla denně., „Spousta matek tráví se svými dětmi tolik času, že si nemohou sednout a dát si plný oběd … takže jíst častěji lépe vyhovuje jejich životnímu stylu, “ řekl McKittrick.

zdravotní problémy mohou také diktovat, který styl stravování je nejlepší. Například lidé, kteří mají cukrovku nebo hypoglykémii (nízkou hladinu cukru v krvi), se mohou cítit nejistě, unaveni a slabí, pokud jdou příliš dlouho bez jídla, takže šest malých jídel může být nejlepší. Ti, kteří mají jiné zdravotní podmínky, včetně gastroparézy, syndrom dráždivého tračníku a kyselina reflux může cítit lépe, tím, že jíst malých jídel rozložených tři nebo čtyři hodiny od sebe., Totéž může platit i pro seniory.

“ mnoho seniorů může mít jen kousek toastu a vejce a pak se naplní. Jak stárnete, prostě nemáte tolik chuti k jídlu a cítíte se plnější rychleji,“ řekl McKittrick.

tři větší jídla

Odborníci říkají, že jíst více často, může být problematické pro ty, kteří mají potíže s řídící část nebo něco, známý jako podnět vázané jídle, při pohledu na konkrétní potraviny, vyzve vás k jídlu, což může vést k přibývání na váze.,

“ většina důkazů naznačuje, že lidé jsou oportunističtí jedlíci … a pokud budeme mít více šancí na jídlo, tím více budeme jíst,“ řekl Levitsky. „Pokud lidé neudělali nic jiného než odstranění občerstvení, jejich celkový příjem kalorií klesne.“

například 500-kalorický koktejl porazí účel strategie. „Pokud chcete jíst malá častá jídla, Podívejte se na své kalorie a opravdu je rozdělte. Pokud jste na 1500-kalorické stravě, opravdu máte pět 300-kalorických mini-jídel?“Zeptal se McKittrick.,

“ all or nothing person “ může být lepší se třemi jídly denně, pokud se malé občerstvení rychle změní na větší, jako v případě ořechů. „Ořechy jsou super zdravé, ale někteří lidé nemohou přestat, jakmile začnou jíst ořechy, a to může být problém,“ řekl McKittrick.

roli hraje i prostředí. Pokud má vaše kancelář kuchyň plnou občerstvení zdarma, je mnohem snazší jít dovnitř a chytit něco jako čipy nebo sušenky místo plánování vlastních zdravých jídel a jejich uvedení. Práce z domova s neustálým přístupem do kuchyně může představovat podobné výzvy.,

a pak jsou další, kteří prostě nechtějí být obtěžováni tím, že jedí celodenní záležitost. „Někteří prostě chtějí jíst a udělat to s, takže se jim nedaří s malým občerstvením. … Jsou opravdu zaneprázdněni a prostě nemají čas se s tím vypořádat, a tak ti lidé mohou být lépe se třemi jídly denně.“

pointa je, že každý styl stravování může nabídnout výhody pro zdraví a hubnutí. Ale nejdůležitější je to, co pro vás bude fungovat.,

“ možná budeme schopni otestovat lidi, aby zjistili, která frekvence jídla je optimální, ale mezitím je pravděpodobně nejlepší jít podle toho, jak se cítíte,“ řekl McKittrick.