nejlepší způsob, jak jít z vepřové kotlety z obchodu, aby se chutné jídlo trvá 3 rychlé kroky: sezóna, řeka, péct, a poslední, sloužit.
sear je tajemstvím vaší lahodné večeře.
přiznejme si to, vaření vepřových kotlet vypadá jako snadný úkol, ale může to být zastrašující.
nyní, s naším jak dlouho péct vepřové kotlety na 350 krok za krokem průvodce a ukazatele, pečení vepřové kotlety je stejně snadné, jak to dostane.,
Než se dostaneme k tomu, jak upéct vepřové kotlety, musíte pochopit, že to závisí na několika faktorech, prvním je typ vepřové kotlety máte.
vykostěné středové vepřové kotlety vyžadují nižší teplotu než kostní vepřové kotlety o tloušťce asi 1 palce. Za druhé musíte vepřové kotlety otočit pouze jednou.
klíčem k úspěchu je vaření masa na správnou teplotu pro bezpečnost.
můžete mít vykostěné a vykostěné vepřové kotlety mnoha způsoby,včetně grilovaných, grilovaných, vařených, pražených a samozřejmě pečených.,
náš oblíbený je pečený a dnes budeme diskutovat o tom, jak dlouho pečeme vepřové kotlety na 350.
krása pečených vepřových kotlet je, že mohou být plněné, podávané s toppers nebo omáčky, a obalované.
vaše možnosti jsou nekonečné.
Jak péct vepřové kotlety
pojďme s průvodcem krok za krokem, Jak péct vepřové kotlety.
Krok 1-Trim vepřové kotlety
než začnete vařit, chcete oříznout vepřové kotlety.
to udrží večeři štíhlou a bez mastných kousnutí.,
před vařením se ujistěte, že jste odstranili veškerý viditelný tuk z vepřových kotlet.
pomocí jednoduchého kuchyňského nože odřízněte přebytečný bílý tuk kolem okrajů kotlet.
Krok 2 – Suché vepřové kotlety
nejlepší opečený a na pomoc koření dodržovat vepřové kotlety, pat kotlety s papírovými ručníky.
Krok 3-koření
jakýkoli recept lze zlepšit pouhým přidáním soli a pepře. Vepřové kotlety jsou stejné.
vše, co potřebujete, je sůl a pepř. Pokud chcete, můžete dále obohatit chuť a chuť vepřových kotlet přidáním čerstvých bylin nebo jiných koření.,
Krok 4-Sear před pečením
toto je tajemství chutné večeře.
toto je klíč k tomu, jak dlouho pečeme vepřové kotlety na 350.
potřebujete rychlý Skillet sear. V extra velké pánvi zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje na střední až vysokou teplotu.
přidejte vepřovou kotletu, 2, pokud jsou kostní nebo 4, pokud jsou vykostěné.
vařte 6 minut nebo dokud nejsou povrchy dokonale opečené.
otočte kotlety pro rovnoměrné řazení.
Krok 5-pečte kotlety
Pokud používáte pánev bezpečnou pro troubu, umístěte ji přímo do elektrické trouby.,
Pokud však vaše pánev není v troubě, musíte vepřové kotlety přenést na plech.
Pečeme při 350F pro 14 až 17 minut, nebo dokud instant-čtení teploměr registruje 145F.
Obal vaše pečené kotlety, a nechat je stát po dobu 3 minut.
jak vybrat vepřové kotlety?
vepřové kotlety pocházejí z horní zadní části prasete.
existují různé řezy. A to vše přijde na preference, a samozřejmě, v některých případech, váš rozpočet.,
jedná se o běžné řezy, které najdete v každém supermarketu:
- bederní kotleta, což je vepřová kotleta, nazývaná také vepřová kotleta. To vypadá jako T-bone steak z hovězí svíčkové
- Horní bederní kotleta, která je vykostěná vepřová kotleta, také volal New Yorku vepřová kotleta nebo center-cut nakrájíme
- Svíčkovou nakrájíme, který je obvykle kost-v
- Žebra nakrájíme je i s kostí vepřová kotleta, známý také jako ribeye vepřová kotleta
Jak víte, že vaše maso hotové?,
Pokud nejste jedním, kdo sleduje časovač vaření, nebo vaříte instinktem a chutí, existuje způsob, jak otestovat vepřové kotlety na doneness.
tloušťka vepřové kotlety určí konečnou dobu vaření, bez ohledu na to, zda je kostní nebo vykostěná.
vepřové kotlety se obvykle pohybují v tloušťce od ¾ palce po 1-1 / 2 palce.
vepřová kotleta, která se vaří při 350F, následovaná 3minutovou dobou odpočinku, se provádí teploměr registruje 145f.
je stejně bezpečný jako vepřové maso vařené na 160F., U bývalého doneness je vepřové maso pinker, než je většina lidí zvyklá, ale maso je šťavnatější a chutnější.
vložte teploměr s okamžitým čtením do nejtlustší části vepřové kotlety a ujistěte se, že se zabránilo tomu, že kost používá vepřové kotlety.
Jednoduché vepřové kotlety recept
Složení:
– 4 vykostěné vepřové kotlety
– 1 lžičky ochucené soli
– 1 lžička česnekový prášek,
– 1 lžička sušené petrželky
– 4 lžičky másla
– 4 lžičky majonézy
– 1 šálek strouhaný ostrý Cheddar sýr,
Jak na to?
1., Předehřejte troubu na 350 F stupňů (180 stupňů C)
2. Umístěte kotlety do zákazu pečení a poté na každou kotletu rozetřete 1 čajovou lžičku másla a poté 1 čajovou lžičku majonézy na máslo
2. Nakrájejte kotlety se solí, pepřem a petrželkou. Posypané ¼ šálku sýra přes horní část každé vepřové kotlety
3., Pečeme 35 minut v předehřáté troubě, nebo dokud vnitřní teplota kotlety dosahuje 145F
Proč ne přidat trochu soli a pepře a koření
Kulinářských odborníků z Dokonale Uzené doporučujeme zakončit svůj vepřové kotlety na stolní gril, aby to křupavější povrch.
sledujte náš blog pro další úžasné recepty a tipy.