Moje Máma je Nejlepší Hovězí roštěná Recept je jemná, šťavnatá a plná chuti. Perfektní nedělní večeře, která spojuje rodinu, může být tento klasický recept na pohodlné jídlo vyroben v troubě nebo pomalém sporáku!

NEJLEPŠÍ Hovězí roštěná

Moje máma dělá ty nejlepší pečeně.

je těžké přesně určit, proč je to tak zatraceně dobré. Faktor wow nepochází z fantastických ingrediencí nebo metod vaření., Mámina nejlepší hovězí pečeně je pokorná klasika-Americká pečeně s mrkví, cibulí a bramborami, která vyhodí všechny ostatní hrnce z vody… podle mého názoru.

osobně si myslím, že je to jen roky (a roky) praxe.

Maminka si udělala hrnec pečený alespoň několikrát za měsíc, po celé mé dětství. Pečeně před kostelem připravovala v neděli ráno, pak ji umístila do trouby, když jsme vycházeli ze dveří. Později jsme se vrátili domů do domu plného vůně čistého pohodlí.,

nyní miluji plnění svého domova stejnou teplou, lahodnou vůní nejlepší hovězí pečeně mámy!

Co Budete Potřebovat, aby se Moje Máma je Nejlepší Hovězí roštěná

věřím, že jedním z důvodů, že hovězí roštěná je takové klasické jídlo je, že je vyroben s nádherně jednoduché přísady, obvykle dobře v sezóně, stejně jako budete chtít schoulit s teplé a vydatné jídlo., Vaření nízko a pomalu, a to buď v troubě po dobu 4 hodin nebo v herka hrnec pro 6-12 hodin, vaše vydatné zeleniny a hovězího masa dostat šanci opravdu přijde dohromady, aby vytvořily chuťově roštěná magie.,ast

TIP: Vyberte velké hovězí pečeně že bude trhat no, když vařené v průběhu času., Nejlepší je najít jeden s nějakým tučným mramorováním, jako je chuck roast, rump roast, nebo některé top round pečeně. Dokonce i štíhlé pečeně se vaří a skartují. Přesto mramorovaný tuk poskytuje bohatou chuť a dává pomalému vařenému masu luxusnější texturu.

Jak vyrobit maminku nejlepší hovězí pečeně

1. Nejprve budete chtít vytvořit základní vrstvu chuti v hrnci. Dělám to restováním slaniny v hrnci, přidáním cibule klíny, česnek, a čerstvý rozmarýn a tymián větvičky.

2. Pak a teprve potom hovězí pečeně opečte., Jakmile máte povlak na bylinkovém slaninou tuku v dolní části hrnce, dát to chuť příležitost prskání do pečené na všech stranách.

toto těsnění v chuti, a vytváří základ pro všechny ostatní příchutě hrnce pečeně stavět na. Před pečením důkladně osolte a opepřete hovězí maso. Pokud používáte pomalý sporák, aby se vaše hovězí hrnec pečeně, určitě ještě chcete správně opékat slaninu, cibule, byliny, a hovězí maso před umístěním do hliněného hrnce!,

tajemství nejlepšího receptu na hovězí pečeně mámy

3. Přidejte pár tajných ingrediencí do hovězí pečeně … to není tak tajné. Před vložením pečeně do trouby nezapomeňte do hrnce přidat velké množství Worcestershire omáčky. To dává hovězí maso a všechny vegetariány další hloubku při pomalém pražení.

dále místo přidání hovězího vývaru použijte hovězí základnu. Hovězí základna je koncentrovaný hovězí vývar., Pokud jej tedy přidáte do hrnce pečené s menší částí vody, pečeně absorbuje koncentrovanou chuť a dá pečeně extrémně svalnatou esenci. Hovězí základnu můžete udržovat v chladničce po dlouhou dobu a používat ji pro omáčku a polévky.

mrkev: nejlepší přítel hovězí pečeně

čím více mrkve, tím lépe. V maminčině receptu si všimnete, že je více mrkve než brambor. Ano, Je to úmyslné a ano, pokud máte ve své holandské troubě místo, měli byste vždy přidat více mrkve, než je uvedeno., Mrkev nabízí dotek rustikální sladkosti Nejlepší večeři z hovězího hrnce, která připravuje celé jídlo. Jsou tak měkké, hedvábné a sladké, mrkev je vždy první věcí, která zmizí. V případě pochybností přidejte další mrkev!

4. Nakonec pomalu vařte na jemné hovězí maso. Hrnec zakryjte těžkým víkem a umístěte jej do trouby o 300 stupňů. Pečené hovězí maso a zeleninu jednu hodinu, za každou libru hovězího masa. Když otevřete hrnec, najdete sukulentní kus masa, prosit, aby byl skartován.,

Jak Se Máma je Nejlepší Pečeně v Herka Hrnec

vím, co přijde příště… číst slova „pomalu vařit“ a teď chcete vědět, jestli si můžete udělat tento recept ve vašem hliněného hrnce. Mám pravdu?

Ano, můžete to změnit na recept na pomalý sporák. Nezapomeňte však, že před umístěním do hrnce crock musíte smažit slaninu, cibuli, bylinky a hovězí maso. Pokud vložíte ingredience do hrnce crock raw,skončíte s mělkou průměrnou verzí nejlepší večeře z hovězího hrnce. To je ale parodie.,

nicméně, prep Mom nejlepší hovězí hrnec pečeně, jak je uvedeno v receptu, a budete mít jídlo vaše rodina prosí o znovu a znovu!

VIZ RECEPT KARTY NÍŽE NA to, JAK SE MÁMA JE NEJLEPŠÍ HOVĚZÍ roštěná

Hledat Více Slow Cooker Comfort Food Recepty?,>Hliněný Hrnec, Vepřové Panenky se Zeleninou

Vytisknout Recept

, 5 z 20 hlasů

napíše Recenzi “

Máma je Nejlepší Hovězí roštěná

Čas přípravy: 15 minut

Cook Čas: 4 hodiny 20 minut

Celkový Čas: 4 hodiny 35 minut

Máma je Nejlepší Hovězí roštěná Recept je naprosto nejšťavnatější nejněžnější pečeně recept, kdy budete snažit, a mohou být vyrobeny v hliněný hrnec!,“>

4-5 sprigs fresh thyme

2-3 sprigs fresh rosemary

2 pounds carrots, trimmed and halved

1 1/2 pounds mini new potatoes

1/2 cup Worcestershire sauce

1 1/4 cups water

2 tablespoons beef base

Salt and pepper

Instructions

• Preheat the oven to 300 degrees F., Přesuňte stojany na troubu nahoru nebo dolů, aby se vešly do velkého hrnce. Sůl a pepř Hovězí pečeně velkoryse na všech stranách.
• Umístěte nakrájenou slaninu na 6-8 litru holandské trouby (nebo trouby bezpečný hrnec s víkem.) Nastavte hrnec na střední teplotu a vařte slaninu za občasného míchání. Jakmile je slanina většinou vařená, přidejte cibulové klíny, česnek a čerstvé bylinky. Nechte cibuli opečenou na obou stranách, pak přesuňte cibuli a slaninu na stranu a přidejte hovězí pečeně. Opečte pečeně na všech stranách a obracejte každé 2-3 minuty.,
• přesuňte hovězí pečeně do středu hrnce. Přesuňte cibuli a slaninu na jednu stranu. Nalijte Worcestershire omáčku, vodu a hovězí základnu do hrnce. Uspořádejte mrkev a brambory kolem hovězího masa. Hrnec zakryjte těžkým víkem a vložte jej do trouby po dobu 4 hodin, nebo dokud nebude maso vidlice jemné.
• Skartovat hovězí maso a podáváme teplé s brambory, mrkev, cibule, a pan šťávy.,

Video

Poznámky

Pomalý Hrnec Hovězí roštěná:

můžete proměnit tuto pomalý hrnec recept. Nicméně, pro nejlepší flaovr, musíte sear slaninu, cibule,byliny, a hovězí maso před umístěním do hrnce crock. Pokud vložíte ingredience do hrnce crock raw,skončíte s mělkou průměrnou verzí nejlepší večeře z hovězího hrnce. Pomalu vařte na vysoké úrovni po dobu 6-8 hodin nebo na nízké úrovni po dobu 10-12 hodin.,

hovězí omáčka:

pokud chcete omáčku na pečení, vyjměte hovězí maso a zeleninu z pánevních šťáv po vaření. Skartujte hovězí maso a položte ho na talíř se zeleninou. Zakryjte fólií, aby se zahřál. Pak vyndejte 1/2 šálku šťávy a vložte do misky. Otočte misku a ochlaďte šťávu. Do džusů vyšlehejte 1-2 lžíce kukuřičného škrobu (nebo mouky). Metla do hladka. Pak rozšleháme menší část šťávy s kukuřičným škrobem zpět do hrnce. Zahřejte na středně vysokou teplotu, dokud šťávy nezhoustnou na omáčku. Nechte omáčku vařit, dokud nedosáhne požadované konzistence., Pokud je příliš tlustá, přidejte trochu vody. Podáváme teplé přes pečeně.

Výživa