toto Kubánské Mojo kuře bylo marinováno ve zlé kubánské Mojo marinádě a pečeno do šťavnaté dokonalosti. Zkuste tento pikantní, garlicky Kubánské kuře na večeři dnes večer!
Pokud jste nikdy předtím nezkoušeli marinované Kubánské kuře, jste na skutečné léčbě!!! Vyrobeno z pomerančového džusu, koriandru, česneku, vápna, máty a kmínu, oregano, sůl a pepř, je naloženo čerstvými příchutěmi, má hloubku a složitost. To je česneková, to je to, citrusy, krásné chutí čerstvého koriandru jsou naprosto vyřadit.,
a tajná složka v tomto? Pomerančový džus. Ne, nemá chuť jako pomeranč, jakmile se vaří!
pomerančový džus je tak úžasná tajná přísada do marinád. Přidává sladkost a více vrstev chuti než jen přidávání cukru. Ve skutečnosti nejsem fanouškem ovoce s masem, takže vám mohu upřímně slíbit, že to nechutná jako pomeranč!!
podívejte se na barvu té marinády. Jen víte, že je nabitý velkolepými příchutěmi!!,
Mojo marináda je fantastická pro použití pro krevety, kuře, vepřové maso a hovězí maso, vařené všemi způsoby – sporák, BBQ, pražení, grilování.
jedinou metodou, kterou nedoporučuji, je pomalý vařič nebo instantní hrnec, protože tento typ marinády skutečně těží z karamelizace nějaké formy po většinu doby vaření. Takže zatímco mnoho receptů s pomalým vařičem může být na konci v troubě odstřeleno, aby ho zhnědlo, zjistil jsem, že to s Mojo opravdu nefunguje.
mé osobní oblíbené bílkoviny, které se používají s marinádami Mojo, jsou vepřové a kuřecí maso., Opravdu si myslím, že jsou senzační, když jsou spárovány s příchutěmi Mojo.
pro tento konkrétní recept jsem použil paličky a kosti v kuřecích stehnech. Rád používám tyto řezy, protože je třeba je smažit asi 50 minut, což mu dává spoustu času na zhnědnutí, aby se tyto příchutě skutečně vyvinuly.
bude to fungovat i s kuřecími prsíčky, ale místo toho, abych ho opékal, jsem kuře na sporáku. Tímto způsobem se šťávy utěsní mnohem lépe a dostanete krásné zhnědnutí na kůře., :- )
malý dostat dopředu tip, aby se váš týden trochu jednodušší-mrazák prep! Kuřecí maso v marinádě pak vložte přímo do mrazničky.
pak kuře marinuje, zatímco se rozmrazuje přes noc v lednici. Perfektní!!! :- )
toto snadné Kubánské kuře je jedno jídlo, které budete chtít udělat znovu a znovu. Jemné šťavnaté kuře naložené lahodnou chutí, toto kuře Mojo vyjde pokaždé dokonale něžně!
Prep Time 10 minutes Servings 5 servings Author Nagi Course Dinner Cuisine Cuban GARNISHES (OPTIONAL):
- ▢ 1 orange cut into wedges
- ▢ cilantro leaves for garnish
Instructions
-
Place the marinade ingredients in a food processor., Smíchejte, dokud není koriandr jemně nasekán.
-
nalijte marinádu na kuře ve velké misce. Zakryjte přilnavou fólií a marinádou po dobu 12-36 hodin.
Kuchařka
-
Předehřejte troubu na 350°F.
-
Umístěte kuře v pekáčku, a skřípání v reziduální marinádu v misce. Umístěte stehna stranou dolů. Přidejte oranžové klíny, pokud používáte.
-
pečte kuře po dobu 30 minut. Vyjměte a otočte kuře. Lžíce přes pan šťávy.,
-
pečte dalších 20 minut nebo dokud není kůže pěkně zbarvená. Odpočinek po dobu 5 minut pak sloužit!
Recipe Notes
Nutriční Informace
(poskytnuté informace o výživě jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých složek.)