potravinářské kamiony jsou inzerovány jako levný způsob, jak začít podnikat. Ale pokud máte v plánu se dostat do potravinářského kamionu podnikání pouze z důvodu nízkých nákladů start-up přemýšlet znovu. Počáteční investice a průběžné měsíční náklady jsou významné. V tomto článku, budeme nastínit základní náklady na spuštění potravinového vozíku a poskytnout tabulku, kterou můžete použít k odhadu ceny dostat do hry.,

Food Truck Úkor Členění – Stáhněte si tuto tabulku a plug-in vaše vlastní čísla získat celkový odhad toho, co to bude stát, aby se podnikání a válcování.

Mýtus

několik důvodů, jídlo nákladní automobily jsou považovány za low-cost podnikání je, že nemusíte podepsat nájemní smlouvu na jeden restaurace umístění a můžete získat tím, jen s několika málo zaměstnanci, pokud máte v plánu spravovat den-den operace sami. Tyto výhody jsou pravdivé,ale to neznamená, že nebude režie.

V závislosti na předpisech vašeho města můžete být požádáni o použití komisaře., Náklady na komisaře mohou běžet od $ 400 – $800 za měsíc v závislosti na poskytovaných službách a umístění. Budete také muset zaplatit za pojištění, které lze snadno spustit z $2000 – $4000 ročně v závislosti na úrovni pokrytí a jaké procento roku máte v plánu provozovat kamion. K dispozici je také povolení a obchodní licenční poplatky, které jsou vyžadovány stejně jako jakýkoli jiný podnik. Pak je tu náklaďák.

potravinářský vůz nebo přívěs je největší a největší část vaší investice., Po tom všem je místo, kde budete trávit většinu svého času, vaření, a to také podporuje značku a vizi svého prodeje. Pravděpodobně jste četli, že náklady na potravinový vůz se mohou značně lišit. Kdekoli od $15,000 – $100,000 je rozsah, který potravinový vůz může stát, ale většina padá někde uprostřed.

upozornění pro čtenáře: nejzkušenější a nejúspěšnější dlouhodobí řidiči potravin vám řeknou, že volba nejlevnějšího vozidla a vybavení není způsob, jak jít., Vozidlo je skutečně srdcem a jediným vašeho podnikání a investice do kvalitnějšího vybavení mohou pomoci snížit frekvenci oprav a zajistit, že máte více času.

Zde je několik dodatečných zdrojů, které můžete použít k získat širší pás pohledy na náklady na provoz pojízdného občerstvení:

Food Truck Případová Studie – jedná se o případovou studii s Anthony Salvagno, který vás provede kompletní proces začíná food truck v reálném čase. Je tu celá epizoda o tom, kolik bylo investováno do potravinářského vozu., Pokud chcete příklad reálného světa, jak spustit potravinářský vůz, je to tato série.

jsou náklady na nastartování potravin nízké? – Eric Silverstein je majitelem Peached Tortilla, oceněný potravinářský vůz v Austinu v Texasu. V tomto článku Silverstein sdílí svůj pohled na téma přívěsů potravin, které jsou nízkou bariérou pro vstup do podnikání.

Food Truck Economics-hloubkové členění a analýza nákladů na provoz potravinářského vozu. Doporučené čtení.,

jak používat tabulku

doporučujeme vám stáhnout tabulku nákladů na potraviny, abyste odhadli, kolik by spuštění vašeho vozidla stálo. Nezapomeňte, že každé město / stát bude mít různé zákony a požadavky, takže vaše náklady se budou lišit. Tato tabulka je skvělý způsob, jak vás dostat do míčového parku za odhad nákladů.,

Food Truck Start-up Costs
Equipment	Estimated Cost	Notes
Food Truck + Wrap & Equipment	$25,000 – $100,000	Feel free to add your personal notes here.
Initial Product Inventory	$1,000 – $2,000
Permits and Licenses	$100 – $500	Varies a lot depending on where you operate.,
Website	Free – $5,000	Varies a lot depending on what you want.
Facebook / Twitter	Free
Register / POS	$200 – $1,000	Can also use an iPad and an app for credit transactions.
Uniforms / T-Shirts	$0 – $1,000
Paper Products (Plates / Napkins, etc.)	$200 – $300
Misc., Výdaje (jako křídové Menu)	$500 – $2000	Naplánujte si zde nějaké neočekávané výdaje a vložte je do rozpočtu.
Smallwares: hrnce, pánve atd.,00
Fire Extinguisher	$100 – $300
Total Low End	$28100
Total High End	$114100
Food Truck On-Going Costs
Item	Monthly Estimated Cost	Notes
Commissary	$400 – $1,200	Varies greatly depending on location and services provided by commissary.,
Telefon / Internet	$100 – $200
Palivo	$500	Tohle se bude hodně lišit.
práce	???	$ 8 – $15 za hodinu je průměrná sazba.
opravy	$1000	Lepší Rozpočet na to.
Food / Beverage Restock	???	závisí na nákladech na potraviny a frekvenci provozu.
Paper Product Restock	???	závisí na nákladech na potraviny a frekvenci provozu.,
celkem:	???

poté, co získáte odhad nákladů. Další věc, kterou budete chtít udělat, je odhadnout, kolik jídel za měsíc budete muset sloužit k otočení zisku po výdajích. Ale to je téma pro budoucí blogový příspěvek.