Funkce

funkce trávicího systému je, aby strávit a absorbovat jídlo, a pak vylučovat odpadní produkty, s pomocí z jater, žlučníku, slinivky břišní, tenkého střeva, tlustého střeva a konečníku. Každý z těchto orgánů hraje specifickou roli v zažívacím systému.,i>

Počínaje ústní sliznice, která je lemována po obou zrohovatělé (vidět v superior povrchu jazyka a tvrdého patra) a nonkeratinized dlaždicových epiteliálních buněk (viděl do tváře, rty, a nižší povrchu jazyka), tyto buňky jsou není známo, že absorbovat molekuly, s výjimkou sliznice nižší než jazyk.,

Funkce jazyka patří mechanické zpracování komprese, opotřebení a deformace; manipulace na pomoc při žvýkání a připravit materiál pro polykání; senzorická analýza dotek, teplotu a chuť receptory; a sekreci muciny a lingvální lipáza. Lingvální lipáza má široké pH a rozkládá lipidy (hlavně triglyceridy). PH 3,5 – 6 umožňuje lingvální lipázu pracovat i v kyselém prostředí žaludku.

v ústní dutině jsou tři páry slinných žláz., Prvním párem jsou příušní slinné žlázy umístěné pod zygomatickým obloukem a posterolaterální k dolní čelisti. Příušní žlázy produkují serózní sekrece obsahující velké množství slinné amylázy, která rozkládá uhlohydrátové komplexy. Dále jsou sublingvální slinné žlázy umístěné na podlaze úst. Sublingvální žlázy produkují sekreci sliznice, která slouží jako pufr i mazivo. Třetí je submandibulární slinné žlázy, které se nacházejí na podlaze úst v mandibulární drážce., Fungují tak, že vylučují směs pufrů, glykoproteinů nazývaných muciny a slinné amylázy.

Dohromady, tyto žlázy produkují 1.0 – 1,5 litru slin každý den Blízko k 99.4% sliny produkoval je voda, a zbývajících 0.6% se skládá z elektrolyty, pufry, glykoproteiny (muciny), protilátky, enzymy, a odpadních produktů. Tyto funkce pro mazání ústa, aby se zabránilo tření mezi sliznici dutiny ústní a potraviny materiál; navlhčete potraviny materiál pro snadné polykání procesu; a zahájení lipidů a sacharidů komplex trávení.,

zuby poskytují mechanické členění potravinářských materiálů; například pojivová tkáň masa a rostlinných vláken v zelenině. Tento proces také nasycuje sekrece slin a enzymy v potravinovém materiálu pro lepší trávení.

hltan slouží jako průchod potravinového materiálu do jícnu, i když má také respirační funkci pro pohyb vzduchu do plic. Při polykání dochází k uzavření nosohltanu a hrtanu, aby se udržel správný směr jídla. Tento proces je dosažen kraniálními nervy IX a X., Z hltanu jde potravinový materiál do jícnu.

primární funkcí jícnu je vyprázdnění potravinových materiálů do žaludku vlnami kontrakce jeho podélného a kruhového svalu známého jako peristaltika. Horní třetina jícnu je převážně kosterní sval. Střední třetina je směs jak kosterního svalu, tak hladkého svalstva. Dolní třetina je hlavně hladký sval. Během procesu deglutace je však bukální fáze jedinou dobrovolnou fází, kde lze stále kontrolovat proces polykání., Kosterní svaly nalezené v hltanu a horní části jícnu jsou všechny pod kontrolou polykací reflex; proto faryngeální a ezofageální fáze polykání jsou pod nedobrovolné ovládání s pomocí aferentní a eferentní vlákna jazykohltanový a bloudivý nervy. Hladké svaly jícnu jsou uspořádány kruhovým a podélným způsobem a pomáhají při peristaltickém pohybu během polykání.

jakmile potravinový materiál dorazí do žaludku, může být dočasně skladován a mechanicky a chemicky rozložen působením žaludečních kyselin a enzymů., Sekrece vnitřního faktoru produkovaného žaludkem pomáhá při správné absorpci B12. Schopnost žaludku ukládat potraviny vyplývá z jeho souladu a schopnosti měnit velikost. V průměru má menší zakřivení žaludku délku přibližně 10 cm a větší zakřivení má délku přibližně 40 cm. Žaludek se obvykle rozprostírá od obratlů T7 a L3, což mu dává konečnou schopnost držet se velkého množství jídla.

funkce žaludku při mechanickém štěpení potravinářských materiálů je způsobena jeho sofistikovanými svalovými rozměry., Žaludek má 3 svalové vrstvy: vnitřní šikmou vrstvu, střední kruhovou vrstvu a vnější podélnou vrstvu. Kontrakce a relaxace těchto 3 svalových vrstev žaludku pomáhají při míchání a víření činností nezbytných pro tvorbu chřipky. Pak chemický rozbor potravinářského materiálu v žaludku se množí žaludečních žláz vyrábí většinově na parietální buňky, hlavní buňky, G-buňky, foveolar buněk a sliznic krku buňky. Parietální buňky vylučují vnitřní faktor a kyselinu chlorovodíkovou., Vlastní produkovaný faktor je nezbytný pro absorpci vitaminu B12. Váže se na B12 umožňující správnou absorpci v ileu tenkého střeva. Kyselina chlorovodíková produkovaná parietální buňkou udržuje pH žaludku mezi 1,5-2,0. Kyselost žaludku způsobené kyselinou chlorovodíkovou ničí většinu mikroorganismů s potravou; denaturuje bílkoviny a štěpí rostlinné buněčné stěny, a je esenciální pro aktivaci a funkci pepsinu, zažívání proteinu enzym vylučovaný hlavní buňky., Hlavní buňky produkují zymogen zvaný pepsinogen, který se aktivuje při pH mezi 1,5-2, aby se stal pepsinem. Pepsin je enzym trávení bílkovin. Foveolární buňky a slizniční krční buňky produkují sliznici, která chrání žaludeční epitel před kyselou korozí. G buňky jsou hojné v pylorické části žaludku. Produkují gastrin, který stimuluje sekreci z parietálních a hlavních buněk. V pylorické části žaludku produkují D buňky somatostatin, který inhibuje uvolňování gastrinu.,

tenké střevo je dalším místem, kde dochází k trávení. Ale na rozdíl od žaludku, který má menší absorpční vlastnosti, se 90% absorpce potravy vyskytuje v tenkém střevě. Tenké střevo má tři segmenty: dvanáctník, jejunum a ileum. Duodena dostane chymus ze žaludku, stejně jako trávicí materiál z pankreatu a jater. Jejunum je místo, kde se vyskytuje většina chemického trávení a absorpce. Ileum má také funkci trávení a absorpce., Ileum je poslední segment tenkého střeva a má ileocekální ventil, svěrač, který řídí tok materiálu z ileu do céka tlustého střeva. Sliznice tenkého střeva má klky a každý villus má více mikrovilli; čímž exponenciálně zvyšuje povrchovou plochu pro optimální absorpci. V klcích jsou rozsáhlé sítě kapilár, které přenášejí absorbované živiny do jaterního portálního oběhu., Také, tam je obrovské množství lymfatické kapiláry tzv. lacteals, že podpora v chylomikron doprava do žilního oběhu.

střevo má jak endokrinní, tak exokrinní žlázy, které produkují hormony, enzymy a alkalický mucinózní materiál.,istal ilea a tlustého střeva v reakci na glukózu a tuku

enzymy produkované tenkého střeva patří lipázy pro trávení tuků; peptidázy pro peptid členění; sacharáza, maltáza a laktáza pro sacharóza, maltóza a laktóza členění, resp., Pak jsou Brunnerovy žlázy většinou nalezené v dvanáctníku, které produkují hydrogenuhličitan pro neutralizaci kyseliny.

v duodenu tenkého střeva uvolňují trávicí orgány, jako jsou játra a pankreas, trávicí sekrety. Játra jsou největším vnitřním orgánem a největší žlázou v lidském těle. Má řadu funkcí; ale jako doplňkový orgán trávicího systému produkuje žluč, která emulguje tuky a různé druhy lipidů pro optimální trávení. Žluč produkovaná v játrech je uložena v žlučníku., Žlučník se Stahuje, aby uvolnil žluč do dvanáctníku, když je přítomen tuk obsahující potraviny. Pankreas má také exokrinní žlázy, které jsou nezbytné pro proces trávení potravy. Exokrinní žlázy, slinivky břišní produkovat více prekurzory enzymů a enzymů, které zahrnuje trypsinogen, chymotrypsinogen, a procarboxypeptidase které jsou aktivovány enteropeptidase v tenkém střevě; aktivní alfa amyláza; lipázy a colipase, které působí na triglyceridy a fosfolipidy; a několik dalších enzymů jako ribonuclease, elastázu a kolagenázu.,

neabsorbovaný a nestrávený potravinový materiál postupuje do tlustého střeva. V tomto okamžiku se nazývá výkaly. Tlustého střeva je asi 6 metrů dlouhá a začíná u slepého střeva, vzestupného tračníku, příčného tračníku, sestupného tračníku a sigmatu. Tlusté střevo absorbuje vodu a elektrolyty. Také kvůli bilionům mikrobů, které žijí v tlustém střevě, mohou tyto organismy rozložit nestrávený potravinový materiál. Kromě toho se živiny, jako je vitamin K, vyrábějí a absorbují v tlustém střevě., Peristaltický pohyb tlustého střeva přesune výkaly do konečníku. V konečníku, tam jsou stretch receptory, které signál pro defekace proces začít, která zahrnuje reflexní relaxaci interního análního svěrače hladké svaly a vědomé relaxace zevního análního svěrače kosterního svalstva.