Na její webové stránky ToriAvey.com Tori Avey zkoumá příběh potravin proč jíme to, co jíme, jak recepty z různých kultur vyvinuly, a jak včerejší recepty nás může inspirovat v kuchyni dnes. Další informace o Tori a historii kuchyně.,
Před Betty Crocker byl synonymem pro krabicové koláč mix a poleva byla kuchyně důvěrnice, mateřský a vedení přítomnosti v kuchyních po celé Americe. Byla to drahá Abby “ vaření, žena, kterou lidé mohli důvěřovat svým nejvíce frustrujícím kuchyňským strastem. Měla odpovědi na otázky, které trápily tolik domácích kuchařů-otázky jako: „Proč se můj dort nezvedne?“nebo“ máte skvělý recept na borůvkový koláč?,nebo “ Jak mohu udělat palačinky načechrané?“Betty tam byla, aby odpověděla na všechny tyto otázky a další. Povzbuzovala ženy, aby se dostaly do kuchyně a vyzkoušely něco nového. Domácí kuchaři se mohli utěšit tím, že když se objevily problémy, Betty by tam byla, aby jim pomohla na cestě.
překvapivé, pak, že Betty Crocker není ve skutečnosti skutečná osoba. Je duchovním dítětem reklamní kampaně vyvinuté společností Washburn-Crosby, frézovací společností na mouku, která začala koncem roku 1800 a nakonec se stala General Mills., Zlatá medailová mouka, produkt Washburn-Crosby, pomohla nastartovat Bettyinu kariéru. „Narodila se“ v roce 1921, kdy byla v sobotním večerním příspěvku umístěna reklama na zlatou medailovou mouku. Reklama obsahovala hádanku kuriózní hlavní pouliční scény. Soutěžící byli povzbuzeni, aby dokončili hádanku a poslali ji na cenu pincushion ve tvaru pytle mouky ze zlaté medaile. Reakce byla ohromující; kolem 30,000 dokončených hádanek zaplavilo kanceláře Washburn-Crosby., Mnoho dokončených hádanek bylo doprovázeno dopisy naplněnými otázkami a obavami o pečení, což společnost Washburn-Crosby nepředpokládala. Dříve se malé reklamní oddělení společnosti zabývalo zákaznickou poštou a otázkami. Vedoucí oddělení, Samuel Gale,a jeho all – mužský personál by konzultovat ženy z Gold Medal home service zaměstnanců s pečení a vaření otázky zákazníků. Gale se nikdy necítil úplně pohodlně podpisu jeho jméno, aby tuto radu, protože měl podezření, že ženy by raději slyšel od jiných žen, kteří věděli, že jejich cestu kolem kuchyně., Hromadu otázek nalévání z puzzle soutěž posílila potřebu ženské vaření autoritu, někoho, kdo by mohl důstojně odpovědět na jakékoliv kuchyně otázky, které zákazníci mohou mít. Odpovědí oddělení na tuto otázku bylo vymyslet ženskou vedoucí korespondence, fiktivní ženu, kterou nazvali “ Betty Crocker.“
příjmení Crocker pocházelo od nedávno vysloužilého ředitele Washburn-Crosbyho, Williama G.Crockera. Betty byla vybrána jako křestní jméno pro svůj zdravý, veselý zvuk., Samuel Gale požádal zaměstnankyně Washburn-Crosby, aby předložily to, co si myslí, že by mělo být použito jako osobní podpis Betty Crockerové. Vítězný podpis podepsala sekretářka jménem Florence Lindeberg. Její podpis Betty Crocker byl použit při uzavření každé odpovědi na všechny dopisy týkající se pečení, vaření a domácí poradenství.
V roce 1924, Betty šla od podpisu dopisy s skutečný hlas, když Washburn-Crosby začal vysílat vaření radio show, Betty Crocker Cooking School of the Air, první na Minneapolis rozhlasovou stanici WCCO a pak na celostátní úrovni., První hlas Betty Crockerové patřil domácímu ekonomovi jménem Marjorie Childová, spisovatelka a hostitelka show. V roce 1951 Washburn-Crosby dal tvář jménu a hlasu, když najali herečku Adelaide Hawleyovou, aby působila jako Betty v televizi. Hawley byla první z mnoha žen, které hrály roli Betty Crocker.
tvář Betty Crocker v tiskové reklamy a na etiketách byl líčen od různých umělců od roku 1920., V roce 1936, Neysa McMein vytvořil první oficiální portrét Betty, kompozitní obraz, který mísí rysy obličeje ženských zaměstnanců v Washburn-Crosby domů servisní oddělení. Tento portrét Betty bude použit pro více než 20 léta; to bylo obzvláště vhodné, s ohledem na ženy Washburn-Crosby kolektivně měl ruku v Betty úspěchu. Od roku 1955 byl Bettyův obraz aktualizován sedmkrát. V roce 1965 byla nakreslena s mírnou podobností s bývalou první dámou Jackie Kennedyovou., Navzdory periodickým změnám se ve skutečnosti nikdy nezdála příliš stárnout, ženský časopis poukázal na to, že se zdálo, že zůstává nestárnoucí 32.“K jejímu 75.výročí v roce 1996 jí malíř John Stuart Ingle dal olivový tón pleti, který by mohl patřit k široké škále etnik. Ingle vytvořil tuto verzi Betty digitálně morphing fotografie 75 ženy, které generál Mills cítil ztělesňuje “ vlastnosti Betty Crocker.“
Betty Crocker je první jmenovec potraviny položka byla polévka mix, který se stal k dispozici v roce 1941., Její slavná směs dortů se objevila na pultech obchodů v roce 1947 a v roce 1950 byla vydána bestsellerová kuchařská kniha Betty Crockerové. Stále se prodává dnes, miliony kopií později, pod názvem kuchařka Betty Crocker. Ve snaze udržet Betty aktuální, má také web, který obsahuje recepty, Rada, dárky a další. Současné Červené logo Betty Crocker spoon bylo poprvé použito na produktech v roce 1954. Dnes, můžeme najít Betty Crocker pamflet stylu kuchařek v pokladnách potravin pruhy po celé zemi.,
je bezpečné říci, že Betty Crocker se stala více než jen jménem domácnosti. V roce 1945 ji časopis Fortune prohlásil za druhou nejoblíbenější ženu v Americe, první byla Eleanor Rooseveltová. Výrobky Betty Crocker se nyní prodávají po celém světě a vše začalo hádankou a pincushionem.
výzkumné zdroje
Marks, Susan (2005). Hledání Betty Crocker: Tajný život americké první dámy jídla. Simon and Schuster, New York, New York.
Smith, Andrew F. (2007). Oxfordský společník amerického jídla a pití., Oxford University Press, New York, New York.
“ historie Betty Crocker.“General Mills: historie inovací. Generál Mills, n. d. Web. 12 února. 2013.
“ o kuchyních: Bettyova historie.“Betty Crocker. Generál Mills, n. d. Web. 12 února. 2013.
na webových stránkách Tori můžete odhalit fascinující historii jídla: the History Kitchen.
Seznamte se s Autorem
Tori Avey je jídlo spisovatel, recept pro vývojáře, a tvůrce ToriAvey.com., Zkoumá příběh o jídle-proč jíme to, co jíme, jak se vyvinuly potraviny různých kultur a jak nás včerejší jídlo může inspirovat v kuchyni dnes. Tori je jídlo psaní a fotografie se objevily na webových stránkách CNN, Dobrou Chuť, Dobře, Williams-Sonoma, Yahoo Bot, LA Weekly a The Huffington Post. Sledujte Tori na Facebook: Tori Avey, Twitter: @ toriavey nebo Google+.