Vytiskněte si tuto stránku,

Káva, kofein, nálady a emoce – přehled

termíny „nálady“ a „emoce“ jsou často používány zaměnitelně v hovorové konverzace. Nicméně, z vědeckého hlediska, nálada a emoce mají různé definice. Nálada je relativně dlouhotrvající afektivní stav, zatímco emoce má kratší trvání., Bylo navrženo, že emoce mohou být definovány epizodami synchronizované změny, se složkami, jako jsou tělesné reakce (jako je červenání) a motorické expresionsions52.

V Evropě, duševní zdraví a duševní poruchy (včetně deprese a úzkosti) představují významné veřejné zdraví challenge53. Každý rok trpí v Evropě velkou depresí 1 z 15 lidí,a pokud je zahrnuta úzkost a všechny formy deprese, postihuje se téměř 4 z 15 lidí.,

výzkum naznačuje, že strava a cvičení mohou ovlivnit vývoj neuronů a fyziologii a chránit mozek před neurologickými onemocněními nebo zraněním55. Poznámky, káva, kakao a čaj jsou aktivně zkoumány, protože obsahují polyfenolické sloučeniny, které mohou mít příznivý vliv na mentální zdraví, včetně chování, nálady, deprese a cognition56.

kofein a nálada

recenze a., Nehlig naznačuje, že opakované podání 75 mg kofeinu (ekvivalent jednoho šálku kávy) každé 4 hodiny může mít za následek vzor trvalé zlepšení nálady přes den: však vysoký příjem může být spojen s nárůstem napjaté vzrušení, včetně úzkosti, nervozita a nervozita (tj. pocit roztřesený, nebo neklidný)26. Po konzumaci kofeinu bylo zjištěno zlepšení subjektivních opatření klidu a zájmu související s dávkou, což naznačuje, že zlepšení nálady může záviset na výchozím arousal26., Vysoce unavené subjekty mohou mít větší pravděpodobnost subjektivních změn nálady než ne-nebo středně unavené subjekty26.

studie přezkoumaly dopad jiných příjmů kofeinu: v jedné takové studii vyvolala jediná dávka kofeinu 60 mg jasné zvýšení trvalé pozornosti a bdělosti, spokojenosti a nálady27. Další studie dospěla k závěru, že příjem 100 mg kofeinu významně snížil letargii/únavu a zvýšenou vitalitu.28., Evropský Úřad pro Bezpečnost Potravin (EFSA) dospěl k závěru, že příčinný vztah mezi zlepšit bdělost a pozornost a 75mg kofeinu (přibližně množství v pravidelném šálek kávy) byl established1.

starší dospělí se zdají být citlivější na účinky kofeinu zvyšující náladu než mladší jednotlivci29. Vliv na náladu má i doba spotřeby, přičemž nejvýraznější efekty se projevují v pozdních ranních hodinách., Ve skutečnosti jedna studie naznačuje, že kofein by mohl být potenciálně použit jako výživový doplněk pro starší dospělé, což zvyšuje náladu a zlepšuje kognitivní výkon v jejich každodenním životě.57. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, než lze vyvodit nějaké pevné závěry.

Výzkum také naznačuje, že kofein má tendenci mít více příznivý vliv na obvyklé spotřebitelů nálady (ve srovnání s non-spotřebitele), ale tam jsou větší zlepšení ve výkonu, když opilý non-consumers58., Zdá se také, že nálada není modulována pouze samotným kofeinem, ale také očekáváním konzumace kofeinu, což zlepšuje náladu spolu s pozorností10.

účinek kofeinu pro stimulaci self-hlášeny bdělost a náladu nebyla si myslel, že přetrvávají delší dobu, s účinky vrcholí během prvních 4 hodin po požití., Výzkum v kancelářských pracovníků naznačuje, že konzumace kofeinu s ornitin (aminokyselina podílí na metabolismu bílkovin, je obsažen v potravinách, jako jsou mléčné výrobky a maso, a který může být syntetizován v těle), v dopoledních hodinách měla pozitivní vliv na self-hlášeny náladu (zejména snížení „pocity únavy“, a rostoucí „ochotu pracovat“, a „vigor“), v pozdních odpoledních hodinách, což naznačuje, že ornitin umocněným fyziologické působení caffeine59.

reference pro grafiku:

• zlepšuje alertness1.,
• může zlepšit pracovní paměť26.
• Mood61, 62, 63.
• Deprese30.
• různé účinky různých lidí37, 74-76.

Rozsáhlý výzkum na příjem kofeinu je spojována s řadou reverzibilní fyziologické účinky na nižší a vyšší úroveň příjmu, což naznačuje, že příjem kofeinu nemá žádný významný nebo trvalý vliv na fyziologické health60.,

Kofein, sacharidů a náladu.

Náročné živin a biologicky aktivních sloučenin dohromady, je předmětem zájmu výzkumníků, protože to dává větší pochopení vlivu jídla a pití na tělo. Kombinace kofeinu a sacharidů byla obzvláště zajímavá61, 62.

Podáván v běžných nápojů s odpovídající placebo kontroly, jedna studie přezkoumala dopad kávy a glukózy na náladu a výkon a to jak samostatně a společně, a dospěl k závěru, že ani glukózy, ani kofein ukázal významný vliv na kognitivní výkon., To bylo překvapující, v případě kofeinu, jako více studií naznačují, že zlepšuje kognitivní výkonnosti (jak je uvedeno v předchozí ‚Kofeinu a Duševní Bdělost‘ podtéma). Autoři uznali, že významné vedlejší faktory mohou ovlivnit výsledky, a že kofein udělal vést ke zvýšení vnímané zachovalé mentální energie za zkušebních podmínek, i když další práce, aby zvážila, zda tyto změny nálady by také vést ke zvýšení motivace během náročný úkol, by advisable61.,

Další výzkum kombinující mírnou dávku kofeinu (200 mg) spolu s nízkým příjmem uhlohydrátů (50 g bílého chleba) pozitivně ovlivnil náladu a kognitivní výkon, zatímco samotný příjem sacharidů ne62. V tomto výzkumu byl klíčovým prvkem vedoucím ke zlepšení nálady a duševního výkonu přítomnost kofeinu.

malá pilotní studie uvedla, že kofeinovaná káva měla robustnější pozitivní vliv na procesy nálady a pozornosti na vysoké úrovni než káva bez kofeinu. Zajímavé je, že autoři zjistili, že káva bez kofeinu může také zlepšit náladu a výkon., To naznačuje, že jiné látky než kofein, jako jsou chlorogenové kyseliny, mohou také ovlivnit náladu a výkon63. Tento účinek však musí být potvrzen u větší skupiny jedinců.

kofein a účinek na depresi

výzkum naznačuje, že kofein může pomoci zmírnit depresivní příznaky nebo pomoci chránit před depresí. 2016 meta-analýzu, což představuje celkem 346,913 jednotlivců a 8,146 případů deprese naznačují, že konzumace kávy může mít ochranný účinek., Dávka-odezva analýza naznačuje J-křivka ve tvaru s účinkem hlášeným pro přibližně 300 mg kofeinu (přibližně 4 šálky kávy) za day30.

řada konkrétních studií zkoumali konzumace kofeinu ve vztahu k riziku vzniku deprese:

• studie z 50,739 žen (průměrný věk 63 let), část z Nurses‘ Health Study, navrhl, že ženy, kteří konzumují 2-3 nebo alespoň 4 šálky kofeinové kávy denně byly, respektive, 15% nebo 20% méně pravděpodobné, že k rozvoji deprese, ve srovnání s těmi, kteří pili maximálně jeden šálek kofeinu kávy za týden., Spotřeba kávy bez kofeinu neměla žádný vliv na riziko deprese. Tato observační studie naznačuje možnost ochranného účinku kofeinu na riziko deprese.
• kohortová studie finských mužů vykázala 77% snížení rizika deprese u těžkých pijáků kávy (těch, kteří denně konzumovali více než 813 mg kofeinu). Tento účinek byl omezen na kávu a nebyl nalezen s čajem ani kofeinem alone32.,
• Japonský průřezové studii přezkoumala dopad spotřeby oba zelené čaje a kávy na depresivní symptomy, což naznačuje, že obě zelené čaje (více než 4 šálky denně) a kávy (více než 2 šálky denně) může nabídnout ochranu proti depression33.
• průřezovou studii v 10,177 korejské jednotlivců ve věku 20-97 let, kteří se podíleli na páté korejské Národní Zdraví a Výživa Zkouška Survey, které naznačují, že konzumace kávy může mít malý ochranný účinek na riziko depression34.,

Výzkum na depresivní příznaky u účastníků, kteří dostávali buď kofeinové kávy (150 mg kofeinu), nebo káva bez kofeinu (9mg kofeinu) prokázaly, že kofeinové kávy vzrostla kooperativní hra, chování a smutek komunikace, což naznačuje, že kofeinové kávy může zlepšit sociální podporu a zmírnit depresivní symptoms64.,

a Konečně, káva a kofein spotřeba by mohla být zvýhodněna tím, že některé specifické skupiny pacientů, včetně pacientů s bipolární afektivní poruchy, které byly hlášeny konzumovat více sociální drogy jako je tabák a kafe, než obecné population65, a schizofrenik patients66. To bylo předpokládal, že pacienti kouřit a pít kávu, snížit vedlejší účinky léků, jako jsou anhedonie (neschopnost cítit radost), nebo ke zlepšení kognitivní příznaky spojené s léčbou.,

kofein a emoce

kofein spolehlivě zvyšuje arousal1, ale v současné době není jasné, zda a jak ovlivňuje jiné dimenze emocí, jako jsou pozitivní versus negativní pocity.

Jedna studie hodnotí emocionální reakce na kávových nápojů rozvíjet lexikon popsat pocity, které se vyskytují během pití kávy., Výsledky naznačují, že pijáci kávy hledal různé emocionální zážitky z jejich nápoj: některé preferované kávy vyvolat pozitivní-nižší energetické pocity, některé rád vzbudil pozitivní-vysoká energie, emoce, zatímco jiní požadované pocity zaměřené duševní state67.

výzkum naznačil, že kofein může zvýraznit emocionální reakce spotřebitelů kofeinu na negativní situace, ale ne to, jak se rozhodnou tyto reakce regulovat., Další výzkum má za vliv konzumace kofeinu v situacích, kdy emoce již byly stimulovány tím, že sleduje negativní film klipy, k závěru, že konzumace kofeinu může způsobit zvýšení self-hlášeny opatření, napětí, úzkost a hněv. Tento efekt byl změněn, když byla káva konzumovány s theanin (našel v čaji), který se snížil tento účinek caffeine69.

dopamin

dopamin je neurotransmiter, který pomáhá kontrolovat centra odměn a potěšení mozku. Pomáhá také regulovat emocionální reakce.,

výzkum naznačil, že dopamin může zprostředkovat některé behaviorální účinky kofeinu. Po pití šálku kávy se kofein vstřebává do krevního oběhu a přenáší se kolem těla do mozku. V mozku působí adenosin jako depresivní centrální nervový systém a podporuje pocity únavy. Díky své podobné struktuře, kofein může vázat na receptory adenosinu, působí jako podvodník a blokování akce adenosin, což vede k pocitům alertness70. Pro další vysvětlení se podívejte na toto video o kávě a jejím účinku na mozek.,

Výzkum naznačuje, že konzumace kofeinu může být spojena se zvýšením dostupnosti dopaminové receptory v mozku, což naznačuje, že kofein může zvýšit vzrušení v části up-regulace dopaminu receptors71.

tyto informace jsou určeny pro zdravotnické odborné publikum.
před tiskem zvažte prostředí.