Jižní kandované jamy je staromódní sladká bramborová příloha, která se pomalu vaří v kandované směsi na sporáku. Směs obsahuje hnědý a bílý cukr s máslem, teplou skořicí, muškátovým oříškem, vanilkovým extraktem a koncentrátem pomerančového džusu. Tyto jamy jsou tak jemné sladké a citrusové s karamelovou karamelovou karamelovou příchutí. Ideální pro díkůvzdání nebo kdykoliv v roce! Podívejte se na recenze Pinterestu!
miloval tento recept., Já jsem se koncentroval, tak jsem prostě použil nějaký koncentrák z koncentráku. Já kandované je trochu příliš dlouhý, ale mňam mňam mňam byli dobří ~Connie
Velmi svěžím ~ Keyonna
První čas dělat kandované sladké brambory & tento recept byl bomba.. díky! ~ Brittany
menší šarže a vařila jsem miny na sporáku., Tak lahodné ~ Sharon 😋😋😋😋😋😋😋😋
všichni víte, že něco se slovem kandované bude dobrý ne? Pro mě je to tak obvykle. Takže dnes mluvíme o tom, jak udělat nějaké opravdu dobré Jižní kandované jamy! Jsou tak něžné a doslova se vám roztaví v ústech. Mám hlad, když na ně myslím.
Vyrůstal jsem jíst každou dovolenou. Navzdory tomu, že je mám abagillionkrát, jsem do nich stále zamilovaný.
jsou sladké brambory stejné jako jamy?
na tuto otázku jsem musel odpovědět několikrát. Odpověď zní ne., I když vypadají podobně a jsou uváděny na trh jako, jsou to dvě různé kořenové zeleniny. Jamy mají tvar válce se silnější a tmavší hrubou kůží a bělejší maso.
Jamy mohou růst mnohem větší než sladké brambory. Nevěřte mi, podívejte se na tohle a tohle! Ginormous huh? Jamy také obsahují více škrobu než sladké brambory. Takže při vaření vyžadují více másla. A konečně mají více kalorií než sladké brambory.
sladké brambory jsou naopak tmavší oranžovou barvou, hladší kůží a trubkovitým tvarem se zúženými konci., Také, pokud nežijete v Africe, Asii, Jižní Americe nebo Oceánii, s největší pravděpodobností kupujete sladké brambory a ne jamy.
takže pokud vidíte v obchodě s potravinami“ yam“, je to pravděpodobně sladký brambor. Ale bez obav, pravděpodobně najdete jamy ve specializovaných prodejnách nebo na mezinárodních trzích.
FYI, v tomto příspěvku si všimnete, že nazývám sladké brambory yams, jen vím, že mám na mysli sladké brambory lol. Takže kandované sladké brambory jsou v podstatě stejné jako kandované jamy. Nyní, když jsou jejich rozdíly vyjasněny, vraťme se k receptu.,
kandované jamy
moje máma dělala kandované jamy na sporáku s citronem a byly skvělé! Byly dokonce časy, během rušných pracovních dnů, kdy se vrátila domů po dlouhém pracovním dni a upravila konzervovanou verzi podávanou s Macem a sýrem a smaženým kuřetem.
bylo to nejlepší. Nicméně, dávám přednost mé domácí, že je jediný způsob,jak jsem je.
takže moje inspirace pro tento recept na kandované jamy pochází od mé maminky, ale nepoužívám citrony. Rád používám koncentrát pomerančového džusu. Pokud uděláte tento recept, nevynechávejte koncentrovaný Úř.věst., Najdete ji v uličce mražených potravin ve většině obchodů. Jamy budou chutnat v pohodě bez zmrazeného oj, ale 100 krát lepší s ním!
PROČ TENTO RECEPT FUNGUJE
Toto je to, co mám rád o těchto jižních kandované sladké brambory:
- koupit menší, štíhlejší sladké brambory. Také menší sladké brambory jsou obvykle jednotné velikosti. Z osobní zkušenosti, větší sladké brambory nebo jamy trvat více času na loupání a řezání. Ale pokud je nemůžete najít v Aldi nebo jiném obchodě, můžete použít i větší sladké brambory.,
- je to jednoduchý dobře ochucený kandovaný sladký bramborový recept. V podstatě stačí přidat všechny složky do hrnce. Nechte to přijít k varu, pak vařte a zakryjte. Dokud nejsou jamy pěkné, sladké a něžné. Poté odkryjte, aby se kapalina snížila.
- jsou bohaté, sladké a máslové s teplým kořením a pomerančovou příchutí. Rozhodně ne dietní jídlo, ale ideální k jídlu jednou za rok na Den díkůvzdání.
- vaří na varné desce. Tímto způsobem si můžete dávat pozor na to a občas míchat, aby se zabránilo kandované sladké brambory s a vaření kapaliny z hoření., Můžete dokonce upravit příchutě podle vašich představ, když to uděláte tímto způsobem.
- nakonec jsou kandované jamy skvělou levnou přílohou.
Jak vyrobit kandované jamy
moje máma a babička je vyráběly staromódním způsobem, nejprve vařením brambor, ale to není nutné. Zde je můj recept:
drhněte, oloupejte a nakrájejte jamky na ½ palcové kola. Ve středním hrnci kombinujte jamy a ostatní ingredience. Míchejte sladké brambory, dokud nejsou potaženy směsí cukru a másla. Nechte to vařit., Zakryjte a poté vařte asi 50 minut nebo dokud nejsou jamky pěkné a něžné. Chcete-li otestovat jejich laskavost, vyjměte ji a ochutnejte ji. Pokud je to ještě trochu těžké. Nechte to vařit trochu déle.
sejměte kryt a nastavte sporák na střední. Nechte varnou kapalinu vařit. Za občasného míchání, dokud se kapalina na vaření nezmění asi 10 minut, nebo dokud sirup nezakrývá jamy.
odstraňte hrnec kandovanými jamy z varné desky. Dále vložte hrnec sladkých brambor do trouby, dokud nebudete připraveni jim sloužit., Ty chutnají nejlépe teplé.
tipy, jak vyrobit STOVETOP kandované jamy
- to lze provést až 3 dny předem. Chutě budou ještě lepší! Uchovávejte se vzduchotěsným víkem v chladničce. Zahřejte ho na sporáku, dokud se nezahřeje.
- Podívejte se na dlouhé malé tenčí sladké brambory. Je snazší je oloupat a nakrájet. Získám svůj z Aldi.
- zkuste řezat jamy stejné velikosti na ½ palcové plátky.
- jakmile jsou kandované jamy hotové, pečlivě je promíchejte do omáčky., Pokud se mícháte zhruba jamy se může rozpadnout, ale bez obav. Budou stále super chutné!
- Chcete-li otestovat jejich laskavost, vyjměte ji a ochutnejte ji. Pokud je to ještě trochu těžké. Nechte to vařit trochu déle.
- toto jídlo se nejlépe podává teplé.
Jižní Kandované sladké Brambory
dubna
Instructions
-
Scrub, peel and slice your yams into ½ inch rounds., Ve středním hrnci na středně vysokém ohni kombinujte sladké brambory a ostatní ingredience. Míchejte sladké brambory, dokud nejsou potaženy směsí cukru a másla.
-
nechte to vařit. Zakryjte a poté vařte asi 50 minut nebo dokud nejsou jamky pěkné a jemné, když jsou lehce propíchnuty hroty vidlice nebo chuti. Pokud je jam stále trochu tvrdý. Nechte to vařit trochu déle.
-
Odstraňte horní pak nastavte sporák na střední. Nechte varnou kapalinu vařit., Za občasného míchání, dokud se kapalina na vaření nezmění asi 10 minut, nebo dokud sirup nezakrývá jamy. Vyjměte hrnec s kandovanými jamy ze sporáku a vložte je do trouby, dokud nebudete připraveni jim sloužit. Ty chutnají nejlépe teplé.
Prosím podělte se o tento recept, takže ostatní lidé mohou těšit!
poznámky
rychlé tipy
- zdvojnásobte nebo Ztrojnásobte recept, pokud chcete.
- vždy přidám trochu více vanilkového extraktu do kandovaných jam, jakmile jsou téměř hotové vaření.,
- podle mého názoru to není příliš sladké, ale můžete upravit množství cukru podle vašeho vkusu, protože každý vkus je jiný. Začněte používat méně cukru, ochutnejte a v případě potřeby přidejte další. Pokud nakonec přidáte příliš mnoho cukru, vyrovnejte jej přidáním trochu vody nebo dokonce másla.
- pokud je sirup příliš silný, můžete ho zředit trochou vody.
- můžete to sestavit předem. Až 3 dny. Chutě budou ještě lepší! Uchovávejte jej se vzduchotěsným víkem v chladničce. Zahřejte ji na sporáku, dokud se nezahřeje.,
- Podívejte se na malé sladké brambory. Je snazší je oloupat a nakrájet. Obvykle je najdete ve Walmartu. Pokud je nemůžete najít, střední nebo větší sladké brambory budou fungovat.
- nakrájejte sladké brambory na ½ palce. Pokud je nakrájíte na tenčí, mohou se při vaření rozpadnout.
- jakmile jsou hotové, pečlivě je promíchejte do omáčky. Pokud budete míchat zhruba jamy se může rozpadnout.
- Chcete-li otestovat jejich laskavost, vyjměte ji a ochutnejte ji. Pokud je to ještě trochu těžké. Nechte to vařit trochu déle. když hroty vidlice mohou snadno propíchnout sladké brambory, je to hotovo.,
- toto jídlo se nejlépe podává teplé.
Pokud si myslíte, že tento recept na kandované jamy vypadá dobře, uložte jej na desku Pinterestu nebo jej sdílejte na Facebook., Nezapomeňte mě také sledovat na Pinterestu!
TAKÉ PŘIPOJIT k NAŠÍ DUŠI, JÍDLO A JIŽNÍ SKUPINY NA FACEBOOK
můžete TAKÉ RÁD TYTO JINÉ JIŽNÍ RECEPTY:
JIŽNÍ COLLARD GREENS
SLADKÉ BRAMBORY KASTROL
JIŽNÍ SLADKÝ kukuřičný CHLÉB,
JIŽNÍ KOLÁČ ze SLADKÝCH BRAMBOR
NEJLEPŠÍ BROSKVOVÝ KOLÁČ
JIŽNÍ SMAŽENÉ RYBY
JIŽNÍ HUSH PUPPIES