Jeffrey Dahmer, (narozený 21. Května, 1960, Milwaukee, Wisconsin, USA—zemřel 28. listopadu 1994, Portage, Wisconsin), Americký sériový vrah, jehož zatčení v roce 1991 vyvolalo kritiku z místní policie a za následek vzestup populární zájem v sériové vraždy a dalších trestných činů.
Dahmer spáchal svou první vraždu v Bath township v Ohiu v roce 1978., Druhou vraždu následovala v roce 1987, a během příštích pěti let zabil—většinou v Milwaukee, Wisconsin—dalších 15 chlapců a mladých mužů, kteří byli většinou chudí a Africký Američan, Asiat nebo Latinoameričan. Ačkoli ostatní sérioví vrazi si vyžádali mnohem více obětí, dahmerovy zločiny byly obzvláště hrozné, zahrnující kanibalismus a nekrofilii. V únoru 1992 Dahmer byl odsouzen na 15 po sobě jdoucích životní podmínky; 16. po sobě jdoucí doživotí byl přidán v Květnu za vraždu, kterou spáchal v roce 1978. Dahmera zavraždil spoluvězeň ve wisconsinském vězení v roce 1994.,
okolnosti trestných činů se staly předmětem mnoha kontroverzí. Někteří tvrdili, že skutečnost, že Dahmer unikl detekci tak dlouho ukázala, že Milwaukee policie klade nízkou prioritu vyšetřování zmizení oběti, kteří byli homosexuální nebo příslušníci rasových menšin.
Dahmer je život a zločiny a kontroverzi, kterou vyvolala jeho zatčení byly popsány v několika knihách, včetně Muže, Který nemůže Zabít Dost: Tajemství Vraždy z Milwaukee Jeffrey Dahmer (1992; vydáno 2011), Anne E. Schwartz.,