plastové nádoby a obaly hrají důležitou roli v kuchyni. Plastové nádoby pomáhají chránit potraviny před poškozením, zachováním jejich čerstvosti a snížením odpadu. Ziploc plastové sáčky a kontejnery jsou velmi populární pro jejich všestranné použití v kuchyni, ale je tu spousta zmatku kolem o tom, zda jsou bezpečné pro vytápění potravin.

je naprosto bezpečné ohřívat jídlo v sáčku Ziploc. Ziploc tašky a kontejnery jsou speciálně vyrobeny pro bezpečné ohřev potravin v mikrovlnné troubě nebo troubě., Splňují požadavky na bezpečnost a kvalitu FDA (Food and Drug Administration) pro toxicitu, chemikálie a vlastnosti tavení.

i Když to je bezpečné, aby teplo jídlo v Ziploc tašky, existují určitá rizika spojená, pokud neděláš to správně, nebo pomocí správné vybavení nebo tašky. Ve zbytku tohoto článku budeme podrobně diskutovat o tom, jak zajistit bezpečnost potravin při ohřevu potravin v pytlích Ziploc.

je topení potravin v plastovém sáčku bezpečné?

vaření nebo ohřev potravin v plastovém sáčku přichází s jeho riziky., Chemikálie z kontejneru mohou proniknout do vašeho jídla, plast se může roztavit a pokud se taška nepoužívá správně, můžete trpět tělesnými popáleninami. Jediné plastové sáčky doporučené pro ohřev nebo vaření potravin jsou ty schválené FDA a označené jako takové.

než výrobci plastů mohou získat toto označení od FDA, musí být jejich nádoby testovány a vyhodnoceny na dobu tání a teploty, toxické chemikálie a další chování za tepla a kyselých podmínek.

jednou z chemických látek, která způsobila mnoho bezpečnostních problémů, je bisfenol A (BPA)., Jedná se o chemickou látku používanou při výrobě určitých druhů plastů, jako jsou lahve na vodu, plastové desky a přilnavé zábaly. BPA má strukturu podobnou estrogenu. Může se vázat na estrogenové hormony a ovlivňovat tělesné funkce, jako je růst, reprodukce, hladina energie a oprava buněk.

plastové sáčky vyrobené z typu plastu známého jako polykarbonát, uvolňují BPA při zahřátí na vysokou teplotu. Tato chemikálie je nebezpečná a většinou se nachází v plastových deskách, kontejnerech pro vyjmutí a přilnavých obalech., Také plastové sáčky vyrobené z polyvinylchloridu (PVC) by neměly být používány k ohřevu potravin, protože uvolňují dioxin při zahřátí na určitou teplotu.

nejbezpečnější plastové sáčky pro ohřev potravin jsou ty, které jsou vyrobeny z polyethylenu s vysokou a nízkou hustotou. Tyto typy plastů jsou hustší než jiné plasty; proto jsou bezpečné i za vysokého tepla. Tašky Ziploc jsou zcela bezpečné pro ohřev potravin, protože jsou vyrobeny z polyethylenu bez přísad a jsou bez BPA a 100% bez dioxinů.

které Ziploc tašky jsou bezpečné pro ohřev potravin?,

při výběru sáčku Ziploc nebo jiného sáčku na zip pro zahřátí jídla je důležité přečíst si jeho štítek obalu. Dodržováním pokynů na štítku v tašce Ziploc zajistíte bezpečnost sebe a svého jídla.

obecně lze pro ohřev nebo ohřev potravin v mikrovlnné troubě použít pouze sáčky pro skladování Ziploc. Mrazicí sáčky Ziploc můžete také použít k odmrazování zmrazených potravin bez jakýchkoli obav. Pro parní vaření jsou pro tento účel speciálně navrženy parní sáčky Ziploc zip ‚n. Opět je důležité před použitím zkontrolovat štítek sáčku Ziploc.,

nedoporučuje se používat Ziploc k ohřevu potravin pytle na chléb, sendvičové a chlebové sáčky. Ačkoli neobsahují BPA, tyto sáčky jsou příliš tenké a mohou roztavit a uvolnit chemikálie nebo inkoust do jídla.

jak horké mohou Ziploc tašky dostat?

již jsem zmínil, že tašky Ziploc jsou vyrobeny z polyethylenu. Polyetylenové obvykle změkne při zahřátí na přibližně 195°C nebo 90°C. Tato teplota měknutí znamená, že plast se začne tání na teplotu varu vody, což je o 212°F nebo 100°C.,

Chcete-li se vyhnout jakýmkoli problémům, vždy zahřejte jídlo pod teplotou změkčení vaku. Překročení této teploty může způsobit selhání vaku a zničení jídla plastem, inkoustem a všemi druhy chemikálií.

pokud ohříváte potraviny v teplotách vody blízkých teplotě změkčení, doporučuji kombinovat dva sáčky Ziploc, protože teplo může otevřít vak ve švech a umožnit vodu do jídla.

ohřívání jídla v pytlích Ziploc

Ziploc jsou bez BPA a dioxinu a můžete v nich bezpečně ohřát své jídlo., Většina z těchto sáčků je označena jako „mikrovlnná trouba bezpečná“ a byla schválena FDA. Také rozmrazování mražených potravin v mrazicím sáčku Ziploc je naprosto bezpečné a do vašeho jídla nebudou uvolňovány žádné škodlivé chemikálie.

pára se však může při zahřívání vybudovat uvnitř vaku, což může způsobit prasknutí a roztavení. Chcete-li zabránit hromadění páry a tlaku v sáčku, vždy otevřete roh zipu o jeden palec, aby pára unikla. Pokud budete mít topení tašku v mikrovlnné troubě, ujistěte se, že je umístěn na mikrovlnné bezpečné misky a vyhnout se jít nad měknutí teplota vaku.,

Také, pokud máte ohřev potraviny, které mají vysoký obsah tuku nebo cukru obsah, jako jsou slanina, sýr a pečivo, budete muset být velmi opatrní, jak se může teplo velmi rychle vysokých teplot, někdy i vyšší než taška je teplota měknutí. Aby se zabránilo růstu škodlivých bakterií, teplo, jídlo na nebo nad 140°C nebo 60°C.

Více Bezpečný Ziploc Topení Tipy

Ziploc tašky jsou jednou z největších inovací ve světě skladování potravin. Jsou pohodlné a robustní a neroztaví se, nespálí ani vás nezhorší, pokud je používáte správně., Zde je několik dalších tipů, které byste mohli použít při ohřevu těch zbytků ve vaší kuchyni.

při ohřevu jídla v sáčku Ziploc s ním vždy zacházejte opatrně jako s taškou a jeho obsah může být velmi horký. Nezapomeňte si přečíst pokyny na obalu a zkontrolovat specifické požadavky na vytápění vaku.

Chcete-li také usnadnit vytápění a zkrátit dobu ohřevu, můžete jídlo rozřezat na menší kousky. Zkrácená doba ohřevu také pomáhá udržet vak před deformací, čímž prodlužuje jeho životnost., Pokud na sáčku nenajdete štítek „mikrovlnná trouba-bezpečná“, zkontrolujte symbol mikrovlnné trouby nebo obrázek s klikatými čarami.

Závěrečné myšlenky

Ziploc tašky jsou bezpečné pro vaření a ohřívání jídla. Jsou vyrobeny z polyethylenu a neobsahují nebezpečné chemikálie, jako je bisfenol A (BPA) nebo Dioxin. Tašky Ziploc jsou také schváleny FDA, takže při jejich používání můžete mít klid.

použití sáčků Ziploc má však svá rizika a může způsobit poškození potravin nebo těla, pokud není správně použito., Zde jsou nejdůležitější věci mít na paměti při ohřívání potravin v Ziploc tašky:

• Nikdy nepoužívejte plastové zip-lock tašky vyrobené s polyvinylchloridu (PVC) nebo z polykarbonátu plastu, pro ohřev potravin.
• vždy zkontrolujte štítek na sáčku na konkrétní maximální a minimální teploty, které zvládne.
• používejte pouze sáčky pro skladování Ziploc pro ohřev zbytkových potravin a mrazicí sáčky Ziploc pro rozmrazování zmrazených potravin.
• nepoužívejte Ziploc k ohřevu potravin pytle na chléb a sendvičové a chlebové sáčky.,
• Jako obecné pravidlo, nikdy neohřívejte potraviny nad bod měknutí z polypropylenu, který je 195°C nebo 90°C.
• Vždy zanechat malý otvor v rohu zip umožní páře uniknout ze sáčku.
• při manipulaci s taškou a jejím obsahem buďte opatrní. Potraviny s vysokým obsahem tuku a cukru se mohou velmi rychle zahřát na vysoké teploty.