Jan Cousteau byl významný a nepostradatelný člen Cousteau tým, potápění s nimi, vaření, fotografování jim, že jednají jako jejich záchranář, a sloužil v mnoha jinými způsoby. Původně Americká modelka, vzala do námořnické život, krátce poté, co se manželé Philippe Sr. V následujících letech, pohladila keporkaků v San Jose Zálivu Argentina, pečuje o dvě adoptované dítě bobři v Kanadě, plaval mezi mořské hady v Nové Kaledonii, a porodila čtyři dítě mrož na St. Lawrence Ostrov v Beringově Moři., Plavala s kapustňáky a delfíny na Floridě, prozkoumala potopené lodě v Mikronésii, cestovala podél humřího pochodu v Karibiku a natáčela egyptské Starožitnosti.
V roce 1978 se Jan pustil do své dvacáté Cousteauovy expedice, tentokrát do řeky Nilu v Africe, se svou dvouletou dcerou Alexandrou po jejím boku. 28. června 1979, Philippe Sr. přišel o život, když jeho letadlo, „Létající Calypso,“ havaroval během přistání na vodě kvůli mechanické poruše. Jan byl v té době s Philippem Pierrem v těhotenství tři měsíce., Při zvyšování Alexandra a Filipa v následujících letech, Jan zajištěna jejich přítomnost otce, sdílení s nimi, jeho filozofie, jeho osobnost, jeho životní zkušenosti. Jako spoluzakladatel EarthEcho Mezinárodní, ona slaví a nadále Philippe dědictví, půjčování její zkušenosti, rady, a smysl pro odročení, aby organizace zaměřená na prosazování zásad, které řídí jeho život.
Jan je členem představenstva Alliance Française.