Divoká rýže je bílkovin a vlákniny bohaté divoké obilí, pěstované a sklízené v celé Severní Americe, stejně jako Čína a Indie. Je to chuť, když je vařená mírně ořechová a s trochou žvýkání podobně jako hnědá rýže. Ideální jako příloha, nebo použitý v jiných receptech, divoká rýže je zdravá a nejlepší ze všech učení, jak vařit divokou rýži, nemůže být jednodušší!,
tradičně sklizené v Severní Americe domorodými kmeny, divoká rýže hrála důležitou roli jako základní jídlo, stejně jako v náboženském a léčivém použití. Toto divoké zrno je vynikajícím doplňkem každé zdravé výživy a je bezlepkové.
Některé z odkazů v tomto příspěvku vést k affiliate stránky, přes které Země, Jídlo, a Oheň se může vydělat malé komise by měla provést nákup. Pro více informací zkontrolujte Affiliate Disclaimer.
je divoká rýže zdravá?
Ano!, Není pravda, rýže, ale úzce souvisí, divoká rýže je plný důležitých vitaminů skupiny B (niacin, riboflavin, thiamin, kyselina listová) a minerály (Mangan, fosfor, železo, hořčík) a obchody velmi dobře s velmi malou nutriční ztráty, takže je ideální zdroj potravy.studie
ukazují, že divoká rýže je prospěšná pro trávení, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a může snížit srdeční onemocnění. S více bílkovin na gram pak bílá rýže, divoká rýže je skvělým přírodním zdrojem vlákniny a je přirozeně bezlepková., Zatímco divoká rýže není skutečná „rýže“, je stále považována za zrno a jako taková se obvykle vyhýbá dietám, jako je paleo nebo celá 30 strava. Jak již bylo řečeno, pokud hledáte zdravý způsob, jak přidat trochu sacharidů do vaší stravy, divoká rýže je pravděpodobně jedním z nejzdravějších způsobů, jak to udělat!
jak chutná divoká rýže?
divoká rýže má mírnou ořechovou chuť, s některými popisujícími chuť jako čaj. Je to žvýkací textura dělá divokou rýži ideální pro použití v polévkách, dušených masech a nádivkách, kde zemitá chuť dodává pokrmu lahodný a vydatný prvek., V závislosti na tom, jak dlouho se divoká rýže vaří, může mít trochu žvýkat, když se právě začíná otevírat, nebo se při delším vaření stává poměrně měkkou.
dávám přednost mé divoké rýži, když je jen roztržená, má trochu žvýkat, ale není kašovitá. Samozřejmě čím déle vaříte divokou rýži, tím dostupnější jsou živiny, ale texturu považuji za přitažlivější, když se divoká rýže nevaří na kaši.
můžete dokonce pop divoká rýže v hrnci na sporáku, stejně jako byste popcorn! To dělá chutné občerstvení!
musíte před vařením namočit nebo opláchnout divokou rýži?,
potřebujete před vařením divoké rýže namočit nebo předem opláchnout? Ano a ne. Při opláchnutí divoké rýže před vařením je vždy dobrý nápad, namáčení není nutné. Namáčení divoké rýže po dobu 15 minut může zkrátit dobu vaření na polovinu, ale také to povede k měkčímu, méně texturovanému konečnému produktu.
Pokud vaření divoká rýže v Okamžiku, Hrnec doporučuji ne namáčení rýže, aby se zabránilo v průběhu vaření.,
jak vařit divokou rýži na sporáku
nejjednodušší způsob vaření divoké rýže doma je na sporáku. Zatímco vaření trvá poměrně dlouho (asi 40 minut), delší doba vaření ve srovnání například s rýží Basmati vám umožňuje multitaskovat a připravovat nebo vařit něco jiného (například tyto pečené kuřecí prsa), jak vaří divoká rýže.
Budete potřebovat:
- 1 šálek neporušený, celý divoká rýže
- 4 šálky vody,
- špetka soli
Začněte tím, že hrnec se čtyřmi šálky vody k varu., Po varu přidejte opláchnutou divokou rýži a rychle přiveďte hrnec zpět do varu.
Přikryjte hrnec s víkem a snížit teplotu na střední nebo středně nízká, aby umožnila divokou rýži dusíme. Nechte rýži vařit 40 až 45 minut, než zkontrolujete rýži na hotové-ness. Jednoduše ochutnejte lžící, abyste zkontrolovali texturu. Mělo by to mít trochu žvýkat, ale ne být těžké uprostřed.,
někteří lidé dávají přednost své divoké rýži, docela žvýkací a sotva zlomené otevřené, zatímco jiní trvají na tom, že musí být plně roztržena. Dávám přednost někde uprostřed s většinou zrn roztržení otevřené, přesto není vařené na kaši. V závislosti na vašich preferencích jednoduše přidejte nebo odečtěte 5 minut času vaření.
V závislosti na velikosti rýže a na tom, jak těsně přiléhá víko, které jste použili, může být veškerá voda absorbována nebo může zůstat trochu tekutiny. Jednoduše napněte jakoukoli tekutinu, která může zůstat venku.,
Podáváme s divokou rýží okamžitě, nebo to zchladit, aby být použity v jiných receptů, jako jsou obilí salátů nebo nádivek. Divoká rýže může být ochucené bylinkami, kořením, nebo zeleniny, jako je cibule, česnek a houby vytvořit vydatné přílohu.
už jste doma vařili divokou rýži? Zanechat komentář a hodnocení níže, pak vyfotit a označit mě na Facebook & Instagram: @earthfoodandfire., Pro více od nuly recepty následujte mě na Instagram & Pinterest
Jak Vařit Divokou Rýži
Kuchař Markus Mueller
Složení
- , 1 šálek Celý Neporušený, Divoká Rýže
- 4 šálky Vody, kuřecí nebo zeleninový akcie mohou být také použity
- špetka Soli
Návod k použití
-
Přinést hrnec se čtyřmi šálky vody k varu. Po varu přidejte opláchnutou divokou rýži a rychle přiveďte hrnec zpět do varu.,
-
zakryjte hrnec víkem a otočte teplo dolů na střední nebo středně nízké. Nechte rýži vařit 40 až 45 minut.
-
Zkontrolovat rýže hotová-ness. Jednoduše ochutnejte lžící, abyste zkontrolovali texturu. Mělo by to mít trochu žvýkat, ale ne být těžké uprostřed.
-
Pokud je málo kapaliny zbývající v hrnci, jednoduše tahem ven., To se může stát v závislosti na odrůdě, velikosti divoké rýže atd.
-
podávejte vařenou divokou rýži okamžitě. Může být také ochlazen, aby byl použit v jiných receptech, jako jsou obilné saláty nebo výplně.