kromě mysl-ohýbání salsas, molcajete může také mlaskavý várka guacamole, které by jste přehodnotit své kuchyňské náčiní.

Drcení cibule-jalapeño-koriandrovou směs v molcajete uvolní další příchutě, které meld bez námahy s avokádem, a vy jste odešel s šarže Guacamole, která je soudržnější než tradiční guacamole recepty.

jinými slovy, chutná opravdu dobře.,

Jak Udělat Guacamole V Molcajete

alternativní název pro tento post je…

Svět je Nejvíce Jemné (A Nejlepší) Guacamole

Částečně proto, že jsme vždycky jsem byl velký fanoušek udržet guacamole jednoduché, ale hlavně proto, že molcajete vám umožní, aby to ještě jednodušší.

drcení vegetariánů v molcajete uvolňuje výbuch chuti, kterou nedostanete z tradičního sekání, takže budete potřebovat ještě méně zeleniny.,

můžete začít jemně sekání 1/4 cibule, 1/2 jalapeno a 10 snítek koriandru. Budete mít navíc každý vegetarián, ale to je perfektní, protože tam je nějaká chuť testování po silnici, a možná budete potřebovat trochu více.

Náš výchozí bod pro cibule, jalapeño-koriandrovou vložit je:

2 lžíce nasekané cibule
1 lžička nasekané jalapeno
1 polévková lžíce nasekané lístky koriandru,

Tady je to, co to vypadá takto:

na to moc Nevypadá, že?, Ale nezapomeňte, že používáte jeden z těchto:

Náš předchozí příspěvek na salsu v molcajete má tipy na práci s těmito krásami, pokud jste pro ně nové.

přidejte nakrájené přísady do molcajete spolu s 3/4 lžičkou soli a šťávou z jednoho vápna.

pro vaše budoucí šarže Guac je dobrý poměr, který je třeba mít na paměti, 1/4 lžičky soli na avokádo. To je to, co začínáme tady, ale jste vítáni, abyste trochu podtrhli a nechali na konci nějaký prostor pro finální koření.,

použijte paličku k rozdrcení těchto složek na pastovitou látku. Udržujte špachtle blízko pomoci ohradit pastu.

drcení těchto složek uvolní další oleje, které jsou spící, když jsou lehce nasekané, takže tento krok nevynechávejte! Je to hlavní důvod, proč molcajetes dělají tak velký comeback.

přidejte maso tří zralých avokád a pomocí paličky jim ukažte, kdo je šéfem.

okamžitě se promění z avokáda na guacamole pod tíhou vašeho nového oblíbeného kuchyňského nástroje.,

a nyní ochutnejte!

jsem vždy překvapen, jak kompletní chutná s tak malým úsilím. Myslím, že drtivá většina receptů guacamole má příliš mnoho oprav, které nakonec ukradnou show z hlavní atrakce (avokádo).

vím, že někteří z vás budou chtít trochu víc oomph, ale myslím, že stojí za to vyzkoušet nejjemnější verzi tohoto světa. Je to tak dobré, když jsou avokádo dobře ochucené a je tu jen náznak chuti ze směsi cibule-jalapeno-koriandr.,

a samozřejmě, výbuch kyselosti z vápna to všechno spojuje. Nech si ještě vápno pro nějaké finální úpravy. Do této šarže jsem přidal další limetku a poslední špetku soli.

také si myslím, že chutná nejlépe, když je teplo sotva slyšet na pozadí, ale nezapomeňte, že máte zbylé nasekané jalapeno, takže můžete vždy přidat trochu víc.

S ohledem na další úchyty nebo amping chuť, jedna věc je mít na paměti, je, jak budete používat guacamole.,

řekl bych, že 9 z 10krát to udělám, používám to v tacos, burritos nebo enchiladas, které již mají spoustu chuti. To je perfektní pro super jemnou verzi, kterou jsme zde dnes vytvořili.

samozřejmě, pokud Guacamole je hvězda atrakcí, předkrm, tabulka, pak by to mohlo být vhodnější, aby zatížení se s pár úchyty (rajčata, česnek, více koriandrem a jalapeňo, atd.)

ale je tu dobrá šance, že tato jednoduchá verze Molcajete bude na vašem seznamu vysoká, až budete příště toužit po Guacu., Je to tak uspokojující a je určitě ochotno přizpůsobit vaše chuťové pohárky několika finálními vylepšeními.

Buen Provecho.

Jak Udělat Guacamole V Molcajete

Jsme broušení cibule-jalapeno-koriandr vložit v molcajete pro šarže chutné domácí guacamole. Nezapomeňte na poslední zmáčknutí vápna, tak dobré!,al

Author: Mexican Please

Ingredients

• 3 avocados
• 2 tablespoons onion
• 1 teaspoon jalapeno
• 1 tablespoon cilantro
• 3/4 teaspoon salt
• 1-2 limes

Instructions

• Start by chopping up 1/4 onion, 1/2 jalapeno, and 10 sprigs of cilantro.,
• Přidejte 2 lžíce nasekané cibule, 1 lžička nasekané jalapeno, a 1 lžíce nasekané lístky koriandru na molcajete spolu s 3/4 lžičky soli a šťávu z 1 limetky. Rozemlejte na pastu pomocí paličky.
• přidejte do směsi maso tří zralých avokád a dobře kombinujte.
• ochutnejte koření. Do této dávky jsem přidal další špetku soli a další stlačení vápna.,
• okamžitě podávejte a zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici.

Poznámky

Budete pravděpodobně mít zbytky cibulí, jalapeňos a koriandrem, které lze použít k přidat další chuť po nějaké závěrečné testování chuti.

dobrý poměr mít na paměti pro budoucí šarže je 1/4 lžičky soli pro každé avokádo, které používáte.

Líbí se vám tento recept?Klikněte na hvězdy výše, abyste je ohodnotili nebo zanechali komentář níže!, @mexplease