Dřevo řezník bloky jsou krásné přírůstky do vaší kuchyně, poskytuje robustní pracovní plocha s teplo a krásu dřeva. Pro ochranu dřeva i vašeho zdraví je však důležité udržovat řeznické bloky dezinfikované a utěsněné.

Pokud budete mít čas vyčistit a olej vaše řezník blok asi jednou za měsíc, můžete si být jisti, že to bude trvat celý život. Zde je to, co potřebujete vědět, abyste správně udrželi řeznický blok.,

potřebné materiály

tento projekt trvá celkem asi půl hodiny, ale je rozdělen kvůli době sušení. Možná budete chtít vytáhnout své dřevěné řezací desky a dřevěné manipulované příbory a utěsnit je stejně, když máte zásoby po ruce.,

dokončit tento projekt, budete potřebovat:

• Přírodní mýdla nebo misky na mýdlo
• Drhnutí houbu
• kartáč
• Bílého octa
• Citrónové šťávy
• Tabulka nebo košer sůl
• Minerální olej nebo jiné těsnění oleje
• Čistý hadřík nebo papírové ručníky

Řezník Blok Olejů

Existuje několik možností pro utěsnění řezník bloky, včetně:

• • potravinářská Minerální Olej: Toto je nejlepší volba pro řezník bloky, a to je primární složkou v komerčních těsnící produkty., Podívejte se na potravinářský minerální olej ve vaší místní lékárně – prodává se také jako projímadlo-a v lékárně bude mnohem levnější než v železářství. Minerální olej dodá vašemu řezníkovi světlou medovou barvu.

• • Čistý Tungový Olej*: Vyrobeno z matice tung strom, čistý tungový olej může být drahé a těžké najít, ale léčí odolný povrch s tmavší jantarovou barvu. Protože tungový olej je vyroben z přírodních surovin, je to zelenější volba než minerální olej, který je založen na ropě., Ujistěte se, že používáte pouze čistý tungový olej, protože chemikálie mohly být přidány do jiných ropných produktů tung.

• • surový lněný olej: forma lněného oleje. Používejte surový lněný olej, spíše než vařený, protože vařený olej může obsahovat kovové sušičky, které nejsou považovány za bezpečné pro potraviny.

• • ořechový olej * nebo mandlový olej*: tyto oleje lze nalézt ve většině gurmánských obchodů s potravinami.,

• Kokosový Olej: Zatímco pevné při pokojové teplotě (s konzistencí zkrácení), můžete použít fén na teplo obě ropy a dřeva, jak si třít to. Jakýkoli zbylý olej na povrchu se však ochladí na voskový povlak, který zobrazuje značky a otisky prstů.

*poznámka: Tung, ořech a mandlový olej mohou představovat zdravotní riziko, pokud jsou alergičtí na ořechy.,

Hotové řezník blok po čištění a olejování

Vyhněte se použití těchto výrobků na řezníka blok, který se používá pro přípravu potravin:

• Kulinářské Oleje: Olivový, rostlinný a lněného oleje bude brzy oxidaci a žluknutí.
• Dánský olej: může obsahovat minerální destiláty, ropné destiláty a další chemikálie.
• skvrny: skvrny na bázi oleje obsahují minerální lihoviny a jiné škodlivé chemikálie.
• polyuretan: laky a jiné povrchové úpravy na bázi oleje mohou obsahovat minerální destiláty a jiné škodlivé chemikálie.,

co včelí vosk?

některé tmely z řeznických bloků také obsahují včelí vosk nebo parafín. Tam jsou truhláři, kteří přísahají včelí vosk pro lesk a ochranu, a některé řezník blok recepty zahrnují tavení trochu vosku do těsnění olej. Vosk však vytvoří lesklý, pufovaný povlak, který je opravdu lepší pro méně používané povrchy (jako dekorativní dřevěné misky). U řeznických bloků, které se používají pravidelně, je včelí vosk zbytečným krokem.,

Čištění a Těsnění: Krok-za-Krokem

Jak Obnovit Starý Řezník Bloky

Pokud jste našli krásný starý řezník blok ve výprodeji, nebo pokud vaše utrpěl hodně opotřebení, možná budete chtít obnovit povrch před těsnění. Začněte s brusným papírem o zrnitosti 80 až 100 a pracujte až do zrnitosti 220, jemně otřete mírně vlhkým hadříkem mezi pískováním. Snažte se odstranit příliš mnoho dřeva, jen písek dost odstranit skvrny a obnovit povrch.

po broušení postupujte podle výše uvedených kroků pro čištění a utěsnění., Ujistěte se, že používáte dostatek oleje, protože nově broušené dřevo musí být dobře utěsněno, aby se zabránilo skvrnám.