Tento konečný Filipínský letní léčit, Halo-halo je jistý a chutné způsob, jak se ochladit. S kombinací oholeného ledu a mnoha různých vrstev sladkých fazolí, ovoce a dalších lahůdek pak pokapané mlékem. Nezapomínejme na polevy, leche flan, Ube halaya nebo dokonce na zmrzlinu ube!,

‚Halo-halo‘ je Tagalogské slovo, které znamená smíšené, protože to je v podstatě to. Směs různých sladkých lahůdek, které jsou sestaveny tak, aby vyvrcholily jedním velkým studeným ošetřením. Barevná směs, která vás jistě rozveselí i v těch nejžhavějších a nejvíce vlhkých dnech.

jíst Halo-halo mě přivádí zpět k nejšťastnějším vzpomínkám na horké letní dny dobře strávené se svými sourozenci a bratranci. Vyrůstali jsme, trávili jsme celou školní letní dovolenou v domě mých prarodičů. To je také místo, kde jsem vyrostl, než jsme se přestěhovali do města, když mi bylo 7., Většina našich bratranců tehdy žila v Manile.

věřím, že to bylo přání našeho Lola Itaye, aby jeho děti a vnoučata zůstali s nimi, jakmile je škola venku a stala se rodinnou tradicí. Ten, za který jsem velmi šťastný a vděčný, protože vytvořil zvláštní pouto mezi námi, bratranci, který zůstal i teď.

bylo by to jako více než 20 dětí v jednom domě najednou! Dokážete si představit všechny druhy problémů, které by mohly vytvořit? Ale dost vtipné, nepamatuji si, že by někdo bojoval. Proti ostatním dětem bychom to určitě označili, ale nikdy proti sobě.,

udělali bychom všechno společně. V závislosti na vaší věkové skupině vám bude přidělen úkol. Starší dívky jsou ti, kteří připravují jídlo. Další by měli na starosti úklid. Mladší děti mají různé části domu k čištění. Všichni jsme spolu hráli nebo chodili na dlouhé procházky a objevovali části neznámé barrio.

Halo-halo mého dětství

odpoledne se vracíme domů všichni zpocení a lepkaví právě včas na „merienda“ (odpolední občerstvení). Náš oblíbený, samozřejmě, je Halo-halo z provizorního stánku Ka Munda, náš soused přes nás., Je to opravdu jen stůl s bankou nebo dvěma, zastíněný stromem, který každé léto vystavuje.

její halo-halo má opravdu jen základní složky. Kromě obvyklého drceného ledu a mléka jsou obvyklými složkami sladké brambory, plantainové banány, ságo perly, pinipig a drcené kokosové maso. Máte štěstí, pokud je k dispozici Ube jam, ale pokud přijdete trochu pozdě, nebo nešla na trh k doplnění zásob, budete rádi, že máte ve svém halo-halo dokonce jen dvě z těchto věcí. Ale byli jsme spokojeni i tehdy, zejména proto, že to bylo jen php5.00 sklenice v té době.,

Když Armin přišel na Filipíny, toužil jsem po tom, aby vyzkoušel filipínské jídlo. Očividně, vybral jsem ty nejlepší, o kterých jsem si myslel, že by chtěl, a halo-halo byl na mém seznamu. Když poprvé vyzkoušel (Chowkingův) halo-halo, byl velmi závislý. Dokonce jsme si koupili vlastní drtič ledu, abychom to mohli udělat doma, kdykoli budeme chtít.

Halo-Halo ingredience

neexistuje opravdu žádné písemné pravidlo o tom, jaké složky můžete dát do halo-halo nebo kolik. Obvykle se liší od regionu k regionu., Obvykle je dobrým kandidátem jakékoli ovoce nebo kořenové plodiny, které jsou endemické na místě.,znovu použít:

• drcené nebo oholil ledu
• mléko (čerstvé nebo odpařené)
• cukr, v případě potřeby
• slazené saba nebo banán banány
• slazené sladké brambory
• čerstvé nebo slazené langka (jack fruit)
• slazené garbanzos nebo fazole
• kokosové proužky nebo slazené macapuno
• slazené červené munggo
• nata de coco (kokosový gel)
• sága nebo tapioka perly nebo želé nakrájíme na kostičky
• pinipig
• leche flan (zálivka)
• ube jam nebo ube zmrzlina (zálivka)

Jak udělat halo-Halo?,

můžete buď vyrobit vše od nuly, nebo si můžete koupit ingredience, které se obvykle prodávají ve sklenicích. Slazený banán a sladké brambory však musí být domácí.

budete také potřebovat drtič ledu nebo holicí strojek.

1. ve vysoké sklenici přidejte čajovou lžičku každé z vybraných složek.
2. přidejte cukr, pokud chcete.
3. naplňte sklenici oholeným ledem až po okraj.
4. mrholení mlékem
5. přidejte polevy dle výběru.
6. podávejte s dlouhou lžičkou, abyste se smíchali („halo“) a užívali si.,

Pokud máte v plánu, aby se všechny ingredience domácí, zde jsou některé z mých receptů:

Ube džem z raw fialová yam, ale práškový ube může být také použit.

Leche Flan (recept je pro 3 llanera, ale mohou být rozděleny do 3, aby se jen 1 llanera)

Tapioka perly. Udělal jsem je pro mléčný čaj a barvil v černé barvě, ale můžete nahradit barvu jídla červenou nebo jen použít nebarvené.,

Slazené Sladké Brambory:

• 2 šálky vody,
• ½ šálku cukru
• 2 šálky sladké brambory nakrájíme na ½ -palcový kostky

V kastrolu na mírném ohni, přivést vodu k varu. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte sladké brambory a vařte několik minut, dokud se nevaří.

Slazené Saba nebo banán banán:

• 2 šálky vody,
• ½ šálku cukru
• 2 šálky banán banán/saba nakrájíme na ½ palce plátky

V kastrolu na mírném ohni, přivést vodu k varu. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí., Přidejte plátky banánů saba a vařte několik minut, dokud se nevaří.

Slazené Jackfruit: (vydrží déle než čerstvé)

• 1 šálku vody
• ¼ šálku cukru
• 1 šálek zralé jack ovoce, drcené do husté pásy
• V kastrolu na mírném ohni, přivést vodu k varu. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte jack ovocné proužky a vaříme několik minut do měkka.

výše uvedené plus některé další jarred přísady by měly stačit k tomu, aby vyrobily alespoň 16 vysokých sklenic Halo-Halo., Přeneste je do sklenic nebo nádob a můžete je skladovat v lednici několik dní nebo déle.

Chcete více receptů? Instagram Facebook, Pinterest a Instagram pro všechny nejnovější aktualizace a sledujte nás na Facebooku, Pinterestu a Instagramu.

, 5 od 3 hlasy

Halo Halo Recept

maximální létě studenou léčbě. Kombinace oholeného ledu a mnoha různých vrstev sladkých fazolí, ovoce a dalších lahůdek pak pokapané mlékem., Nezapomínejme na polevy, leche flan, Ube halaya nebo dokonce na zmrzlinu ube!,langka – jack ovoce

▢ 1 lžička kokosové proužky nebo slazené macapuno

▢ 1 lžička nata de coco – kokosový gel

▢ 1 lžička sága nebo tapioka perly nebo želé nakrájíme na kostičky

▢ 1 lžíce leche flan – doplňování

▢ 1 lžíce ube jam nebo 1 kopeček ube zmrzlina – doplňování

NÁVOD k použití

• Do vysoké sklenice, přidejte lžičku každý z vašich vybraných složek.,
• přidejte cukr, pokud chcete. Osobně zjistím, že ostatní ingredience jsou dost sladké, takže už nemám cukr.
• naplňte sklenici oholeným ledem až po okraj. Zatlačte dolů a přidejte další.
• mrholení mlékem.
• přidejte polevy volby.
• podávejte s dlouhou lžičkou pro míchání („halo“) a užívejte si.,

  Výživa Fakta

  Halo Halo Recept

  Množství Na Porci

  Kalorií 195Calories z Tuku 72

  % Denní Hodnoty*

  Tuk 8g12%

  Nasycených Tuků 1g5%

  Cholesterol 24mg8%

  Sodík 110mg5%

  Draslíku 267mg8%

  Sacharidy 14g5%

  Cukr 12g13%

  Protein 3g6%

  Vitamin A 800IU16%

  Vápník 69mg7%

  * Procenta Denní Hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií.,

  vyzkoušel tento recept? Řekněte nám, jak to šlo. Označte nás na @foxyfolksy nebo zanechat komentář a hodnocení níže.