- Sdílení
- Tweet
- Pin
Tyto Grilovaný Steak Tipy jsou marinované v nejlepší sladké a pikantní omáčkou, což v chutné maso, které je opečený zvenku, ale jemné a šťavnaté uvnitř. Připravte si tipy na svíčkovou na venkovním grilu nebo na vnitřní grilovací pánvi pro rychlý a snadný recept na večeři!,
Lákavé tlustý-cut grilovaný steak tipy jsou opravdu klasické letní jídlo! Nic nedělá mým chlapcům v tomto ročním období šťastnější než nějaké kouřové, spálené červené maso. Zda jsou to hamburgery, New York Strip steaky nebo tyto marinované svíčkové tipy, jedna věc je jistá: všichni muži v mém domě pohltí jejich večeři!
jaký druh masa je steak tipy?,
neexistuje žádná technická definice „steakových špiček“ podle glosáře USDA, takže maso může být opravdu oříznutí z jakéhokoli jiného řezu hovězího masa. Typicky, steak tipy pocházejí ze dvou částí krávy. Jeden druh pochází z nabídky, drahých řezů uprostřed krávy, jako je svíčková. I když se jedná o vynikající řez, nejsou to, co obvykle najdete označené jako „steak tipy“ v obchodě s potravinami. Častěji pravé steakové tipy pocházejí z různých svalů v svíčkové a kulaté a stojí asi 5 dolarů za libru., Nejčastěji najdete tento řez označen jako „svíčkové tipy“ nebo „svíčková tipy,“ což je jediný sval, který řezníci hovor klapka maso.
Jak to myslíte, naklepat hovězí tipy?
i když nepoužíváte super jemné tipy na svíčkovou, klasické tipy na svíčkovou mohou být velmi něžným, šťavnatým řezem hovězího masa. S trochou pomoci z jednoduché marinády může být levnější řez přeměněn na velmi žádoucí pokrm.
jaký je nejlepší způsob, jak vařit steak tipy?,
jakmile je maso marinované, grilování je nejlepší způsob, jak vařit steak tipy. Ať už používáte krytý gril pánev, plynový gril nebo gril na dřevěné uhlí, vysoká tepelná dává maso hezky opečené na vnější straně, zatímco zamykání v šťávy a chuť na vnitřní straně. Protože to není tuhé maso (jako chuck pečeně nebo plec), nemáš třeba nízký, pomalý proces vaření. Místo toho, rychlý char na grilu poskytuje perfektní steak tipy pokaždé!,
Jak Ugrilovat Steak Tipy:
Tento recept je stejně jednoduché jako 1-2-3! Stačí připravit marinádu, marinovat steaky a pak grilovat maso. Kromě tipů na steaky budete potřebovat následující spížové sponky pro marinádu…,
Grilovaný Steak Tipy Marináda Ingredience:
- Sójové omáčky
- Rýžový ocet
- Sušené zázvor prášek (nebo nastrouhaný čerstvý zázvor)
- Med
- Česnek prášek
- Olej (např. řepkový, rostlinný, nebo avokádo)
- cibule
Krok 1: Připravte si Grilovaný Steak Tipy Marinádu
Nejprve ušlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, zázvor, med, česnek a olej.,
Krok 2: Marinovat
Přidat steak tipy a zelené cibulky, a pak hodil na kabát. Chlazte maso, zatímco marinuje po dobu nejméně 30 minut.
Krok 3: Grill Steak Tipy
zahřejte gril (nebo grilovací pánev) přes vysoké teplo. Odstraňte špičky steaku z marinády, umístěte přímo na gril a grilujte asi 4-5 minut na stranu., Při vaření špiček steaku nemusíte gril zavírat.
Jak dlouho na Grilu Steak Tipy:
Celkový grilovací čas bude záviset na velikosti, tvaru a tloušťky steaku tipy, stejně jako požadované úrovně propečení. Zde je šikovný graf, který vám pomůže určit správné množství času pro vaše hovězí maso; nicméně, mějte na paměti, že teploměr na maso je vždy nejspolehlivější způsob, jak vědět, kdy je steak hotový.,
- Pro středně propečený steak tipy: asi 4 minuty na každé straně, nebo vnitřní teplotě 130-135 ° F.
- Pro medium steak tipy: asi 5 minut na každé straně, nebo vnitřní teplotu 135-145 stupňů F.
- Pro středně propečený steak tipy: asi 6 minut na každé straně, nebo vnitřní teplotu 145-155 ° F.,
vnitřní teplotu masa bude i nadále mírně stoupat jako maso odpočívá, když ho sundáte z grilu, tak chybovat na straně opatrnosti a odstranit maso, jakmile se dosáhne teplotní rozsah, který jste hledali.
co servírovat s grilovanými steaky tipy:
tento všestranný pár masa pěkně s téměř jakoukoli z vašich oblíbených stran.,marináda, jako je tento, Ramen Nudle Salát nebo tento Čínský Salát s Kešu oříšky
Příprava a Skladování Tipy:
- Udělat ahead: Můžete připravit marinádu předem a nechte ji ve vzduchotěsné nádobě v ledničce po dobu až 1 týdne.,
- marinování čas: nechte alespoň 30 minut pro steak tipy marinovat. Pokud je to pohodlnější, můžete nechat steaky v marinádě přes noc.
- zbylé grilované steak tipy udrží ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 3-4 dnů. Zastrčit maso uvnitř sendviče druhý den, nebo plátek a použít ji na začátek steak salát!
- jak zmrazit grilovaný steak tipy: grilované maso pevně zabalte a uložte do mrazničky po dobu až 2 měsíců.,
- ohřívání grilovaný steak tipy: Pokud přihřívání masa, budete chtít být opatrní, že nemusíte vařit příliš dlouho a usušit. Chcete-li steak ohřát, položte grilované špičky svíčkové na drátěný stojan na plech. Teplé do 250 stupňů F troubě, jen dokud vnitřní teplota masa čte 110 stupňů F. Celkové oteplování čas se bude lišit v závislosti na velikosti, tvaru a tloušťky steaku.
Vařit Tipy a Recept Variace:
- Rýžový ocet je ocet vyrobený z fermentované rýže v Číně, Japonsku, Koreji a Vietnamu., Má mírně sladkou chuť, která se v této marinádě opravdu dobře spáruje se sójovou omáčkou. Pokud nemáte po ruce rýžový ocet, můžete jej nahradit jiným octem, jako je balsamico nebo jablečný mošt.
- pokud krmíte větší rodinu, zdvojnásobte marinádové ingredience a grilujte 2 libry steaků namísto pouhých 1 libry.
- používat méně-sodíku sójová omáčka, ale můžete nahradit pravidelné sójovou omáčku, nebo dokonce tamari nebo coconut aminos.
- informace o výživě jsou pouze odhadem, za předpokladu asi 1 polévkové lžíce marinády na porci., Špičky svíčkové jsou poměrně štíhlý řez hovězího masa. Každá porce těchto marinovaných grilovaných steaků má 303 kalorií, 21 gramů tuku, jen 2 gramy sacharidů a neuvěřitelných 22 gramů bílkovin!,
Více steak recepty, které by se vám mohla líbit:
- Nejlepší Steak Marináda Recept
- Hamburger Steak
- Udusil Kolo Steak
- Dump-a-Péct Švýcarský Steak
- Ribeye Steak
- Máma je Snadné Marinovaný Steak
- Londýn Grilovat Marinádě na Grilu nebo Trouby
Grilovaný Steak Tipy
Večeře
Ingredients
- 1 lb.,2 lžíce rýžového octa (lze nahradit s octem balsamico)
- , 1 lžička sušeného zázvoru prášku (nebo 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru)
- , 3 lžíce medu
- , 1 lžička česnekový prášek
- ½ šálku řepkový olej (nebo jiný olej neutrální, jako je rostlinný olej nebo avokádový olej)
Návod k použití
-
Ve velké míse, ušlehejte všechny ingredience marinádou, dokud se úplně dohromady., Přidejte steakové špičky a zelenou cibuli. Hodit na kabát. Zakryjte a chlazte po dobu nejméně 30 minut (nebo přes noc).
-
, Když je připraven vařit, nechte steak sedět na pult, a přijít k pokojové teplotě, zatímco vy připravit na grilu.
-
zahřejte gril na vysokou teplotu. Odstraňte steakové špičky z marinády a zlikvidujte marinádu.,
-
rošty grilu potřete olejem (aby nedošlo k přilepení) a špičky steaku umístěte přímo na gril. Grilujte asi 4 minuty na každé straně pro středně vzácný steak, 5 minut pro střední a 6 minut pro střední-dobře. Celková doba vaření se bude lišit v závislosti na velikosti a tloušťce steaku. Pro středně vzácné hledáte vnitřní teplotu 130-135 stupňů F; pro střední steak teplotu 135-145 stupňů F; pro středně dobře steak teplotu 145-155 stupňů F.,
Poznámky
- Rýžový ocet je ocet vyrobený z fermentované rýže v Číně, Japonsku, Koreji a Vietnamu. Má mírně sladkou chuť, která se v této marinádě opravdu dobře spáruje se sójovou omáčkou. Pokud nemáte po ruce rýžový ocet, můžete jej nahradit jiným octem, jako je balsamico nebo jablečný mošt.
- pokud krmíte větší rodinu, zdvojnásobte marinádové ingredience a grilujte 2 libry steaků namísto pouhých 1 libry.,
- používat méně-sodíku sójová omáčka, ale můžete nahradit pravidelné sójovou omáčku, nebo dokonce tamari nebo coconut aminos.
- informace o výživě jsou pouze odhadem, za předpokladu asi 1 polévkové lžíce marinády na porci.