výzkumný tým na University of Illinois v Urbana-Champaign testovat účinky tepelně zneužívány olej na smažení (to je fantazie termín pro vaření olej, který byl zvýšen na vysoké teploty opakovaně) na laboratorních myších. Opětovné použití oleje na vaření je běžnou praxí v restauracích s rychlým podáváním pro smažení položek menu, jako jsou hranolky. Konkrétně vědci chtěli zjistit, zda tento znovu použitý olej hraje roli při metastatickém růstu rakoviny prsu., Naopak, jedná se o 10 potravin, které mohou snížit riziko rakoviny prsu.

Vědci injekčně 4T1 buňky rakoviny prsu, které jsou známé pro bytí neúprosný v tom, že se rychle šíří do vzdálených částí těla, od jejich původu, do holenní kost (holenní kost) z každé myši. Myši byly zpočátku umístěny na dietu s nízkým obsahem tuku po dobu jednoho týdne, pak část skupiny byla krmena čerstvým sójovým olejem po dobu 16 týdnů, zatímco ostatní dostali „tepelně zneužívaný“ olej.,

To nebylo dlouho předtím, než tým si uvědomil, že nádory u myší, které dostaly znovu použít olej metastázovat čtyři krát více než jejich vrstevníci, kteří dostali čerstvý olej. Alarmující byla také přítomnost více plicních nádorů v tepelně zneužívané ropné skupině.

je důležité si uvědomit, znovu použít olej na vaření není příčinou rakoviny prsu sám, ale ve studii, výsledky jeho vlastnosti se zdá, že mají vliv na šíření existující rakoviny. Jedná se o 15 mýtů o rakovině prsu, které můžete bezpečně ignorovat.

Co opětovné použití oleje na vaření způsobuje, že je pro naše zdraví problematické?,

jak dnes vysvětluje lékařská zpráva, ohřev oleje mění jeho složení. Jakmile se znovu zahřeje, uvolní se toxin zvaný akrolein, známý svým karcinogenním potenciálem.

stejně Jako u všech výzkumů v oblasti medicíny, další studie je třeba udělat pro lepší pochopení tepelně zneužívány olej účinky na rakovinu prsu. Tým však doufá,že tyto výsledky přinejmenším poskytnou startér konverzace se studijními nálezy, které jsou nyní publikovány v časopise Cancer Prevention Research.,

„snažíme se přidat k této konverzaci a pomoci lidem pochopit, že to nemusí být jen nějaký vlastní biologický mechanismus, ale životní styl faktorem,“ říká spoluautor studie Ashley W. Oyirifi v rozhovoru pro Medical News Today. „Pokud dieta poskytuje příležitost ke snížení rizika rakoviny prsu přeživší, nabízí jim agenturu nad svým vlastním zdravím.“

máte zájem o převzetí vlastního zdraví? Jedná se o 50 každodenních návyků, které snižují riziko rakoviny prsu.,