Gregory B. Perleberg a Jeffrey C. O ‚ Brien, Lommen Abdo Advokátní Kancelář

poznámka Redakce: Tento obsah byl sponzorován Lommen Abdo Advokátní Kancelář.

vlastnit pivovar může být celoživotním snem. Žádné další šedé kóje, a schopnost dostat zaplaceno dělat něco, co máte rádi: dělat pivo. Založení pivovaru však může být skličující úkol., Kromě nákupu vybavení a dodávek musí majitelé také procházet nesčetné množství právních otázek v tomto silně regulovaném odvětví. Bez řádného plánování a rady, můžete skončit zpět na náměstí jedna (nebo horší: zpět v té šedé kóji). Tady je deset klíčových kroků, jak začít svůj pivovar podnikání na pevný právní základ:

Krok #1: Vybrat Jméno

Před každý dokument je podán s vládní funkci, musíte určit, zda požadovaný název vašeho pivovaru je k dispozici., Nic nemůže být horší, než platit další poplatky změnit jméno, které je v rozporu s existující pivovar, dotisk hlavičkových papírů a vizitek, nebo se zabývají přestat a ustat poptávky z jiného pivovaru právník.

nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak vymazat navrhované jméno, je Google navrhovaného jména. Zkontrolujte také webové stránky státního tajemníka pro podobně pojmenované podnikatelské subjekty nebo předpokládaná jména a databázi ochranných známek Úřadu Spojených států pro patenty a ochranné známky pro podobné ochranné známky., Tyto databáze jsou omezeny v rozsahu a za dodatečné náklady můžete provádět komplexní vyhledávání, které bude více přesvědčivě ukázat, zda můžete pokračovat s vybranými pivovaru jméno (a značek piva).,

Krok #2: Formulář účetní Jednotka,

Použití podnikatelského subjektu slouží dva základní účely: (1) vaše osobní majetek jsou chráněny před závazky váš nový podnik; a (2), kde budete mít více vlastníků, jasné a jednoznačné dohody mezi vlastníky, kdo co vlastní, co práv jednotlivých vlastníků, a co se stane, pokud vlastník chce odejít, pomoci minimalizovat později spory.

většina podnikatelů volí buď společnost s ručením omezeným a Subchapter S corporation pro svůj účetní formulář., Použití LLC nebo korporací může být cenným nástrojem pro plánování a ochranu aktiv pro vlastníky podniků a většina právníků může tyto subjekty vytvořit za přiměřené poplatky v krátkém časovém období.

Krok #3: Soubor Známka pro Váš Pivovar Jméno

ochranná známka je jakékoliv individuální nebo kombinace slov, fráze, symboly nebo vzory, které identifikuje, nebo se odlišuje zdroj zboží, z jedné strany od druhé. Servisní značka dělá pro služby to, co ochranná známka dělá pro zboží., Ochranné známky chrání dobrou vůli, kterou majitelé vytvářejí, aby identifikovali zboží a služby, nikoli samotné zboží a služby. Ochranné známky mohou také existovat neomezeně dlouho (s výhradou průběžných požadavků na používání a obnovu).

proces registrace ochranné známky nebo servisní značky začíná podáním žádosti u USPTO. USPTO zaměstnává advokáty, kteří přezkoumají žádost o řádné právní a procesní důvody. V mnoha případech posuzující právník reaguje na žádost „kancelářskou akcí“.,“Advokát zdůrazňuje jakékoli konflikty s navrhovanou značkou nebo jakékoli jiné námitky proti udělení registrace v kanceláři. Žadatel má možnost reagovat na jakékoli konflikty nebo problémy zaznamenané v akci úřadu do šesti měsíců. Po šesti měsících, pokud žadatel nereaguje, je žádost považována za „mrtvou“.“V případě, že žádost buď neobdrží žádné námitky pro registraci, nebo v případě, že žadatel překoná jakékoliv námitky ve lhůtě šesti měsíců, USPTO zveřejní značku pro námitku., Každá strana, která může napadnout registraci ochranné známky, musí tak učinit do 30 dnů od data zveřejnění. Pokud nikdo nezpochybňuje značku, pak USPTO zaregistruje značku, obvykle 12 týdnů po datu zveřejnění. Jakmile vyberete značku, celkový proces USPTO od začátku do konce je v průměru mezi 12 a 18 měsíci.

pečlivá správa ochranných známek a značek služeb může vést k úspěšnému rozvoji značky a výrazně zvýšit hodnotu společnosti nebo produktu. Použití a registrace ochranných známek a servisních značek však může být komplikovanou a zrádnou krajinou., Znalost zkušeného právníka může pomoci orientovat se v oblasti práva ochranných známek a vést k výsledku úspěchu značky.

Krok #4: Soubor ochranné známky pro vaše Názvy piva

s novými řemeslné pivovary zahajuje každý den, soutěž o názvy piva je divoký., Po výběru jména a design loga, budete muset podat ochranné známky pro tyto stejně (POZNÁMKA: pokud budete mít vaše pivo názvy vybraných v době, kdy budete žádat o Federální ochranná známka pro pivovar jméno můžete odeslat žádosti o pivo jména ve stejnou dobu – až na 36 měsíců před zahájením pivo sám).

Krok #5: Pronájem Prostor pro Vaše Pivovaru

Jako staré klišé jde, do nemovitostí, je to všechno o „umístění, umístění, umístění“, a to platí zejména pro pivovar podnikání., Pokud hledáte být sousedství pivovar, budete muset najít vhodný prostor v blízkosti domova. Pokud máte větší ambice, můžete hledat strategičtější umístění, které bude možné později rozšířit. Ať už je to jakýkoli případ, budete muset mít zajištěný prostor, abyste dokončili licenční proces.

nový majitel pivovaru s největší pravděpodobností pronajme budovu na začátku a vyjednávání vhodného pronájmu je v tomto procesu zásadním krokem.

obchodní nájemní smlouvy obvykle přicházejí v jedné ze dvou odrůd: „triple net“ a „gross.,“

v trojité síti platí nájemce pronajímateli nájemné, stejně jako Profi hodnocený podíl daní, pojištění a nákladů na údržbu. V typické triple net leasingu, nájemce platí pevnou částku základní nájemné každý měsíc, stejně jako „další nájemné“ platba, která představuje 1/12 z odhadované výše daní, pojištění a náklady na údržbu (také volal CAM nebo společných prostor, náklady na údržbu)., Na konci pronájmu roku, předpokládané částky jsou ve srovnání se skutečnými náklady, které vznikly a upravit v závislosti na tom, zda nájemce zaplatil příliš mnoho nebo příliš málo přes své měsíční platby.

v“ hrubém “ nájmu se pronajímatel zavazuje uhradit veškeré výdaje, které jsou obvykle spojeny s vlastnictvím. Nájemce platí každý měsíc pevnou částku a nic víc.,

Krok #6: Mají Vaše Brewer a Další Klíčové Zaměstnance Podepsat Pracovní Smlouvy

Většina zaměstnanců v Minnesotě a další státy jsou „na přání“ zaměstnance; to znamená, že mohou opustit své zaměstnání, kdykoli budou chtít, z jakéhokoliv důvodu nebo bez uvedení důvodu. Pokud má vlastník firmy klíčového zaměstnance, který je nedílnou součástí jeho úspěchu, měl by mít tento zaměstnanec písemnou pracovní smlouvu, která stanoví pracovní dobu na dobu určitou. Smlouva, která nebude soutěžit, může být zahrnuta, aby odradila klíčového zaměstnance od odchodu do práce pro konkurenta., Chybí-li tento typ dohody, může klíčový zaměstnanec kdykoli odejít.

písemné pracovní smlouvy je nezbytné pro hlavu brewer, kdo ví pivovaru vzorce může dělat největší škody na podnikání, pracovat pro konkurenci. Proto, master brewer pracovní smlouva by měla obsahovat smlouva, ne soutěžit a ustanovení, které jasně uvádějí, že pivo vzorce jsou „obchodní tajemství“, a tedy majetkem pivovaru.

Smlouvy o nekonkurenci musí být úzce přizpůsobeny vyvážení zájmů zaměstnavatele a zaměstnance., Zaměstnavatel musí prokázat, že (i) smlouvy, že nebudou soutěžit se opíralo o úvahu, kdy byl podepsán (v případě, že posouzení pro covenant je pokračování pracovního poměru zaměstnance, pak smlouva musí být podepsána před začátkem zaměstnanosti platné); (ii) úmluvy chrání legitimní obchodní zájmy zaměstnavatele; a (iii) smlouva je přiměřené trvání a zeměpisný rozsah k ochraně zaměstnavatele, aniž by byl nepřiměřeně zatěžující na bývalý zaměstnanec právo vydělávat si na živobytí.,

Krok #7: pokud vybíráte peníze, může být obtížné najít vhodné financování startupového podniku, jako je nový pivovar, v souladu s federálními a státními zákony o cenných papírech

. Možná to je důvod, proč se mnoho provozovatelů začínajících pivovarů obrací na soukromé zdroje financování svého nového podniku.

při hledání soukromých prostředků musí být dodrženy federální a státní zákony o cenných papírech. Definice „jistoty“ je velmi široká a neomezuje se pouze na akcie. Zahrnuje zájmy partnerství a LLC, směnky a mnoho dalších finančních nástrojů., Cenné papíry musí být buď registrovány, nebo osvobozeny od registračních požadavků státních a federálních zákonů. Některé písemné zveřejnění a informace musí být poskytnuty nebo zpřístupněny investorům, aby mohli mít příslušné informace k investičnímu rozhodnutí. Kdykoli je to možné, zaměřte se na „akreditované investory“, což jsou v podstatě ty osoby, které mají milionovou čistou hodnotu s výjimkou svého domu. Požadavky na zveřejnění jsou pro tyto sofistikované investory nejmenší., I když však máte výjimku z registrace, odpovědnost za jakýkoli podvod emitenta stále zůstává.

důsledky nedodržení federálních a státních zákonů o cenných papírech jsou závažné a mohou zahrnovat správní, občanské a trestní sankce. Proto, než začnete hledat soukromé financování pro váš nový pivovar, ujistěte se, poradit se s advokátem, dobře informovaný a kvalifikovaný zvládnout cenné papíry záležitosti.,

Krok #8: Použít pro Vaše Pivovarské Oznámení s TTB

Možná nejdůležitější a časově nejnáročnější – krok na cestě k vlastnit a provozovat vlastní pivovar je proces, kterým můžete získat licenci pro pivovar z Alkoholu a Tabákových výrobků, Obchodního a Daňového Úřadu („TTB“). TTB vybírá federální spotřební daně z alkoholu, tabák, střelné zbraně, a střelivo a zajišťuje dodržování federálních povolení tabáku a povolování alkoholu, označování, a marketingové požadavky na ochranu spotřebitelů.,

Pokud máte v úmyslu vyrábět pivo pro jiné než rodinné nebo osobní použití, TTB musí schválit vaše operace, recepty, etikety piva a podobně. Musíte poslat oznámení pivovaru a Brewer ‚ S Bond a TTB musí schválit vaše operace, než začnete vyrábět pivo. TTB může zahájit inspekci navrhovaných prostor a operací na místě před vydáním oznámení vašeho pivovaru. Vyžadují se také prověrky ředitelů, důstojníků a významných vlastníků. Tento proces obvykle trvá 6-12 měsíců.,

Krok #9: Platí pro příslušné Státní a Místní Licence

Kromě TTB schválení, nový pivovar, budou muset žádat o státní velkoobchodník licenci, jakož i veškeré licence potřebné o obci, ve které pivovar bude provozovat. Příkladem toho je taproom Licence. V Minnesotě, pokud pivovaru má v úmyslu vybudovat a provozovat šenk, kde si zákazníci mohou koupit pinty piva na místě v pivovaru, výčep průkaz musí být vydán prostřednictvím obce, nikoli Státu Minnesota.,

Krok #10: pečlivě zvolte distributory

distribuce je jednou z nejdůležitějších, ale běžně přehlížených součástí provozu a úspěchu řemeslného pivovaru. Jednou z možností, kterou pivovary mají, je distribuovat se. Vlastní distribuce má výhodu osobního, praktického prodeje, který distributoři piva nemohou dát většině. Vlastní distribuce je však velmi časově a intenzivně náročná., V mnoha případech, malé pivovary začít s self-distribuce pro prvních pár let znovu získat dobrý produkt, zastoupení a umístění, a pak zase rozdělení do piva, velkoobchodní prodej a poptávka po jejich piva zvýší.

obvykle bude každý trh obsahovat dva až tři hlavní distributory, kteří obchodují prakticky se všemi restauracemi, bary a obchody s lihovinami. Mají vynikající kontakty v maloobchodě, včetně důležitých kupujících obchodních řetězců., Nevýhodou pro craft brewer je, že většina distributorů spravovat obrovské portfolia pivo, a pivo může být jen výkyv na radar. Zejména vzhledem k zákonům uloženým ve většině států je často velmi obtížné ukončit smlouvu pivovaru/distributora. Jakmile uzavřete smlouvu s distributorem (ať už písemnou nebo písemnou), tyto zákony chrání distributora před dodavateli, kteří končí podle libosti.

při výběru distributora vyberte ten, který nyní nejen vyhovuje vašim potřebám, ale to bude také vhodné po silnici., Než necháte distributora propagovat vaše pivo, získejte cenovky od každého velkoobchodníka, abyste věděli, kteří distributoři nesou různé značky na trhu. Promluvte si s maloobchodníky, abyste získali přehled o tom, s jakým distributorem dávají přednost jednání. Zeptejte se na služby, znalosti produktů, nadšení atd., prodejců a který distributor rozumí a prodává řemeslná piva to nejlepší. Podívejte se kolem maloobchodních účtů a festivaly zjistit, který distributor se zdá, mají větší smysl přítomnosti, má nejvíce návrh zpracovává a nejlepší polici pro umístění řemeslných piv., Promluvte si s ostatními řemeslnými pivovary na tomto trhu, abyste získali svůj názor z dodavatelské strany. Jakmile jste si vybrali distributora ochotni nosit své výrobky, ujistěte se, že váš právník, návrh písemné dohody o distribuci

Závěr

neustále Se měnící právní požadavky pro řádné založení nového pivovaru, jsou četné a složité, a oni se může stát rozptýlení od rutiny obchodní operace, pokud není správně zacházet., To je důvod, proč pracovat s právník znalý v těchto otázkách je zásadní, protože se můžete soustředit na rozvoj lahodné pivo a catering pro zákazníky, oproti řešení s co se zdá být nikdy nekončící řadu právních otázek. Na základě našich zkušeností, pokud integrujete své právníky do svého pivovarského týmu brzy, doufejme, že se vyhnete problémům monster po silnici.

Gregory B. Perleberg a Jeffrey C. O ‚ Brien jsou advokáti advokátní kanceláře Lommen Abdo se sídlem v Minneapolis. Řešili celou řadu právních otázek pro několik místních řemeslných pivovarů. Pane., Perleberg může být dosaženo na (612 )336-9320 nebo e-mailem na adrese. Pan O ‚ Brien může být dosaženo na (612) 336-9320 nebo e-mailem na adrese . Pro více informací o advokátní kanceláři Lommen Abdo navštivte prosím www.lommen.com.