jsou pro vás sušené fazole dobré? Mnoho lidí si myslí, že sušené fazole nezapadají do zdravé výživy. Ale ve skutečnosti, hlubší pohled do refried fazole nutriční detaily ukazuje, že mohou být naprosto zdravé. Příprava je velký rozdíl v tom, zda jsou sušené fazole zdravé nebo nezdravé.
obecně řečeno, sušené fazole připravené z živočišných tuků mají tendenci mít vysoký obsah nezdravých cholesterolů a nasycených tuků., Příprava fazolí s malým množstvím oleje (jako je olivový olej) však může udržet vaše fazole relativně bez tuku a špatného cholesterolu.
Dalším důvodem, proč mnoho lidí věří, mexické fazole jsou nezdravé je kvůli velkému množství soli v mnoha receptech. Chcete-li to opravit, je nejlepší minimalizovat množství soli, kterou přidáte do svého receptu, nebo vybrat alternativy soli.,
Také, při nákupu v obchodě, věnujte pozornost na celkové množství sodíku a rozhodnout se pro nízkým obsahem sodíku možnosti, pokud je možných.
stručně řečeno, klíčem k tomu, aby zdravé smažené fazole je, aby se zabránilo nenasycených tuků a přidat minimální nebo žádnou sůl. Když to uděláte, mohou být skvělým způsobem, jak přidat do vaší stravy bílkoviny, vlákninu a složité sacharidy.
co jsou Refried Beans?
rafinované fazole se obvykle skládají z pinto (nebo černých) fazolí s přidaným kořením, solí a někdy sádlem nebo zadním tukem. Živočišný tuk a velké množství přidané soli jsou to, co způsobuje nezdravé fazole.,
například, mnoho obchodu-koupil mexické fazole obsahují až 22% doporučené denní hodnoty (DV) sodíku v jedné porci, s 3-4 porcí kontejneru. Je také snadné přejídat se, takže můžete jíst více, než je doporučeno. To znamená, že intakujete tuny přidané soli, což může zvýšit riziko hypertenze, srdečních chorob a dokonce přispět ke ztrátě hustoty kostí.
Smažené Fazole Výživa a Zdraví Výhody
Pokud můžete vystřihnout hodně soli a odstranit živočišné tuky, jste dobře na vaší cestě k tomu, mexické fazole, které jsou zdravé a chutné.,
Pinto a černé fazole jsou skutečně skvělé zdroje bílkovin a vlákniny denně— ½ šálku každý nabízí o 15% DV pro bílkovin a 30% z DV na vlákno. Zatímco protein je nezbytný pro budování svalové tkáně, bílkoviny i tuky jsou také nasycené, takže vám brání v přejídání jiných potravin. Vlákno také přispívá ke zdravým pohybům střev.
kromě bílkovin a vlákniny, a to jak pinto a černé fazole poskytují vynikající kyselina listová, což je vitamin řady B, které naše tělo využít pro konstrukci DNA, a dokonce i zabránit vad u plodů., Pinto a / nebo černé fazole vám mohou poskytnout až 37% doporučeného DV pro folát.
Pinto a černé fazole mohou také přidat minerály do vaší stravy-hořčík a fosfor jsou dva příklady. Navíc tyto fazole dodávají skvělý zdroj rostlinného železa, který je zodpovědný za pohyb kyslíku z našich plic po celém těle.
kdykoli si koupíte sušené fazole (konzervované nebo boxované) z obchodu, je důležité zkontrolovat štítek znovu. Konkrétně se vyhněte vysokým obsahem sodíku a zbytečným živočišným tukům ve fazolích., Existuje mnoho různých firem a značek, které poskytují low-sodíku, sníženým obsahem tuku typ smažené fazole na pomoc své zákazníky jíst zdravě (to je také neuvěřitelně snadné, aby se).
při objednávání z restaurace je trochu těžší zkontrolovat fakta o výživě fazolí. Ve velkých řetězcích můžete obvykle zkontrolovat jejich výživová fakta online. Pokud jíte v menší restauraci, neváhejte se zeptat svého číšníka, zda kuchyně poskytuje vegetariánskou variantu s nízkým obsahem sodíku pro refried beans.,
Tvorba Zdravé Mexické Fazole Sebe
Pokud opravdu chcete, aby ujistěte se, že vaše mexické fazole jsou zdravé, vaše nejlepší volba je, aby jim připravit sami.
Chcete-li tak učinit, zakupte si ze supermarketu pinto s nízkým obsahem sodíku nebo černé fazole (můžete si také zakoupit suché fazole, které namočíte přes noc). Důkladně je opláchněte. Restujte cibuli, česnek, papriku a další zeleninu v olivovém oleji a přidejte koření jako chilli papričku a kmín pro další chuť. Přidejte fazole a pak je rozmačkejte jako celý mix.,
jíst zdravé fazole dvakrát nebo třikrát týdně je skvělý způsob, jak snížit celkový nasycený tuk a cholesterol ve vaší stravě, zejména pokud sledujete veganskou nebo vegetariánskou stravu. Rýže a fazole jsou také klasickou kombinací, která poskytuje kompletní zdroj bílkovin pro vegetariány a vegany.
konkrétně hnědá / bílá rýže má vysoký obsah methioninu, ale nízký obsah lysinu; fazole mají vysoký obsah lysinu, ale nízký obsah methioninu. Obě potraviny se tak dokonale doplňují a jejich kombinace vám umožní získat esenciální aminokyseliny, které tvoří kompletní protein., Pokud jde o porce, 1 plný šálek rýže a fazolí poskytuje 12 g bílkovin a 10 g vlákniny.
jsou sušené fazole zdravé?
na konci dne to vše závisí na tom, z čeho jsou vyrobeny. Ale, pokud jste úmyslné o tom, jaký typ fazole koupit, objednat, nebo vařit doma, můžete snadno začlenit mexické fazole do zdravé výživy!