Vědět, co zasadit na podzim zeleninové zahrady se otevře oči na zcela nový svět a rozšířit své zahradnické sezóny pro mnoho týdnů nebo déle.,

Zatímco v létě je obvykle považována za období pro klasické zeleninové zahrady, chladnější teploty na podzim najít daleko méně škůdců a chorob populace napadnout rostliny (a zahrádkáře). Kromě toho mnoho jedlých odrůd, které by nikdy nerostly šťastně v teplejších dobách, se daří v chladnějším a dokonce i chladném počasí podzimní zeleninové zahrady.,

Pokud je teplo, vlhkost, komáři a chyby, spolu s konstantní zalévání a pletí jsou prostě není vaše věc, pak podzim, zahradničení by měla být čistá radost těm, kteří nejsou fanoušci těchto všudypřítomné podmínky letní zahrada.

většina chladných sezónních plodin bude v pořádku i při mrazu a některých teplotách pod bodem mrazu. Ale v závislosti na tom, co rostete a kde žijete, může být nutná určitá úroveň ochrany, když teploty klesnou pod určité úrovně.,

Zatímco všechny tyto rostliny mohou také být pěstovány v pozdní zimě nebo brzy na jaře, informace uvedené níže byl napsán tak, aby konkrétně řešit výsadbu možnosti pro pozdní léta do začátku podzim z nejvíce populární cool-sezóna poživatinami .

nejlepší rostliny pro podzimní zeleninovou zahradu

rukolou: pěstujte rukolu jako salát. Semena klíčí asi za 5-7 dní, dokonce i v chladné půdě. Tato listová zelená zelenina má pikantní kop, který funguje skvěle smíchaný v salátech. Tmavě zelené listy a zajímavé okraje listů dodávají vaší zahradě také pěkný okrasný vzhled.,

řepa: pro podzimní sklizeň, rostlinná řepa 10-12 týdnů před prvním mrazem. Nebo hledejte sazenice, které již byly zahájeny, a požádejte o pomoc s načasováním. Semena klíčí asi za 5 dní. Řepa chutná nejlépe, pokud je sklízíte dříve, než se dostanou příliš velké (2″-2,5″ je ideální).

brokolice: pozdní léto nebo začátek září přímé setí je nejlepší pro načasování. Výsev brzy umožní dostatek času na to, aby brokolice zamířila nahoru. Nebo jít s transplantací, pokud je k dispozici. Pokud nechcete, aby byly všechny připraveny najednou, zvažte ohromující dobu setí během několika týdnů. Odřízněte hlavní hlavu z rostliny, když je koruna stále poměrně těsná., Ponechte zbývající rostlinu v zemi a později můžete získat další menší boční hlavy. Nejsladší brokolice, kterou kdy budete jíst, pochází z vaší vlastní zahrady, když ji políbí mráz.

růžičková kapusta: je to pravděpodobně nejtvrdší rostlina ve vaší jedlé zahradě. Semena klíčí nejlépe, když jsou teploty půdy stále teplé (75-80 stupňů), takže přímé osivo osiva nyní, protože tyto rostliny nejsou rychlými pěstiteli. Můžete si také koupit sazenice, pokud máte pozdější start. Jeho chuť je o to lepší, když několik mrazů navštívilo vaše rostliny., Další skvělá rostlina pro přidání vertikálního zájmu do zahrady (nezapomeňte tedy tyto rostliny vsadit).

zelí: přímé semeno na konci léta nebo na začátku podzimu. Semena klíčí asi za 6 dní. Čím menší je velikost záhlaví, tím rychleji až do sklizně. Rostlina, která se daří v chladných, ale ne chladných teplotách, existuje mnoho odrůd. Pěstujte si vlastní a zažijte potěšení z toho, co čerstvé sladké zelí opravdu chutná. Nevíte, dokud nezažijete dramatický rozdíl pro sebe.

mrkev: kořenové plodiny jsou klasické pro chladné období., Semena mrkve klíčí asi za 7 dní, ale rostou pomalu. Na podzim zasejte semena nejpozději 10 týdnů před prvním mrazem pro podzimní sklizeň. Semena jsou malá. Zasejte co nejrovnoměrněji, ale očekávejte, že se po klíčení vrátí, aby se zahušťovaly vykostěné klíčky pro správné rozestupy. Ferny topy jsou jemný vzhled, který zvyšuje design každé zimní zahrady.

květák: podobně jako brokolice a zelí, ale trochu náročnější.Podívejte se na mladé sazenice a nastavte transplantace do zahrady koncem léta nebo začátkem podzimu., Zralý hlavy jsou citlivé na mráz, takže na podzim plodiny, setí po polovině srpna nemusí umožnit dostatek času pro plné zralosti v závislosti na tom, kde žijete. Je to dobře stojí za to věnovat trochu prostoru k tomu pro šanci zažít, jak dobře to může být z vlastní zahrady. Dokonce i milovníci květáku si ji užívají čerstvě ze zahrady.

čínské zelí: asijské bratranci našeho domácího zelí, přímé zasévání semen do zahrady asi osm týdnů před prvním mrazem. Sazenice obvykle najdete také v zahradním centru., Mezi běžné nalezené odrůdy patří otevřené formy Joi choi, Pak choi a Bok choi. Všechny jsou snadno pěstitelné a obzvláště vhodné v míchaných smažených pokrmech.

česnek: Super snadné pěstování, zasít hřebíček přímo do půdy asi 2 palce hluboko v polovině podzimu a užít si sklizeň příští léto. Pokud máte rádi česnek, pěstování odrůd, které máte rádi, je vždy plus a nemůže být jednodušší.

Kale, Collards a hořčice: Super potraviny, které jsou zimní odolné. Několik rostlin rychle naplní zahradní postel. Zasít semena v pozdním létě nebo na začátku podzimu. Nebo transplantace, pokud jsou k dispozici., Také okrasné, tyto rostliny jsou skvělé vařit v chladné noci nebo hodit do smoothie, zejména kale.

kedlubny: možná nejpodivnější vypadající rostlina, kterou kdy pěstujete ve své jedlé zahradě. Kedluben je rychle rostoucí a bratranec zelí a brokolice. To je skvělá rostlina k přímému zasetí na podzim až jeden měsíc před prvním mrazem. Sklizeň podle potřeby. Je zimní vytrvalý a bude skladovat v zemi, dokud nebudete připraveni sklízet. Pro větší ochranu před chladnými západkami zakryjte vrstvou slámy.,

salát: Super snadné pěstování, zasévání semen přímo do postelí nebo kontejnerů počínaje 8 týdny před prvním průměrným datem mrazu. Lehce zakryjte půdou. Semena klíčí asi za týden. Pro rychlejší start použijte transplantace. S tolika odrůdových možností, Okrasné vlastnosti jsou vynikající stejně. Chcete-li prodloužit sezónu, zasejte novou plodinu semen hlávkového salátu nebo transplantací asi každé dva týdny za posloupnost čerstvého salátu po celou sezónu.

cibule: cibule rostou šťastně přes zimu a vytvářejí žárovky příští jaro pro letní sklizeň., I když není těžké růst, je třeba vědět více o výběru správného druhu cibule pro vaši pěstební oblast (krátký den nebo dlouhý den), stejně jako semena nebo sady. Udělejte si domácí úkoly, než provedete nákup, abyste zajistili, že získáte nejvhodnější výběr pro vaši oblast.

hrách: zasít semena v pozdním létě až na začátku podzimu. Semena klíčí asi za 10-14 dní (déle, když jsou teploty půdy chladnější). Hrách je skvělý pro přidání vertikálního zájmu. Jen jim dejte něco, na co se mají vyšplhat. K dispozici jsou také kratší odrůdy., Cukrové příchytky a sněhový hrášek jsou chladné sezónní odrůdy a jako bonbóny na zahradě. Každá chladná sezóna by měla obsahovat hrášek.

ředkvičky: nejrychleji rostoucí jedlá rostlina ve vaší zahradě může být připravena ke sklizni za méně než 30 dní od osiva. Ředkvičky se daří v chladné půdě pádu. Mějte na paměti, že existuje více než 200 odrůd. Takže pokud vše, co víte, jsou malé horké, dejte ředkvičkám další pohled na rychle rostoucí, chutnou, skladovatelnou plodinu, která se velmi snadno pěstuje.

špenát: zasít semena na začátku podzimu. Semena klíčí za 3 -5 dní a rostliny rostou dobře přes podzim., Sklizeň z vnějšku, aby rostliny mohly růst od středu. Přestože je zima odolná, zakryjte lehkou vrstvou slámy pro extra zimní ochranu a užijte si sklizeň do konce příštího jara. Co by mohlo být lepší než sklizeň čerstvých sladkých listů špenátu na salát nebo přílohu?

Švýcarský Mangold: možná nejkrásnější a nejtěžší rostlina pro celoroční zájem. Zasejte semena asi 10 týdnů před prvním očekávaným mrazem. Nebo přidejte transplantace, pokud jsou k dispozici na jaře nebo na podzim. Docela chladno tolerantní., Dokonce i když listy zemřou zpět v zimě, nové listy se běžně objevují na jaře ze základny. To je jedna tvrdá a krásná rostlina. Dobře se hodí pro jedlý okrasný prvek v postelích nebo nádobách. Spousta odrůd a skvělé v míchání-smažit taky.