Vodka je destilovaný alkohol vyrobený nejčastěji ze zrn nebo brambor. Čistý likér je tradičně známý z Ruska a Polska, ale dnes se vyrábí po celém světě. Spojené státy a všechny části Evropy přispívají na globální trh s vodkou. Je to Opilé i po celém světě. Rusko a země Východní evropy vypije nejvíc, těsně následovaný USA Vodka je také nejvíce populární likér k použití na koktejly, míchané nápoje a panáky, takže je nezbytné, v každém baru.

Vodka vs., Gin

Vodka a gin jsou čiré destilované lihoviny, které se nejčastěji destilují z obilí. Nic podobného ale nechutnají. Místo vodky je obvykle popisován jako bez chuti, gin s příchutí různých bylin, které dominuje jalovec. Některé z moderních ginů bagatelizují tuto piney chuť a vytvářejí měkčí chuť, která apeluje na pijáky vodky. Podobně mohou být některé vodky naplněné bylinami podobné ginu. Navzdory jejich rozdílům se obě likéry často používají zaměnitelně v koktejlech., Například, můžete mít buď gin nebo vodka martini nebo top buď duch s tonickou vodou nebo jinou sodou.

z čeho je Vodka vyrobena?

Vodka je obrovská a pestrá Kategorie alkoholu a na rozdíl od některých jiných lihovin neexistují žádné stanovené předpisy upravující jeho výrobu. Vodka má ruský původ a často se nazývá „neutrální zrnitý duch“, protože standardní způsob výroby je fermentací a destilací zrna. Může to být kukuřice, žito, pšenice nebo jiné zrno, které se destilátor rozhodne použít., Bramborová vodka je již dlouho oblíbeným produktem Polska a dalších oblastí pěstování brambor, jako je Idaho a skandinávské země. Vodku lze destilovat téměř z čehokoliv, i když najdete vodky vyrobené z věcí, jako je řepa a hrozny.

Vodka je rektifikovaný duch, což znamená, že je často destilován nejméně třikrát. Některé jsou destilovány pětkrát nebo vícekrát. Stalo se běžnou praxí, že značka vodky vysílala, že jejich vodka byla několikrát destilována. Předpokládá se, že čím vícekrát je destilován, tím čistší a hladší je., Obecně je to pravda. Jako vodka trvá každý výlet přes ještě, „hlavy“ a „ocasy“ jsou často odstraněny. Jedná se o části destilátu, které se nacházejí v horní a dolní části hotové šarže. Tím, že vezme pouze“ srdce “ destilátu, vodka se stává čistší a má méně nečistot.

po destilaci může být vodka filtrována, často dřevěným uhlím. Vodka nevyžaduje žádné stárnutí a je připravena okamžitě pít. Nicméně, to je řez s vodou z klidu pevnosti do stáčení důkaz, což je obvykle 40 procent alkoholu objemově(ABV, 80 důkaz)., Ačkoli méně časté, 100-důkaz vodka a vyšší jsou k dispozici.

neutrální chuť vodky se také spoléhá na jeden velmi důležitý faktor: vodu. Uvidíte mnoho značek chlubit pomocí horské pramenité vody nebo nějaký jiný ultra-čistý zdroj vytvořit hladký vodku. Tento prvek nelze vyloučit a je velmi důležitý pro proces destilace a plnění do lahví.

jak chutná Vodka?

Vodka je známá tím, že postrádá výraznou chuť. Místo toho je stylistický rozdíl ve značkách jejich textura na jazyku, označovaná jako pocit v ústech., Vodku, jako Absolut, má mastnou, hedvábná textura s nádechem sladkosti, zatímco jiní, jako Stolichnaya jsou čisté, vodnaté a mají léčivé dokončit. To znamená, že dnešní trh s vodkou přesahuje tyto starší vlastnosti a je obtížné určit všechny vodky do několika jednoduchých kategorií.

Vodka nemusí být nutně bez chuti nebo bez zápachu a mezi vodkami existují výrazné rozdíly. Chuť vodky je jemná a často jako jasné zrno. Pokud ochutnáte dostatek vodky velké rozmanitosti, začnete vybírat rozdíly., Můžete to přirovnat k rozdílu v chuti mezi vodou z vodovodu a balenou vodou. Pokud tomu věnujete pozornost, můžete snadno zjistit, kdy pijete nefiltrovanou vodu.

teplo vodky je další termín, který můžete slyšet. Toto je popálení, které se objevuje na jazyku nebo na zadní straně krku, když ho pijete rovně a dalším způsobem, jak naznačit hladkost vodky. Teplo je často určeno péčí, kterou destilátor vkládá do vytváření čisté vodky, zejména v počtu destilátů a způsobu filtrování., Levnější značky mají tendenci hořet v ústech a krku, zatímco prémiové značky jsou obecně hladké a jemné.

příchutě

Ochucená vodka scéna explodovala a pokud si dokážete představit chuť,je pravděpodobně někde k dispozici. Mezi nejoblíbenější příchutě patří citrus (ať už jedno ovoce nebo směs) a vanilka. Všechny druhy bobulí, stejně jako meloun, ananas, granátové jablko a další druhy ovoce, se používají také k ochucení vodky. Čokoláda a espresso vodky jsou populární a novější Kategorie simuluje chuť různých dezertů a bonbónů., Existují ještě nejasnější příchutě, jako je losos, slanina, konopí a tabák, i když to bývají novinky a na trhu netrvají dlouho.

některé ochucené vodky se vyrábějí pomocí tradiční infuzní metody steeping přísad, jako je čerstvé ovoce a byliny v hotové vodce. Mnoho vodek však do vodky jednoduše přidává přísady, jako jsou přírodní nebo umělé aromatické extrakty. Vzhledem k aromatickým přísadám je většina balena na 70 důkaz.

je také snadné vytvořit vlastní infuzi vodky., Počínaje čistou vodkou a použitím čerstvého ovoce, bylin a koření můžete snadno vytvořit vlastní kombinace chutí, které jsou zábavné pro použití v různých koktejlech.

Jak Pít Vodku

Tradičně, vodka se pije přímo, zda by užil jako srkač nebo poražený rychle jako výstřel. Chlazení láhve pomáhá hladce klesat a někteří pijáci ji raději podávají na skalách. Rovná vodka může být také otřesena nebo míchána s ledem, pak napnutá do sklenice pro hladší nápoj.,

jeho popularita jako koktejlové složky pochází z obecné charakteristiky, že nemá výraznou chuť. To umožňuje, aby se ostatní složky nápoje staly ústředním bodem, a proto najdete vodky koktejly a záběry každé představitelné chuti a stylu. Funguje stejně dobře v martini jako ve vodce a sodě nebo míchaných nápojích s vrstvami ovoce.

koktejlové recepty

existují tisíce koktejlů vodky, které je třeba prozkoumat., To je klíč k mnoha nápojů, které zdobí moderní martini menu a nezbytné pro některé z dnešních nejpopulárnějších bar koktejly.

• Bloody Mary
• Kosmopolitní
• Šroubovák
• Vodka Martini
• Vodka Tonic

Populární Značky

vodky na trhu je obrovský, ale všichni vodka není stvořeni sobě rovni. Najdete zde vynikající lahve, stejně jako ty, které si přejete, abyste si nekoupili. Je to dobrý nápad mít několik vašich oblíbených lahví na skladě po celou dobu pro různé potřeby., Najděte své oblíbené značky šetrné k rozpočtu pro silně ochucené míchané nápoje. Poté si vyberte top-shelf vodku, která bude mít po ruce Martini, koktejly s průhlednými příchutěmi a pro usrkávání rovně. Zatímco velké značky jsou spolehlivé, neignorujte méně známé značky, protože dnes se vyrábějí působivé řemeslné vodky. Většina značek také nabízí ochucené vodky; některé mají jen několik, zatímco jiné prodávají tucet nebo více.,

• Absolut
• Belvedere
• vodka
• Smirnoff
• Stolichnaya
• Tři Oliv
• UV Vodka
• Van Gogh

Vaření S Vodkou

Vodka dělá vzhled v některých receptů. Najdete ji především v těstovinových omáčkách a dezertech. Je také začleněna do východoevropských jídel, jako je Ukrajinská klobása kovbasa a polské ořechové sušenky, stejně jako ruská jídla jako klasický napoleonský dort.,