kurkuma, složka ve většině kari a hořčice, má téměř 4000letou historii použití jako více než jen koření. Kurkuma je tmavě oranžový pigment byl použit jako barvivo, a jak ájurvédské a čínské medicíny tradice používají kurkuma v léčbě. Kurkuma také pořádala místo v náboženských obřadech po celé Indii po tisíce let.

Dnes, doplněk tvůrci říkají, kurkuma může být užitečné pro lidi s zánět nebo bolest kloubů, nebo pro ty, kteří chtějí, aby se antioxidanty, které kurkuma obsahuje., Kurkuma je také údajně k léčbě pálení žáhy, žaludečních vředů, žlučových kamenů, alergií, cukrovky, Alzheimerovy choroby, deprese, ran a ekzému. Někteří tvrdí, že kurkuma může pomoci trávení a regulovat menstruaci.

kurkuma (Curcuma longa) je bylina blízce příbuzná zázvoru. Pěstuje se v tropickém podnebí po celé Asii pro své podnože, které dodávají chuť a pigment rostliny. Podnože—, které rostou pod zemí, ale jsou více kmenových než skutečné root — může být země do pasty, nebo sušené a mleté na prášek.,

kurkuma obsahuje více než 300 přirozeně se vyskytujících složek, včetně beta-karotenu, kyseliny askorbové (vitamín C), vápníku, flavonoidů, vlákniny, železa, niacinu, draslíku, zinku a dalších živin. Ale chemická látka v kurkumě spojená s jeho nejvíce vysoce nabízenými zdravotními účinky je kurkumin.

funguje kurkuma?

bylo provedeno několik studií, které spolehlivě prokázaly nebo vyvrátily údajné výhody kurkumy. Podle Národního centra pro doplňkovou a alternativní medicínu však existují předběžné důkazy, které naznačují, že kurkumin má některé zdravotní přínosy.,

kurkuma prokázala určitou účinnost při léčbě peptických vředů a existuje nějaký návrh, který pomáhá předcházet a léčit rakovinu. V jedné studii lidských slin zasáhl kurkumin buněčné signály, které řídí růst rakoviny hlavy a krku, podle studie z roku 2011 zveřejněné v časopise Clinical Cancer Research. Existují také důkazy, že lokální aplikace kurkumy může zmírnit svědění způsobené rakovinou kůže., Bylo zjištěno, že kurkuma se všemi jeho komponenty pracují společně je efektivnější než kurkumin sám, když se používá v rakoviny výzkumné studie.

hlavním účinkem kurkumy na tělo je však to, že snižuje zánět, který je spojen s mnoha zdravotními stavy.

jeden experiment u potkanů ukázal, že kurkumin může zmírnit otoky kloubů způsobené revmatoidní artritidou. Vědci dali krysám extrakty z kurkumy před a po vyvolání příznaků revmatoidní artritidy u zvířat., Některé extrakty obsahovaly pouze kurkuminoidy, rodinu chemikálií, které obsahují kurkumin, zatímco jiné extrakty obsahovaly kurkuminoidy spolu s dalšími sloučeninami. Studie, zveřejněná v roce 2006 v Journal of Natural Products, zjistil, že čisté curcuminoid extrakty byly účinnější v léčbě revmatoidní artritidě příznaky, a to curcuminoids fungoval lépe v prevenci nových otoky kloubů, než při léčbě existující otoky.

kurkuma může také pomoci zabránit úbytku kostní hmoty v důsledku osteoporózy., Ve studii z roku 2010 vědci vyvolali příznaky menopauzy u potkanů, protože menopauza často vede ke ztrátě kostí. Krysy byly poté léčeny vysokými a nízkými koncentracemi kurkuminoidů před a po indukované menopauze. Nízké koncentrace curcuminoids měl malý vliv, ale u potkanů, léčených curcuminoids extrakty, které byly 94 procent čistého ukázal až o 50 procent nižší ztrátu kostní hmoty během dvouměsíční experiment, podle studie, zveřejněné v Journal of Zemědělské a Potravinářské Chemie.,

zatímco tyto a další studie kurkuminu na zvířatech naznačují možné léčebné použití, výsledky u zvířat se ne vždy promítají na člověka. Další důkazy je třeba zkoumat kurkuma má vliv na podmínky, to je domnělý léčbě, včetně žloutenky, hepatitidy, fibromyalgie, jater a žlučníku problémy, bolesti hlavy, kožního onemocnění, modřiny, oční infekce a kožní vyrážky.

Předběžné důkazy ze studií u lidí naznačuje, kurkuma může být účinná při zvládání bolesti, dyspepsie (nevolnost od žaludku), nebo hyperlipidemie (vysoké hladiny lipidů v krvi).,

„Nicméně, v současné době, vysoce kvalitní klinické důkazy pro použití kurkumy v jakékoli lidské údaj chybí,“ řekla Catherine Ulbricht, vedoucí lékárník v Massachusetts General Hospital v Bostonu a spoluzakladatel Přírodních Standardní Spolupráce ve Výzkumu, který přezkoumává důkazy o bylinky a doplňky.

Celkový, Přirozený Standardní Výzkumné Spolupráce třídí kurkuma jako „C,“ na stupnici od A do F, pro sílu a množství důkazů, podporujících tvrzení pro jakýkoli zdravotní přínos.

je kurkuma bezpečná?,

kurkuma je pro většinu lidí bezpečná při konzumaci v množství nalezeném v potravinách. Ale kurkuma může mít vedlejší účinky při užívání ve velkých dávkách. Některé doplňky obsahují až 500 miligramů extraktu z kurkumy a jejich štítky doporučují užívat čtyři kapsle denně.

Vysoké dávky kurkuma může snížit hladinu cukru v krvi nebo krevní tlak, Ulbricht řekl, což znamená, že lidé s cukrovkou nebo krevní tlak léky by se měly používat opatrně, přičemž kurkuma doplňky. Lidé, kteří se připravují na operaci, by se měli vyhnout doplňkům kurkumy, protože kurkuma může zvýšit riziko krvácení., Kurkuma může také interferovat s tím, jak játra zpracovávají určité léky, takže je nejlepší poradit se s lékařem, než začnete užívat velké dávky kurkumy spolu s léky.

ředidla krve mohou interagovat s velkými dávkami kurkumy, stejně jako léky, které snižují srážení krve. Lidé mohou pociťovat krvácení nebo modřiny při kombinaci velkých dávek kurkumy s aspirinem, warfarinem, léky proti destičkám a NSAID, jako je ibuprofen., Kurkuma také zvyšuje účinek bylinných přípravků na ředění krve, včetně angelica, hřebíček, Danshen, česnek, zázvor, ginkgo, Panax ženšen, červený jetel a vrba, řekl Ulbricht. Jiné léky, jako jsou léky na snížení žaludeční kyseliny a cukrovky, mohou mít také své účinky ovlivněné kurkuma doplňky.

byl proveden malý výzkum nadměrných dávek kurkumy. Několik lékařských zpráv o lidech užívajících extrémně vysoké dávky kurkumy naznačuje, že může způsobit změněný srdeční tep., Nadměrné dávky kurkumy mohou také způsobit klam, mírnou horečku, žaludeční potíže nebo ledvinové kameny. Kurkuma může zhoršit problémy s žlučníkem nebo zhoršit příznaky kyselého refluxu nebo pálení žáhy. Velké dávky kurkumy mohou také zhoršit příznaky artritidy a způsobit kožní vyrážku.

těhotné ženy by se měly vyvarovat užívání velkého množství kurkumy, řekl Ulbricht. Kurkuma v doplňkových dávkách může podporovat menstruaci nebo stimulovat dělohu natolik, aby ohrozila těhotenství.,

kurkuma by neměla být zaměňována s jávským kořenem kurkumy (Curcuma zedoaria), který má vlastní léčebné použití a vedlejší účinky.

Další zprávy Rachel Ross, přispěvatel živé vědy.