viděl jsem odkaz na Facebook říká, že muž papriky mají tři hrbolky na spodní části a jsou lepší pro vaření, zatímco ženy papriky mají čtyři rány a jsou sladší a lepší jíst syrové. Je to pravda?
ne.
přestože se mýtus, že papriky jsou buď muži, nebo ženy, stále šíří, papriky nemají pohlaví.,
Podle mýtus, „mužské“ papriky mají tři laloky a jsou více hořké, zatímco „ženské“ papriky mají čtyři nebo více laloků, mají více semen, a jsou sladší jíst.
papriky však rostou z květin, které mají mužské i ženské části. Papriky, které jsou plody pepřové rostliny, obsahují vaječníky, které produkují semena uvnitř papriky. Každý pepř se vyrábí samooplodněním. Semena se tvoří v každém pepři po opylení, přičemž tato semena pak mohou tvořit nové pepřové rostliny.,
Papriky jsou warm-sezóna zelenina a jsou součástí Solanaceae nebo Lilek rodiny, spolu s rajčaty, lilky a brambory, podle Pěstování Paprik v Domácí Zahradě, nedávný Ohioline list.
Ohioline je bezplatný online informační zdroj Ohio State University Extension a lze jej nalézt na adrese ohioline.osu.edu. OSU Extension je dosah rameno Ohio State University College of Food, zemědělské a environmentální vědy.
papriky se snadno pěstují, mohou být plodnými producenty a mohou být pěstovány v různých barvách, tvarech a příchutích., Například zelené papriky jsou zelené, když jsou ve své nezralé fázi. Papriky, které dozrávají na rostlině déle, vytvoří červenou, oranžovou, žlutou nebo fialovou barvu.
stejně jako mnoho jiných druhů ovoce a zeleniny je stupeň sladkosti obecně faktorem, jak zralé je ovoce nebo zelenina. Papriky začínají zeleně, pak dozrávají na žlutou, pak oranžovou,pak červenou a v některých případech fialovou. Červené, oranžové, žluté a fialové papriky jsou tedy obecně sladší než zelené papriky., A laloky na paprikách jsou určeny rostoucími podmínkami a genetikou, takže v žádném případě nenaznačují faktor sladkosti pepře.
papriky jsou vynikající, zdravá dietní volba. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a A C a beta-karotenu. Poskytují také základní minerály včetně železa, mědi, zinku, draslíku, manganu, hořčíku a selenu. A jsou to skvěle chutnající, nízkonákladová zelenina.,
jídlo je služba, z Ohio State University College of Potravinářské, Zemědělské a Environmentální Vědy (CFAES) a její informační a výzkum zbraní, Ohio State University Extension a Ohio Agricultural Research and Development Center (OARDC). Poslat dotaz na Chow Line, C / o Tracy Turner, 364 W. Lane Ave., Suite B120, Columbus, OH 43201, nebo [email protected].
Editor: tento sloupec byl přezkoumán Timothy McDermott, pedagog, rozšíření OSU.