- Pin102
- Share34
- Tweet
nejjednodušší rajčatovou salsou, ale jeden z nejlepších: zatížení pikantní, svěží chuť, která prosí o ostré a slané tortilla chipsy!
Co ideální čas roku pro čerstvé zeleniny! Dávají lidé ve vašem domě přednost syrové nebo vařené vegetariáni?, V tomto domě je více hlasů pro čerstvé, což činí tuto sezónu ideální pro balení ve více vegetariánských jídlech.
a jaké chutné volby! Krásná rajčata, obrovské svazky jasně zelených bylin, robustní cibule. A papriky… oh papriky vypadají tak krásně, ať už pikantní nebo sladké.
stručně řečeno: je to salsa sezóna.
Proč budete milovat
Toto je úžasné. základní pico de gallo stylu salsa vyrazit s miskou tortilla chipsy nebo sloužit vedle tacos a guacamole., Ale nenechte se“ basic “ oklamat: ačkoli jen sedm ingrediencí, chuť je odvážná a živá – a velmi návyková!
to je skvělý recept mít po ruce pro příležitostné setkání, grilování a herní noci. Je všestranný, chutný a vypadá krásně. Kdo řekne salse ne? Rozhodně ne já.
🔪 Jak vyrobit tento recept:
Krok 1: Vše připravte
umyjte a osušte čerstvou zeleninu. Připravte prkénko, naostřený nůž a velkou misku, abyste vše drželi. Také mít po ruce kompost kbelík nebo misku pro semena, stonky, atd., že budete vyřazovat.
Krok 2: Cut rajčata
Nakrájejte rajčata na polovinu a vydlabat semínka a buničiny. Nakrájejte rajčata a vložte je do misky.
Krok 3: Nakrájejte cibuli a jarní cibulkou
Oloupeme a nakrájíme na kostičky cibule, přidejte jej do mísy. Odřízněte konce žárovek z hřebenů a otrhaných vrcholků listů., Plátky stonků nakrájejte příčně na malé kousky a vložte je do misky.
Krok 4: Nakrájejte papriky
Plátek jalapeños otevřít délka-moudrý. Vyjměte a vyhoďte semena a membrány, stejně jako vrchol stonku. Kostky jalapeños a uhodli jste to-přidejte je do misky!
Krok 5: Chop lístky koriandru
Strip lístky koriandru listy ze stonků., Jemně nakrájejte koriandr nožem nebo v kuchyňském robotu. Přidejte nakrájené listy do misky.
Krok 6: Mix a sloužit pico
Přidat limetkové šťávy a sůl do mísy, pak promíchejte všechno dohromady, dokud se důkladně v kombinaci.
tipy:
- dávám přednost sekání zeleniny ručně-netrvá to příliš dlouho a je snazší kontrolovat, jak jemně jsou všechny vegetariány nakrájené na kostičky.
- Vyberte si nejčerstvější a nejlépe vypadající zeleninu, kterou najdete., To vám zajistí nejlepší ochutnávku salsy!
- při řezání jalapeños se oleje dostanou na kůži: dávejte pozor, abyste se nedotkli obličeje nebo očí, protože to bude bolet jako blázen! Po manipulaci s paprikou si dobře umyjte ruce nebo tam, kde jsou rukavice při řezání.
často kladené otázky
jedná se o salsu ve stylu pico de gallo a to se vyslovuje „peek-oh day guy-oh“., Ve španělštině to znamená „kohout zobák“, který jídlo historici věří, že přišel z toho, jak by lidé špetka bitů tohoto salsa s jejich prsty, aby si ji vyzvednout a jíst.
měl by být uchováván zakrytý a uložen v lednici. I když to bude technicky trvat až týden, doporučuji jíst do tří dnů, takže zelenina bude mít nejlepší texturu a chuť.
recept na čerstvou rajčatovou salsu je níže!, Zde jsou další salsou a čerstvou vegetariánské recepty, nápady pro vás: Kukuřice, Vidalia Cibule a Slanina, Salsa, Recepty pro vaše Nádherné Čerstvá Rajčata, Okořenit Svůj Den s této kolekce Salsa Recepty!
Tento recept je také uveden v kolekci, Okořenit Svůj Den S Salsas.
zkusil jsi to Pico de Gallo? Co myslíš? Zanechat komentář níže pro mě!!,
Pico de Gallo
Nancy Mock
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 Roma tomatoes
- 1 medium yellow onion
- 4 scallions
- 2 medium jalapeño peppers
- 2 tablespoons chopped fresh cilantro leaves
- Juice from 1 lime
- 2 teaspoons salt
Instructions
-
Slice open the tomatoes., Vyjměte a vyhoďte semena a buničinu – k tomu rád používám odměrku velikosti 1/2 lžičky. Umístěte rajčata po stranách dolů a poloviny podélně nakrájejte na proužky. Proužky nakrájejte příčně na kostky a vložte je do velké mísy.
-
oloupejte a nakrájejte cibuli. Přidejte nakrájenou cibuli do misky s rajčaty.
-
Odříznout a zlikvidujte bílá žárovka konce jarní cibulkou a otrhaný části desky., Zbývající plátky nakrájejte příčně na tenké plátky a přidejte je do misky.
-
Připravte jalapeños: nosit rukavice, pokud chcete, aby pikantní oleje z kůže. V opačném případě držte ruce pryč od obličeje, zatímco připravujete papriky a dobře si umyjte ruce.
nakrájejte jalapeños podélně. Použijte odměrnou lžičku o velikosti 1/4 lžičky, abyste vytáhli semena a žíly z pepře. Zlikvidujte semena a žíly., Položte papriky na boky dolů a podélně je nakrájejte na proužky, poté nakrájejte příčně na malé kousky. Spustit nůž nasekané jalapeno několikrát nasekejte nadrobno a přidejte do mísy.
-
nakonec přidejte do misky nasekaný koriandr, limetkovou šťávu a sůl. Smíchejte ingredience dohromady, dokud nejsou kombinovány.
-
podávejte čerstvé s tortilla chipsy. Zbytky Pico de Gallo lze skladovat pevně zakryté v lednici-jíst do tří dnů.,
-
dělá asi 6 šálků.
Poznámky
- raději nakrájíme zeleninu ručně – to nebude trvat velmi dlouho, a to je snadné ovládání, jak jemně všichni vegetariáni jsou nakrájené na kostičky.
- Vyberte si nejčerstvější a nejlépe vypadající zeleninu, kterou najdete. To vám zajistí nejlepší ochutnávku pico!
- při řezání jalapeños se oleje dostanou na kůži: dávejte pozor, abyste se nedotkli obličeje nebo očí, protože to bude bolet jako blázen!, Po manipulaci s paprikou si dobře umyjte ruce nebo tam, kde je rukavice stříhají.