čaj je již dlouho považován za pomoc dobrému zdraví a mnozí věří, že může pomoci snížit riziko rakoviny. Většina studií prevence čaje a rakoviny se zaměřila na zelený čaj (13). I když čaj a/nebo čaje polyfenoly byly nalezeny ve studiích na zvířatech, které inhibují tumorigenezi na jiný orgán stránek, včetně kůže, plic, dutiny ústní, jícnu, žaludku, tenkého střeva, tlustého střeva, jater, slinivky břišní a prsní žlázy (24), výsledky studií o člověku—jak epidemiologické a klinické studie byly neprůkazné.,
epidemiologické studie
od roku 2006 bylo publikováno více než 50 epidemiologických studií souvislosti mezi konzumací čaje a rizikem rakoviny. Výsledky těchto studií byly často v rozporu, ale některé mají spojené konzumace čaje na snížení rizika rakoviny tlustého střeva, prsu, vaječníku, prostaty a plic (6, 25-57)., Rozporuplných výsledků může být způsobeno faktory, jako jsou rozdíly v přípravě čaje a spotřeba, druhy čaje studoval (zelená, černá, nebo obojí), metody produkce čaje, biologická dostupnost, čaj sloučeniny, genetické variability v tom, jak lidé reagují na čaj spotřeby, současné užívání tabáku a alkoholu, a další faktory životního stylu, které mohou ovlivnit člověka riziko vzniku rakoviny, jako je fyzická aktivita nebo hmotnostní stav.
klinické studie
několik klinických studií zkoumalo roli čajových a čajových polyfenolů v prevenci rakoviny (58-66)., Jen málo studií však zkoumalo účinky čajových nebo čajových polyfenolů na výskyt nebo úmrtnost rakoviny.
dvě randomizované studie hodnotily účinky čajových extraktů na premaligní orální léze (58, 59). Jedním z pokusů byla dvojitě slepá intervenční studie zahrnující 59 lidí s leukoplakie, což je předpokládané prekurzorové léze rakoviny ústní (58). Účastníci studie byli náhodně přiděleni, aby dostávali buď 3 gramy smíšeného čajového produktu, podávaného perorálně i lokálně, nebo placebo., Po 6 měsících mělo 38 procent účastníků léčebné skupiny částečnou regresi svých perorálních lézí ve srovnání s 10 procenty účastníků ve skupině s placebem. Kromě toho mělo méně účastníků ve skupině s léčbou než ve skupině s placebem zvýšení velikosti léze (3 procenta ve skupině s léčbou versus 7 procent ve skupině s placebem). Kromě toho se v léčebné skupině snížila proliferace slizničních buněk, což naznačuje možný ochranný účinek čaje na vývoj rakoviny ústní dutiny., V kontrastu, ve druhé studii, 39 lidé s vysoce rizikové prekancerózní léze v dutině ústní byly náhodně zařazeni tak, aby dostávali jeden ze tří dávky extrakt zeleného čaje—500 mg na metr čtvereční tělesného povrchu (mg/m2) 750 mg/m2, nebo 1000 mg/m2—nebo placebo třikrát denně po dobu 12 týdnů (59). Na konci studie nebyly mezi skupinami zjištěny žádné rozdíly v reakcích na léze nebo histologii.
další Dvě randomizované studie zkoumala účinky čaje v moči hladiny 8-hydroxydeoxyguanosine (8-OHdG), biomarker oxidačního poškození DNA, které může být prediktorem zvýšené riziko rakoviny., Infekce močových 8-OHdG hladiny jsou vyšší u osob s rakovinou plic než u kontrolních subjektů, a lidské prsu, plic, jater, ledvin, mozku, žaludku, vaječníků nádorové tkáně má vyšší obsah 8-OHdG než sousední nontumor tkáně (60). V jedné studii, 133 dospělých těžkých kuřáků byli náhodně rozděleni pít 4 šálky jeden z následujících nápojů každý den po dobu 4 měsíců: bez kofeinu zelený čaj, bez kofeinu černý čaj, nebo voda (60)., Mezi těmi, kteří pili zelený čaj, došlo ke statisticky významnému 31% poklesu hladin moči o 8-OHdG; ve skupině černého čaje nedošlo ke změně hladin 8-OHdG moči (60). V druhé studii, 124 jedinců zvýšené riziko rakoviny jater v důsledku infekce virem hepatitidy B a expozici aflatoxinům vzal placebo nebo 500 mg nebo 1000 mg zelený čaj polyfenolů doplněk denně (61). Dvě doplňkové dávky byly hlášeny jako ekvivalentní 2 nebo 4 šálkům infuzí zeleného čaje. Nebyly spotřebovány žádné jiné čajové nebo čajové výrobky., Ve srovnání s těmi ve skupině s placebem měli jedinci, kteří užívali doplněk zeleného čaje v jedné dávce po dobu 3 měsíců, podstatně nižší hladiny 8-OHdG v moči (61). Ačkoli tyto studie naznačují, že polyfenoly zeleného čaje z čaje nebo doplňků mohou snížit hladinu 8-OHdG v moči, není jasné, zda jsou snížené hladiny 8-OHdG spojeny se sníženým rizikem rakoviny.
Další studie zkoumaly, zda katechiny ze zeleného čaje nebo extrakty ze zeleného čaje mění riziko rakoviny prostaty., Ve dvojitě zaslepené placebem kontrolované studii 60 mužů užívalo 200 mg katechinu ze zeleného čaje nebo placeba třikrát denně po dobu 1 roku (62). Tito muži měli vysoce kvalitní prostatickou intraepiteliální neoplasii, která je považována za předchůdce rakoviny prostaty. Po 1 roce bylo ve skupině katechinů zeleného čaje zjištěno méně rakovin prostaty (1 rakovina u 30 mužů) ve srovnání s placebovou skupinou (9 rakovin u 30 mužů) (62)., Další dvě klinické studie, oba nekontrolované studie, zkoumal využití zeleného čaje extrakty snížit antigen prostaty-specifické úrovně u mužů s rakovinou prostaty a nalézt žádný důkaz o takové snížení (63, 64).
Další studie zkoumala účinek čaje polyfenoly v séru pepsinogen úrovní v 163 jedinci s vysokou sérum pepsinogen úrovně (65). Sérový pepsinogen je biomarkerem žaludeční atrofie a indikátorem zvýšeného rizika rakoviny žaludku. Účastníci této studie dostali buď jednu nebo šest 100 mg tobolek čajových polyfenolů denně po dobu 1 roku., Každá kapsle byla ekvivalentem asi 1,7 šálků čaje. Po 1 roce nebyl pozorován žádný pokles hladin pepsinogenu v séru ani v jedné z léčebných skupin (65).
v další studii byla zkoumána možná role doplňků zeleného čaje při léčbě prekancerózních lézí jícnu (66). Ve studii bylo 200 čínských účastníků s takovými lézemi léčeno 5 mg extraktu zeleného čaje bez kofeinu denně nebo placeba. Po 12 měsících byla histopatologie lézí zaznamenána jako zlepšená, nezměněná nebo zhoršená., Soud nenašel žádný rozdíl mezi léčbou a placebem s ohledem na změny v jícnu lézí nebo v abnormální proliferaci buněk (66).