Jedna otázka, kterou jsem si hodně je to, co je superfood? Proč bych je měl jíst? Určitě jsou to jen medializované verze běžného jídla. Že…?,

No, ne tak docela… Superfoods jsou jen, že – potraviny, které obsahují významně vyšší množství antioxidantů, vitamínů, minerálů a dalších zdraví-posílení, anti-stárnutí, nemoci bojovat dobroty. Některé jsou každodenní whole foods, které jste pravděpodobně vyzkoušeli dříve (myslím, brokolice, borůvky; dokonce i skromný spud). Jiné jsou exotičtější, pěstované v deštných pralesích Peru a vybírané amazonskými válečníky (dobře, možná ne úplně).,

pomoci vám ve vaší snaze dobýt, nebo alespoň ponořit se do úžasného světa superfoods, každých pár týdnů budu rozlití (kakao) fazole na superfood vašeho výběru. Budete mít nízké dolů na to, co to je, proč byste měli jíst, a některé rychlé a snadné způsoby, jak to udělat (i pro non-kuchaři mezi).,

První: Cacao – Amazonské Antioxidační Král

Raw cacao je poněkud odlišné od běžné „Kakao“ většina z nás vyrostla v našich Afghánských sušenky. Kakao (vyslovováno „cu-COW“) označuje strom Theobroma Cacao, ze kterého je odvozeno kakao, a používá se při odkazování na nezpracované verze kakaových bobů.,

normální kakaový prášek a čokoláda byly chemicky zpracovány a praženy, což ničí velké množství antioxidantů a flavanolů (věci, které vás udržují mladé a zdravé). Nedávná studie naznačila, že mezi 60% a 90% původních antioxidantů v kakau se ztrácí běžným „holandským zpracováním“. Holandský zpracování byl původně vyvinut na počátku 19. Století ke snížení hořkosti, ztmavit barvy, a vytvořit více jemná chuť na čokoládu, ale bohužel také odstranit spoustu dobra.,

Non-organické kakao (a non-organické čokolády) byla rovněž ošetřeny silně toxickými pesticidy a fumigace chemických látek, a může obsahovat geneticky modifikované (GMO) produkty.

Pokud to nestačilo, Oxfam odhaduje, že více než 70% světového kakaa pěstují domorodé komunity, kterým je vyplácena tak nízká mzda, že chudoba je rozšířená. V některých případech se používají dětští otroci, kteří jsou nuceni zapojit se do nebezpečné práce, jako je používání mačet a používání toxických pesticidů., Velká motivace sáhnout po baru poměrně obchodované čokolády, když vaše další touha hity!

Raw Organic Poměrně Obchoduje Kakao v kontrastu má bohatou výhody, takže si můžete přidat do svého jídelníčku bez viny, jen staré dobré čokoládové dobroty.

5 Výhody surového organického kakaa

1. 40krát antioxidanty borůvek

syrové organické kakao má více než 40krát antioxidanty borůvek. Ano, 40krát! Má úžasné skóre ORAC 98,000 na 100 g, vs borůvky na pouhých 2,400., Skóre ORAC měří schopnost antioxidantů absorbovat volné radikály (které pocházejí ze znečištění a toxinů v našem prostředí), které způsobují poškození buněk a tkání a mohou vést k onemocněním, jako je rakovina.

2. Nejvyšší rostlinný zdroj železa

na rostlinné / veganské stravě a hledání železa? Pátrání skončilo! Cacao je nejvyšší rostlinné bázi zdrojem železa známo, že člověk, na neuvěřitelných 7.3 mg na 100g. Srovnání hovězího masa a jehněčího masa na 2,5 mg, a špenát 3,6 mg., Vědomí, že železo v cacao je non-heme (stejně jako všechny rostlinné bázi železa), a tak získat maximální užitek, budete chtít kombinovat s vitaminem C. Myslím, pomeranče, kiwi, superfoods, jako gubinge nebo camu camu (které mají 40x více vitamínu C než pomeranče), nebo vyzkoušet své Choc Orange Smoothie recept pro Jaffa-ochutnávka návrat.

3. Plné Hořčík pro Zdravé Srdce & Mozek

Raw Organic Cacao je také jednu z nejvyšších na rostlinné bázi zdrojů hořčíku, většinou nedostatkem minerálů v Západním světě., Hořčík je důležitý pro zdravé srdce a pomáhá přeměnit glukózu na energii, která umožňuje mozku pracovat s laserem-ostrou jasností a zaměřením. Důvod, proč byste se mohli během celonoční noci u stolu obrátit na čokoládovou tyčinku!

4. Více vápníku než kravské mléko

syrové organické kakao má více vápníku než kravské mléko byste věřili, při 160 mg na 100 g vs pouze 125 mg na 100 ml mléka. Čas vypnout trim latte na pár čtverců mléčné syrové čokolády.

5., Přírodní náladový výtah a antidepresivum

kakao je skvělým zdrojem čtyř vědecky prokázaných bliss chemikálií-serotoninu, tryptofanu, tyrosinu a fenylethylaminu. Tyto neurotransmitery jsou spojeny s útulnými pocity pohody, štěstí a mohou dokonce zmírnit depresi. Přirozený, zdravý, lahodný (a legální) způsob, jak dostat své šťastné bzučení.

5 Způsobů, jak Využít Raw Organic Cacao

1., Uvařit Horký (nebo Studené) Čokoládové Mléko

Přidat 1 polévková Lžíce raw kakaový prášek do hrnku, zalijeme 1c ohřátého rostlinného mléka a přidejte 1-2 lžičky přírodní organické nezpracované sladidlo, jako je jakon sirup, agáve sirup, kokosový nektar, kokosový cukr nebo javorový sirup. Nebo pro super snadnou verzi, zkuste můj zahřívací horký kakaový čokoládový recept.

Pro studené čokolády mléko, přidejte 1 polévková Lžíce horké vody do raw cacao prášku a sladidla první, aby se rozpustil, přidejte 1c studeného mléka a pár kostek ledu (nebo zkuste tento Čokoládový Milk recept).,

Poznámka: některé studie ukázaly, že mléčné výrobky blokovat vstřebávání antioxidantů a vápníku v cacao, takže uložit kravského mléka na telat.

2. Whizz do Smoothie

přidejte 1-2 lžíce surového kakaového prášku nebo nibs do běžného smoothie. Nebo vyzkoušejte náš bohatý čokoládový koktejl, nebo čokoládový pomerančový koktejl Jaffa pro další zvýšení vitamínu C. Až budete hotovi, posypeme syrové kakaové hroty na vrcholu pro crunch factor a aby to vypadalo všechno pěkně.

3., Rip otevřete Bar

žádné vaření zde-stačí uchopit bar surové organické čokolády, rozbít na čtverce a podávat s některými organickými ořechy, sušeným ovocem, bylinným čajem a spoustou lásky.

4. „Péct“ syrové sušenky

vyzkoušejte si naše syrové sušenky, které obsahují kakaový prášek a kakaové hroty, a ujistěte se, že za sekundu uhasíte jakékoli čokoládové chutě (100% bez viny). Je to také bezlepkové, bez pšenice, bez cukru, bez mléčných výrobků, vegetariánské, veganské a paleo, takže všichni jsou pozváni na párty.
5., Udělejte si lahodně zdravý koláč Nutella

dejte našemu receptu Nutella Tart go-chutná hříšně, ale je to pro vás tak dobré!

Chcete více článků o superfoods, stejně jako nové recepty a exkluzivní slevy? Zaregistrujte se k odběru novinek ještě dnes!

výzva tohoto týdne:

přidejte do svého života Tento týden syrové bio fair trade bez mléčných výrobků. Chlapci, i vy můžete udělat tento (viz nápady #1 ,# 2 a #3). Klikněte zde pro objednání surového organického kakaového prášku z obchodu – dodáváme po celém světě!

Objednat nyní