Prost Vaření je hrdý na to, pokračovat v tradici vytváření lahodné tradiční německá piva. Náš výběr tmavých piv zahrnuje Dunkle a Doppelbock, dva populární typy tmavého piva známé svými jedinečnými příchutěmi.

co je tmavé pivo?

tmavé pivo je jedním z nejznámějších druhů německých piv. Jeho tmavá barva pochází z pražených zrn, které jí dodávají bohatší a hlubší chuť. Není nutně vyšší obsah alkoholu.,

tmavší piva se vyznačují tóny kávy, čokolády a dalších intenzivních chutí. Mají tendenci chutnat sladově a mohou mít náznaky chleba a melasy.

jak se vyrábějí naše tmavá piva?

Prost Brewing používá vintage měděný varný systém, který pochází přímo z německého pivovaru. Systém nyní žije v našem pivovaru Colorado a pomáhá nám vytvářet jedinečně autentická německá tmavá ležácká piva.

toto vintage zařízení nám umožňuje efektivně provádět odvar, který odstraní část kaše během vaření a později ji vrátí., Tento proces přidává složitost a plnost chuti všech piv Prost. Přináší podpis sladovou chuť, která je spojena s německými pivy. Tento proces je práce lásky, která transformuje naše piva do něčeho zvláštního.

Prost také používá dovážené německé ingredience pro nejautentičtější chuť. Voda použitá pro vaření pochází z aquiferu u pivovaru a tato místní voda je sledována kvalitou chemikem na zaměstnance.

Dunkel Beer

toto pivo doslova znamená“ tmavé “ v němčině, jako důkaz jeho hluboké a sladové chuti. Má procento ABV 5.,6, a je velmi tmavý, téměř neprůhledný, ale stále umožňuje, aby se světlo projevilo.

Mnichovské zrno používané při vaření přispívá k jedinečné chuti. Tradičně se vařilo pouze v zimě, a to díky zákonu schválenému bavorskou vládou, který se pokusil zlepšit celkovou kvalitu piva v zemi.

má ořechovou, praženou chuť bez chuti chmele. Ačkoli tam jsou poznámky čokolády v chuťovém profilu, to není sladké pivo. Celkově chutná hladce a má několik náznaků hořkosti., Pivo má plnou chuť a pocit v ústech, díky vydatné přísady.

sýr Gruyere je doporučené párování tohoto piva spolu se slaným proteinem marinovaným v omáčce. Barbecue, křen nebo omáčka na bázi ovoce mohou také doplnit příchutě v pivu.

Doppelbock pivo

Doppelbock piva jsou podobné bock piva, ale mnohem tmavší a při vyšším obsahu alkoholu, s naším přichází na 8,6% ABV. Doppel znamená dvojitý, odkaz na to, jak je tento typ silnější a tmavší než původní pivo bock. Jedná se o plné pivo bez velkého karbonace.,

jeho bohatost vede k tomu, že je německými mnichy považován za „tekutý chléb“ a byl konzumován místo pevného chleba, když se postili během půstu. Normální občané se občas postili i touto metodou. V té době byl obsah alkoholu pravděpodobně nižší.

jeho komplexní příchutě zahrnují lehké čokoládové tóny a náznaky ovoce, pro opravdové gurmánské pivo. Vaří se s dovezeným mnichovským chmelem a sladem, takže může přesně reprezentovat německé příchutě. Hluboká, bohatá chuť neobsahuje mnoho chuti chmele, ale zvýrazňuje pražené zrno svou sladovou chutí., Dobře se spáruje se zvěřinovým masem, sýrem a čokoládou.

všechna naše piva zdůrazňují tradiční německé příchutě, které se vaří co nejautentičtěji. Nabízejí komplexní příchutě, které je třeba zažít pro sebe. Chcete-li získat z první ruky podívat na místě pivovarnictví a vyzkoušet některé z piv pro sebe, aby plány na návštěvu Prost Brewing.

Image Credit: by photokirov