Banány Foster je dekadentní rum-šněrovací dezert s plátky banány, hnědý cukr a máslo. Tento slavný New Orleans dezert se obvykle podává přes zmrzlinu a chutná naprosto úžasně! Tento jediný servírovací recept obsahuje kroky pro výrobu banánů Foster s dokonalým flambé a také bez plamene.,
Pokud jste strávil mnoho času tady na Jedno Jídlo, Kuchyni, pak víte, že jsem původně z New Orleans a mnoho z jedné porce receptů na našich stránkách jsou recepty z domova. Tento recept na banány je jedním z těch receptů a je to opravdu jeden z mých oblíbených dezertů.
Bananas Foster je kouzelný dezert, kde skromné přísady, jako je máslo, skořice a hnědý cukr, transformují nakrájené banány. Směs se vaří na sporáku a banány změkčují a karamelizují., Pak se sladké, teplé banány s dekadentní omáčkou nalijí na vanilkovou zmrzlinu.
jsem zmenšen složek v tradiční Banány Foster recept a vytvořil tento Banány Foster.
související: 15 jednoduchých dezertních receptů na jeden
co je to banány Foster?
banány Foster vznikl ve slavné restauraci New Orleans, Brennan je v roce 1950., V době, kdy, New Orleans byl hlavním přístavem vstupu pro banány jsou dodávány ze střední a Jižní Ameriky. Jako způsob, jak podpořit používání banánů, Owen Brennan požádal svého talentovaného kuchaře, aby vytvořil recept pomocí banánů. Zbytek, jak se říká, je historie.
dezert dostal jméno, protože byl pojmenován po Richardu Fosterovi, dobrém příteli Brennanové a šéfovi kriminální Komise v New Orleans.
u Brennana se tento dezert obvykle připravuje pomocí flambé, kde se rum dramaticky zapálí., Zahrnul jsem níže uvedené kroky pro výrobu banánů Foster s flambé a také bez plamene.
SOUVISEJÍCÍ: 20 jednu Porci Snídaně Recepty Stojí za to Probuzení.
Složky
Viz recept box níže pro složky, množství a plný recept, návod.
- máslo: používejte solené máslo.
- hnědý cukr a mletá skořice: tyto složky vytvářejí slavnou omáčku.
- banán: 1 banán je vše, co potřebujete.,
- Rum: Rum je volitelný, ale nezbytný, pokud se chystáte Flambovat banány Foster.
- vanilková zmrzlina: pro servírování.
SOUVISEJÍCÍ: Jeden Slouží Komfort Potravin Recepty
Jak Udělat Tento Recept
Pokud jsem zábavná a chci, aby se dramatické prezentace, nemám světlo rum v Banány Foster omáčku na ohni. Banány můžete určitě vyrobit bez použití plamene,teplo ze sporáku většinu alkoholu uvaří.,
tento dezert se rychle spojí, takže se ujistěte, že máte všechny ingredience po ruce, když začnete.
Dělat Bezplamenová Banány Foster
I bez plamene, tento banánový dezert je skutečný show zátkou a zdánlivě snadné, aby se.
Metoda 1
proces je jednoduchý.
- kombinujte máslo, hnědý cukr a skořici v malé až střední pánvi na mírném ohni.
- když se máslo roztaví, přidejte nakrájené banány a rum a vařte za občasného míchání po dobu několika minut.,
- po změknutí banánů vyjměte z tepla a nalijte misku vanilkové zmrzliny.
Jak Flambování Banánů Foster
Metoda 2
Flambování je postup vaření, kde se alkohol se přidá do horké pánvi vytvořit výbuch plamenů. Je to francouzské slovo, které znamená „planoucí“.
- kombinujte máslo, hnědý cukr a skořici ve středně nerezové pánvi nebo malé litinové pánvi.
- umístěte pánev na středně nízké teplo a vařte za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí.,
- přidejte nakrájené banány do pánve a vařte za stálého míchání, dokud banány nezměknou, 2 minuty.
- přidejte rum a pokračujte v vaření, dokud nebude rum horký. Vyjměte pánev ze sporáku a mírně nakloňte pánev, aby se rum zapálil dlouhým zúženým zapalovačem. (Udržujte hasicí přístroj a víko pánve po ruce v případě, že potřebujete plamen uhasit).
- nechte oheň hořet a jít ven, energicky třást pánev obvykle zhasne plamen. Lžíci omáčky nad banány a nalijte na zmrzlinu. Užijte si to okamžitě.,
SOUVISEJÍCÍ: Nejlepší Domácí Potravinové Dary,
Tipy Odborníků
- Při osvětlení Banány Foster na oheň, použijte dlouhý zápas a mírně tip pánve do ohně k zapálení alkoholu v pánvi.
- občas protřepejte pánev, aby se plamen mírně usadil. Jakmile plameny vyhoří, okamžitě podávejte zmrzlinu francouzského toastu.
- Udržujte hasicí přístroj a víko pánve po ruce v případě, že potřebujete plamen uhasit.,
Často kladené otázky
ano, může! Na výrobu banánů nepotřebujete rum. V tradičním receptu se používá alkohol. Ale často to vynechávám, zvlášť když dělám banány s francouzským toastem nebo banány.
můžete zvážit přidání stříkající vanilky nebo rumu extraktu, pokud máte nějaké po ruce místo.
můžete to udělat předem, ale opravdu, banány Foster se nejlépe těší hned po vaření.,
Pokud chcete, aby omáčka dopředu, mějte to pod kontrolou a v chladničce, dokud nejste připraveni na teplo to znovu a nalijte ji na zmrzlinu. Bude se dobře udržovat v chladničce po dobu dvou dnů.
Pro tento jediný podáváním Banány Foster recept, doporučuji používat 10-inch z nerezové oceli pánev, nebo 6,5-palcový litinové pánvi. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte pánev podobné velikosti.
Více informací o nádobí na vaření a pečení, které používám v našich „receptech na jeden“, je k dispozici na naší stránce FAQ.,
Pro příklady pokrmů použité na Jeden Pokrm, Kuchyň, prosím, navštivte náš Obchod stránky,
Další Banánové Dezerty By se Vám mohla Líbit:
- Banánový Chléb Pro Jeden
- Mini Karamelizovanou Banán Vzhůru nohama Dort
- Malé Dávky Banánové Muffiny
- Grilované piškotový Dort S Limoncello Banány
- Banán Smetany Koláč Na Jeden
Pokud jste se pokusili tento Banány Foster recept nebo jakýkoli recept na Jedno Jídlo, Kuchyně, dejte mi prosím vědět, jak se vám to líbilo tím, že hodnocení recept a říct mi o to v sekci komentáře níže.,
Pokud vyfotíte, označte nás na Instagram (@onedishkitchen) rádi bychom viděli!,48405ab6″> Author: Joanie Zisk
Ingredients
- ▢ 2 tablespoons salted butter
- ▢ 2 tablespoons brown sugar , packed
- ▢ 1/8 teaspoon ground cinnamon
- ▢ 1 medium banana , sliced
- ▢ 2 tablespoons rum
- ▢ vanilla ice cream
Instructions
-
In an 8-inch or 10-inch skillet, melt butter over medium heat.,
-
přidejte hnědý cukr a skořici a vařte za stálého míchání, 30 sekund. Přidejte banánové plátky a rum a restujte 1-2 minuty.
-
Pour over ice cream and enjoy immediately.
poznámky
Flambé je postup vaření, kdy se alkohol přidává do horké pánve, aby se vytvořil výbuch plamenů. Je to francouzské slovo, které znamená „planoucí“.,
- kombinujte máslo, cukr a skořici ve středně nerezové pánvi nebo 6, 5palcové litinové pánvi.
- umístěte pánev na středně nízké teplo a vařte za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí.
- přidejte nakrájené banány do pánve a vařte za stálého míchání, dokud banány nezměknou, 2 minuty.
- přidejte rum a pokračujte v vaření, dokud nebude rum horký. Vyjměte pánev ze sporáku a mírně nakloňte pánev, aby se rum zapálil dlouhým zúženým zapalovačem. (Udržujte hasicí přístroj a víko pánve po ruce v případě, že potřebujete plamen uhasit).,
- nechte oheň hořet a jít ven, a pak lžíci omáčky na banány a nalijte zmrzlinu. Užijte si to okamžitě.
Expert Tipy
- Při osvětlení Banány Foster na oheň, použijte dlouhý zápas a mírně tip pánve do ohně k zapálení alkoholu v pánvi.
- občas protřepejte pánev, aby se plamen mírně usadil. Jakmile plameny vyhoří, okamžitě podávejte zmrzlinu francouzského toastu.
- Udržujte hasicí přístroj a víko pánve po ruce v případě, že potřebujete plamen uhasit.,
Nutrition
The information shown is an estimate provided by an online nutrition calculator. It should not be considered a substitute for a professional nutritionist’s advice.,