stojím v Sweetgreen na newyorské Upper West Side, objednávání moje, Ryby Taco mísy, z úsměvem kádru „Řepa ne Kale my Vibe“ t-shirt. Obvykle zabalený salát chainlet je děsivě tichý-představuji si, že by se tumbleweed z fazolových klíčků valil-a v dohledu není další zákazník.

je to pravděpodobně proto, že je 10:45 ráno.,

někteří lidé mohou volat tuto pozdní snídani, ale kolem této doby každý den začíná můj řvoucí žaludek požadovat oběd. Je to boj, aby to bylo do 12 hodin předtím, než jsem touhu pro salát nebo grilované kuřecí wrap, i když jsem nikdy vynechat snídani, a obecně získat dostatek spánku (únava může vyvolat hlad jako forma paliva). Vyhlídka na pracovní obědy 1 PM mě naplňuje hmatatelným strachem, protože vím, že budu ravenous v době, kdy skutečně jíme. „12:30?“Často se setkávám s úsměvem emodži., V 36 jsem evidentně připraven na geriatrický jídelní plán důchodového souboru Boca Raton.

Zobrazit více

„Jestli jsem někdy pozván na oběd volání po dobu 11 hodin, to je bezpečné předpokládat, že už jsem jedl a psychicky určené jako oběd v pozdní snídaně oblečení,“ podpůrnou přítel svěřil.

As 5 p. m., je na koktejly, poledne je na oběd: to je široce považováno za nejstarší společensky přijatelný čas chytit plátek pizzy nebo sushi special, zejména v tradičním kancelářském prostředí. „V 11 mám pravidelně hlad, ale stydím se odejít z kanceláře tak brzy na oběd,“ řekla mi kamarádka redaktorky. Ty statečné duše, které se vydávají před 12 lety, se na vlastní nebezpečí vracejí do svých kostek. Pohled na Chipotle burrito, kdy hodiny ještě čte a. M. může inspirovat zvědavé pohledy přinejlepším nebo naprostý výsměch v nejhorším případě.

je to každodenní boj a někdy i zdroj úzkosti., Hladovění na oběd na mnoho ráno, přemýšlel jsem, jestli tam bylo něco v nepořádku s mým zdravím(naštěstí, krevní testy na mé roční fyzické potvrzeno není). Naopak, podle registrované dietologem Brigitte Zeitlin, majitel BZ Nutrition v New Yorku, to je naprosto přirozené, že pro některé lidi mít hlad na oběd v 11 hodin, zejména v případě, že jíst snídani brzy, příliš.

„pravdou je, Že vaše tělo je trénoval se, aby cítit hlad tři až čtyři hodiny po posledním jídle. Takže, kdyby snídaně byla v 7 ráno., je normální mít hlad v 11 hodin, “ řekl Zeitlin. „To je způsob, jak vaše tělo říká:“ Yo, potřebuji trochu energie.“

bylo to přesně to, co já, a každá další egoistická lidská bytost, touží slyšet. Nejsi divný, zbytek světa je. Nebo, v tomto případě, předčasný nástup lunching není problém, ale tendence potlačit přirozený hladový cyklus vašeho těla, aby vyhovoval normám pracovního dne. Jeden přítel, který pracuje ve financích, řekl, že naplánuje 11 ráno hovor nebo schůzku, aby ji odvrátila od touhy po „ranném“ obědě. Další řekl, že zahání hlad s šálkem kávy.,

je lepší, Zeitlin říká, poslouchat ty bolesti. Pokud máte hlad v 11 nebo 11:30, máte dvě možnosti. „Přijměte skutečnost,že váš oběd bude dříve. Jezte v 11 a pak si dejte svačinu ve 2 nebo 3 odpoledne, “ navrhuje. Nebo, „když všichni v kanceláři dostane spolu na oběd na 12:30 p. m., a chcete být součástí, konstrukce v dopolední svačinu v 10:00 ráno, takže nejste hladoví později.,“

Pokud budete jíst snídani později v dopoledních hodinách a jsou stále hladoví pro geriatrické oběd, možná budete muset posoudit, zda vaše snídaně je náplň dost. A ne, mísa obilovin a kávy to neřeže. „Naše těla velmi rychle rozkládají zrna jako obiloviny,“ řekl Zeitlin. „Dostanete výbuch energie a budete se cítit skvěle, ale pak se zhroutíte.,“

udržet si přes poledne, snídaně potřebuje mít dobrý zdroj bílkovin a zdravých tuků, jako jsou vejce, jogurt, nebo ořechové máslo, plus nějaké vlákno, jako kus ovoce, špenát do omelety, nebo trochu avokádo s míchaná vejce. Na polední svačinu, sbalit na něco zdravý, ale zdánlivě plnění jako hrst mandlí nebo vlašské ořechy, řecký jogurt, nebo, jako já pro můj 4-rok-stará dcera, část-sbírat sýr.

pokud jste již jíst robustní snídaně a dopolední svačiny a jsou stále touží po obědě v 11?

za to, že „nemusí být opravdu hlad,“ Zeitlin říká, „vy jste jen žízeň,“ protože naše těla interpretovat i hlad a žízeň stejným způsobem. „První věc, kterou musíte udělat, když se ráno probudíte, je mít sklenici vody,“ řekla., Není třeba vynechávat kávu-není barbar—ale nejprve udeřte do vody.

především je čas posunout příběh a uvést do statečného, nového světa, kde je v pořádku jíst oběd, když se někteří vysokoškoláci ještě ani neprobudili.

„přijměte svůj hlad,“ řekl Zeitlin. „Máme jíst.“

a zvažte výhody jídla před polednem. „Pro zajímavost, obědvám v 11: 30 a je to fantastické,“ dodala. „V Sweetgreenu není žádná linka. Dostávám se dovnitř a ven.“Moje myšlenky přesně.,

jako nezávislý spisovatel osamělého vlka se cítím čím dál méně hanby za své předčasné obědvání. I když mi chybí mít živé spolupracovníky do chatu s, jsem již muset poradit někdo, nebo být v souladu s normou obědů. Na Zeitlin pokyn, aby zůstali hydratované, snažil jsem se přinést Klean Kanteen vody v tašce snížit na ráno hlad a natáhl se pro to střední-odpoledne svačina, příliš, (protože 3 p. m. havárie je reálné). Ale oběd stále siréna-volá mi kolem 11: 30 ráno, nejpozději., Označení míru s jídlem oběd ve stejnou dobu jako moje batolata a, kdysi dávno, moji prarodiče, byla polovina bitvy.

kolega na volné noze přítel souhlasí. Když pracoval v kanceláři, byl ve válce se sebou, umíral jíst oběd před polednem, ale čekal na spolupracovníky, aby se k němu připojili.

“ teď, když pracuji z domova, „přiznává,“ někdy jím oběd v 11:23.“

Michelle Ruiz je spisovatelka v New Yorku a přispívající redaktorka na Vogue.com.