sůl, je naše absolutní oblíbená, ale je snadné ji přehánět. Tak snadné, ve skutečnosti, že asi 90% Američanů rozmazlovat na pravidelné, podle našich přátel na American Heart Association. I když máme mít jen 1500 miligramů sodíku denně, jíme více než 3400 miligramů. Eeku.
“ drtivá většina sodíku, který konzumujeme, je ve zpracovaných a restauračních potravinách,“ uvádí Centra pro kontrolu a prevenci nemocí ve své iniciativě redukce sodíku. „Téměř devět z 10 USA., děti jedí více sodíku, než je doporučeno, a asi jedno z devíti dětí zvýšilo krevní tlak, což je hlavní rizikový faktor pro srdeční onemocnění a mrtvici.“
Jedním z hlavních viníků naší sodíku závislost: občerstvení jsme se obrátit na mezi jídly jsou často baleny s konzervanty a příliš mnoho soli, Potravin a léčiv zprávy, a AHA specificky volal z průmyslově vyráběných potravin, jako jsou zodpovědné za 65% našeho příjmu soli. Alespoň se můžeme cítit trochu lépe o jídle, které děláme od nuly doma, že jo?,
některé sodíky jsou nezbytnou složkou života-pomáhají kontrolovat rovnováhu tekutin ve vašem systému, vysílají nervové impulsy a pomáhají při pohybu svalů. „Lidské tělo nemůže žít bez sodíku,“ píše Harvardova univerzita ve svém srdcovém dopise. „Je třeba přenášet nervové impulsy, stahovat a uvolňovat svalová vlákna (včetně těch v srdci a cévách) a udržovat správnou rovnováhu tekutin. Na to není potřeba moc. Obyvatelé amazonského deštného pralesa Yanomamo se dostanou na pouhých 200 miligramů sodíku denně (asi množství nalezené v jedné desetině lžičky soli).,“
trochu soli navíc se nemusí zdát jako tak velká věc, ale z dlouhodobého hlediska to může být docela hrozné. Příliš mnoho sodíku nutí vaše tělo držet se vody a zvyšuje krevní tlak. Vysoký krevní tlak nutí vaše srdce, tepny, ledviny a mozek pracovat dvojnásobek, což by mohlo vést k infarktu, mrtvice, onemocnění ledvin a dokonce i demence, podle britské Asociace Krevního Tlaku. Zadržování vody může způsobit nadýmání (bye, hubené džíny), způsobit bolesti hlavy a zvýšit váhu. Souvisí to i s rakovinou žaludku.,
může být obtížné zjistit, zda byste měli sůl snížit, zvláště když nejste ten, kdo připravuje potraviny, na které snackujete. Existuje však několik věcí, na které je třeba dávat pozor. Nejprve se podívejte na ty výživové štítky na produktech, které vybíráte v obchodě s potravinami-možná budete šokováni, když uvidíte součty sodíku, které nakonec zaplaví váš systém. Udělejte si také bod, abyste věnovali pozornost tomu, jak se cítíte během svého typického každodenního života. Jste příliš unavení a všimnete si nějakého nadýmání? Přibrala jsi?, Jíte často v restauracích, kde je jídlo chutné, ale plavete v soli?
Pokud přikývnete k výše uvedenému,nevyšilujte. Jste na správném místě.
víme, co si myslíte. A ne, nixování soli neznamená bez chuti lepenkové jídlo a nebude vás omezovat pouze na celer. Níže, zjistit, jak snížit zpět a zjistit, co můžete munch na nahradit ty sodík zalité občerstvení, zatímco stále pocit uspokojení.,
Pražené Edamame
Pravděpodobně nejlepší část jde na sushi je slané edamame předkrm. Pečte je doma a nakrájejte sodík na zdravé občerstvení.,
Recept
Trouba-Sušené Rajčata
Jako slunce-sušené, ale lepší, tento recept vyžaduje doslova žádná sůl vůbec. Pečte je do křupavé dokonalosti, promícháme s trochou olivového oleje a čerstvými bylinkami a nazýváme to svačinou.,
Recept
Pečené Poblano a Kukuřice, Guacamole
Existuje mnoho chutí v této pikantní, zdravé jídlo, že nebudete ani muset přidat sůl, aby to bylo chutné.,
Recept
Jednoduché Cuketa Čipy
pytel standard bramborové lupínky je jedním z nejslanější, nejvíce návyková občerstvení ve hře. Pečte si tenké plátky zdravější zeleniny sami a dopřejte si „čipy“ bez viny.,
Recept
Falafel Placičky
Namísto hluboké-smažení tyto bylinkovým a pikantní cizrnové lívance a pokrývá se solí, doporučujeme lehce utírání prachu je solí, zatímco oni jemně osmahneme na pánvi.,
Recept
Buffalo Kuřecí Karbanátky
Jako křídla bez nepořádku, tyto buffalo kuřecí karbanátky jsou mrazáku-přátelský a recept vyžaduje pouze jednu čajovou lžičku soli na osm porcí.,
Recept
Sladké Brambory Crostini
Pro, když máte pocit chuť, ale stále zdravý, ty docela malé kousnutí vyměnit chleba za sladké brambory a sotva potřebovat sůl se všemi, že losos-brusinkovo-mandlové akce.,
Recept
‚Fruicuterie‘ Rady
Jsme vyměnili všechny příliš slané uzené maso pro sladké a pikantní ovoce, ale nechala sýr v této příhodně pojmenovaný „fruicuterie“ rady. Vyhrát, vyhrát.,
Recept
Zdravé Grab-and-Go Občerstvení Sklenic
Zcela přizpůsobitelné a připraven k akci, tyto sklenice jsou baleny s čerstvými plátky vašeho oblíbeného ovoce nebo zeleniny, plus trochu ořechové máslo nebo hummus.,
Recept
Borůvkový, Kokosový Energie Kousnutí
Klika členské Maria Lichty biče tyto sladké a vegan-friendly kousnutí bez chvění soli dodal.
Recept
Beet Hummus
jediná věc, lepší než hummus?, Růžový hummus, který vůbec nepotřebuje žádnou sůl. Rozsekat některé vegetariáni sloužit vedle tohoto showstopper.
Recept
Jablko, Řepy, Mrkev a Kapusta Salát
Pět jednoduchých surovin—plus pomeranč Dijonským dresinkem—a ani jeden z nich není sůl.,
Recept
Jak Snížit Zpět na Sodíku
- Hodit solnička
OK, nemusíš mít doslova vyhodit vaše solnička, ale možná držet ji v zadní části skříně. Jedním z doporučení tipů Clevelandské kliniky pro dietu s nízkým obsahem sodíku je odstranit pokušení sáhnout po ní, když jíte—zejména v době občerstvení, kdy toužíte po něčem chutném. Solení vašeho jídla (s mírou), když vaříte, by mělo být dostatečně sezónní, abyste později ani nehledali třepačku., - …A Všechny Své Přátele
Česnek, sůl, cibule sůl, paličky na maso, store-koupil vývary a zásoby, sojová omáčka, Čínské jídlo, teriyaki a barbecue omáček, kysaného zelí, vychutnává, krutony, plus ty, olivy, nakládaná zelenina a uzené maso na uzeniny desky jsou vysoké v soli, v závislosti na Cleveland Clinic. Dokonce i některé z údajně“ low-sodíku “ možnosti na trhu mají mnohem vyšší množství soli na porci, než se doporučuje. Pokud musíte tyto věci koupit pro pohodlí, podívejte se na přímé nesolené možnosti., - zkuste jiné příchutě
sůl může být nejoblíbenější koření ve vaší spíži, ale to je fantastický čas využít všechny ostatní příchutě, které jsou již ve vaší kuchyni. Vyzkoušejte ocet, citronovou šťávu nebo pomerančový džus na maso, ryby nebo kuřecí marinády, přidejte aromatické látky, jako je česnek a cibule, a posypeme kořením, jako je kajenský pepř, koriandr, kmín nebo kardamom., - Obejít Mrazáku
Jasně, jsou pohodlné, ale zmrazené občerstvení, jako vyzývavé, vykostěné kuřecí křídla, mini pizzy, bagety, řetězce, restaurace, předkrmy a kýčovité v mikrovlnné troubě, kapsy jsou jam-packed se solí. Víme, že jsou pohodlné, ale vezměte si nedělní odpoledne a připravte si vlastní pizza bagely s rajčatovou omáčkou s nízkým obsahem sodíku a poté je zmrazte na deštivý den. Bude to trvat méně než hodinu, a budete mít vždy po ruce zdravou volbu ish, když se budete cítit jako snacking. - DIY It
Nejlepší způsob, jak omezit a kontrolovat příjem soli?, Vždy si připravte jídlo sami, abyste přesně věděli, co a kolik z toho je v tom, co jíte—nezapomeňte odolat jakékoli těžké akci při ochucení jídla.