Pataches

Los Pataches de Don Moncho: Los sánguches (II) – vegetarianos

Mire, le debo reconocer que cuando los editores de Yakaranda me desafiaron a hacer una columna sobre sánguches vegetarianos, como que la anduve pensando. Pero ud. sabe, un patachero nunca arruga. De frente marrr no más y derechito a buscar alternativas vegetarianas en sánguches.

En la segunda de su especial de sánguches, Don Moncho se explaya sobre las opciones vegetarianas en estos exquisitos clásicos de las mesas criollas.

Por Don Moncho.

sanguche-vegan

Mire, le debo reconocer que cuando los editores de Yakaranda me desafiaron a hacer una columna sobre sánguches vegetarianos, como que la anduve pensando. Pero ud. sabe, un patachero nunca arruga. De frente marrr no más y derechito a buscar alternativas vegetarianas en sánguches.

Debo decir que me llevé gratas sorpresas. Fui al Manatí, que en Santiago se está posicionando en sánguches vegetarianos, y me encantó. Me comí un sándwich de hamburguesa de soja, que jamás había probado…bien buena oiga. Bien buena. Generosos con la mayo y el kétchup (indispensables para cualquier patachero que se precie), lechuguita fresca, sus pepinillos, tomatitos, más mayo y su pancito. Bien buenos.

La hamburguesa de soja es súper saborsa, y de desabrida no tiene nada, si a ud.le gusta la cocina intensa, no se va arrepentir. Oiga, y el pan grande. Bien grande. Como ya le comenté en mi anterior columna: sánguche chico, no existe. Debe ser grande. El sánguche weno es sánguche grande.

¡Ah! Y se me olvida, viene con papas fritas. Buenas papas fritas, sin ser quemadas ni latigudas como las del Mierdonalds.

Otra opción, es el Sandborja, que vienen con pan de aceituna y romero. Una delicia.

Atrévase. Hay hamburguesas de lentejas, de betarragas, de soja. Créame que lo van a sorprender.

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